一緒作ると楽しい時間も共有出来る! | 野菜ソムリエが教える料理教室Essence大久保掬恵(きくえ)

野菜ソムリエが教える料理教室Essence大久保掬恵(きくえ)

旬の野菜で免疫力アップ!肉ばかりの茶色い食卓にさようなら!3か月で彩り豊かに変える旬の野菜徹底活用をお伝えします!

野菜ソムリエ料理教室エッセンス

きくちゃん先生こと

大久保掬恵(きくえ)です


今回は一緒に楽しんだ生パスタ作り

について書きました!



 

一緒だと楽しいクッキング



みんなで

ワイワイとスパゲティ作り

楽しみました。



セモリナ小麦粉と

卵と塩で作った生パスタ、


パスタマシーンを使い

お手軽にできました。



ちょっと

太麺なので食べ応えのある

もちもち食感。


生トマトと味噌が隠し味の

トマトソースを添えました。



いただきものの

紅大根は


桃酢で漬け込み

かわいい色で仕上がり



野菜サラダと桃酢の紅大根漬け、

珈琲花豆を添えて


カラフルな

ランチメニューに

なりました!



1人だと生パスタからだと
ちょっと手間がかかりますが

みんな一緒だからこそ
手間をかけられることを
楽しみました!

 

余り物でもう一品デザート


冷蔵庫に残ってた

生クリームで作った


塩キャラメルソースの

パンナコッタできました。


パンナコッタは

かなり甘さ控えめに作り


塩キャラメルソースは

お好みで。



ほろ苦塩キャラメルソースは

かけて味変!


2度美味しい

パンナコッタ


 

甘さの中に

ほろ苦キャラメルが

アクセント!


手作りミルクアイスも

いただきました。


 

 
料理はお腹満たすだけじゃない!


料理は

お腹を満たしてくれるだけでなく、


一緒に作ることで

楽しい時間を

共有できるのが嬉しいですね♪



この先何度も

生パスタを食べるたびに


みんなの思い出の中に

幸せ感として

出てくるかもしれません。



料理とは

空腹を満たすだけでなく

心まで満たしてくれますね!




だから

ごはんを毎日食事の支度をする

お母さんは

大事な役割です。


あなたが作るのは

家族の未来、


育てているのは

大切な人との

かけがえのない時間


なんですよね!







作っているのは

大切な家族の未来


だからこそ

明るい未来のために

せっかくなら


楽しんで作りましょう!


 

私もワイワイと

皆さんと一緒に楽しく手作り

味わいました!



1人で手作りご飯にお悩みの方は

ぜひレッスンへどうぞ!


お待ちしています!


今日もありがとうございました。


毎日ご飯やお弁当に役立つ情報、

野菜のお得な活用法、



レッスンレポート

サポートやレシピ開発のお仕事


時々家族のことなど

発信しています。


よろしければ

登録していただけると

情報が届きます。



それではまた明日!

 

 我が家の旬菜クッキング1dayレッスン

詳細はこちらです


 

野菜の力!

すごいです!

丸ごとパワーをいただきます

 

👑ランクイン&人気記事

野菜ロスゼロ’0’衣無し○○で再現!サクサク野菜メンチ

意外と簡単!筍のアク抜きと意外な保存法☆冷凍

【包むだけで美味しさワンランクアップ野菜も鮭もふっくら】

👑アメトピ『茹でる』より旨い!ブロッコリーの調理法

👑アメトピ調理と保存・切り方で苦味が少ないピーマン

家ですぐ作れる免疫力アップパパごはんグリルで15分チャレンジ

野菜は丸ごとがいい☆捨てないで!栄養価も高い人参の葉

旬の野菜徹底活用・すぐに使える!冷凍の使い回し術が身につく!

味は染み染み、野菜はシャキ!南蛮漬けが美味しくなる訳は?

剥がれないコツ!きのこの肉詰め蒸し弁当

 

👑子供と作れる簡単野菜のおやつ人気記事動画

簡単おやつ動画第1弾揚げないフライドポテト

簡単野菜のおやつ動画第2弾デリバリーしないミニピザ

簡単野菜のおやつ動画第3弾ねぎしらすせんべい

image
 

 

大久保 掬恵(きくえ)プロフィールはこちら→☆

 

  

★旬の野菜徹底活用術レッスン★


旬の野菜徹底活用術!レパートリーの広げ方、
冷凍活用で使いまわし術が身につく!

旬の野菜があれこれ七変化!

野菜を無駄なく徹底活用

 

あなたの家庭の

野菜のレパートリーがぐんと広がる

野菜ソムリエが教える料理教室

我が家の旬菜クッキング1dayレッスン

詳細はこちらです

エッセンス料理室

基礎6回コース

 

★今さら聞けない料理の基礎6回コース★

 

◇山梨・甲府エッセンス◇

 

エッセンス飾り巻きずし教室 

エッセンスはこんな教室です!】→

 

飾り巻き寿司親しむ会【花と古典柄を巻く】→

 

★山梨 甲府市 野菜ソムリエ料理教室エッセス★

初めましての方へ
◇エッセンスの教室の流れは→☆☆

◇エッセンスホームページ→☆☆
◇レッスン予定&予約→☆☆
◇よくある質問→☆☆
◇毎月お知らせが届くメールマガジン登録→☆☆

野菜ソムリエ料理