野菜ソムリエ料理教室エッセンス
きくちゃん先生こと
大久保掬恵(きくえ)です
もうすぐクリスマス！
今年も残すところあと1ヶ月半
ハロウィンが終わったとたん
街中クリスマス一色🎄
子どもばかりではなく
大人もウキウキしてきますね！
クリスマスと言えばご馳走が楽しみの1つ
今年はレストランのようなお料理を
野菜ソムリエ料理家考案メニューと共に
ほっと落ち着くご自宅で
特別なクリスマスを過ごしませんか？
日本人のお馴染みの「みそで楽しむクリスマスコース」
ステイホームで素敵な食卓
この2年ステイホームで
もう実感してる方も多いと思いますが
家でゆっくり過ごすクリスマス
良いものですね！
そのためにはクリスマスの食卓を
どうするか？
重要ですよね～
簡単だけど見栄えもよくて
野菜も摂れて
体にも優しい手作りクリスマスにしませんか？
クリスマスのこんなお悩み困ってませんか？
✅買ってきたお惣菜を並べて手軽だけど毎年これでいいの？
✅ご馳走は嬉しいけど、脂っこかったりこってりで後がしんどい～
✅毎年レシピ検索迷子、レシピや組み合わせで悩む
✅豪華な外食より、大事な人達とゆっくり落ち着く
クリスマスを過ごしたい
✅クリスマス当日、作る側だけが大忙しは辛い
✅自分自身のためにも料理の腕を上げて
家族にも喜ばれたい！
✅豪華なものにも挑戦したいけど、
手に入れにくい慣れない食材は心配
こんなお悩みの方に
お家で作る
味噌でワンランクアップ！
手軽に作れるクリスマスコース料理
この時期限定の
ステイホームで学べるレッスン開催決定！
自己流で作ってはいるけれど・・・
毎日仕方なくご飯を作っているけれど
このままでいいのかな？
面倒な時はお惣菜やテイクアウトに
頼りがち
家族には安心できる手作りをと
想いはあるけれど、
自分自身のためにも
ステップアップのきっかけが欲しい！
自分が心地よく、
ちょっとの背伸びで無理なくできることに
チャレンジしたい！
そんなあなたのためのレッスンです！
Q馴染みのない調味料や食材は心配です
いつもの慣れた食材だと
いつもの普段ご飯になるのでは？
そんな心配はご無用！
日本人の馴染みのある調味料と
いつものお店で買える食材で
野菜ソムリエのアレンジメニュー
ちょっとお洒落なクリスマス料理に
変身させます！
馴染みある味噌が隠し味や味のアクセントに！
味噌と言えば和風料理！と
思い込んでいませんか？
味噌は、大豆や米、麦等の穀物に、
塩と麹を加えて発酵させて作る発酵食品で
日本の伝統的な食品の一つです。
でも使い方によっては
かくし味になったり
洋食料理のアクセントになったり。
発酵食同士の組み合わせで
思いもよらない味の相乗効果にもなります。
和食だけでなく洋食やデザートにまで
幅広く使える万能調味料！
しかも日本人に馴染みのある調味料なので
どなたにも食べやすいのが特徴なんです
シンプル素材と調味料でご馳走作り！普段ご飯にも役立ちます！
どこのご家庭にもあるお馴染み調味料と
いつものお店で買える食材で
クリスマスのご馳走にしましょう！
このレッスンを受けると
作る喜びを実感して自信をもって
野菜ソムリエの
野菜を上手に生かすコツと
普段使いの調味料と材料で
料理を作ることを楽しみましょう！
一人では不安でも
一緒ならできます！
心と体に優しいご馳走で
穏やかで素敵な時間をお過ごしください！
日本人のお馴染みの「みそで楽しむクリスマスコース」
お家で学べる動画レッスン
メニュー
○鶏のディアボーラ「味噌山賊焼き」
※鶏→豚変更可能
●和風みそバーニャカウダ
カラフルお野菜添え、
○チーズ風味みそ焼きおにぎりの
スープリゾット
○みそアップルパイ
●みそのカタラーナ「クリームブリュレ」
※大豆と体に優しい塩を使った甲州みそや
米みそなどを使います。
このレッスンを受講した方の声！
K料理グループの皆様
いつものみそが
お洒落なクリスマス料理になるなんて
意外でした！
これなら孫や子どもにも作って自慢したいです。
【受講者様のお声】
お料理ママサークルの皆様
みそがデザートの合うの？と
心配でしたが、
キャラメル風味には
びっくり！
お料理は先に準備しておけば、
慌てなくて済むメニューで
ありがたいです
これなら夫も子どもも喜びます
動画レッスンメニュー
全部で5本、それぞれ10分前後の動画となっています。
動画とレシピのpdfが届きます！
入金確認後
12月7日(火)から配信されます
クリスマスまでに
練習もできるよう
二週間前に届きます
そして
今回動画レッスンをお申込みの方には
特別な特典付き
(野菜で野菜を食べる人参ドレッシングレシピ）
家族で過ごす素敵なクリスマスの応援ができますように！
お待ちしています！
今日もありがとうございました。
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情報が届きます。
それではまた明日！
野菜の力！
すごいです！
丸ごとパワーをいただきます
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