文化服装学院時代
からの友達、
PARIS🇫🇷在住 27年の、
みどりちゃんがバンコクに来た
2024年5月18日(土)
ランチは例の川海老のお店へ。
2月に民族衣装着た時に食べたのと
おんなじお店に、みどりちゃんを
連れて行きましたー♡
2月の時の記事
今回食べたものは、
↑
私でも食べられるトムヤムクン
↑
春雨、美味しかったすごく
↑
ライスだけぼーん
↑
おっきいのを半分こずつ
やっぱりココのお店は川沿いで
ロケーションもいいし、
ふわふわ川海老が美味しくておすすめ
アユタヤでランチするなら、
「激旨！タイ食堂」さまのブログを
ご参考に、訪れてみてください
(と言う名の丸投げ)
して、アユタヤでのもう一つの狙い
アユタヤといえば、の有名なお菓子
ローティサイマイ
※これは以前買った時の写真
ローティサイマイって
米粉を伸ばして焼いた生地に、
綿菓子の飴が細い糸状になったものを
挟んでくるくる巻いたお菓子。
アユタヤの道を走っていると
道路沿いに沢山、透明ビニールの中に
入れられて、売られている。
どこで買っても同じなんだけど、
ミシュランに掲載されたお店があって
そこのは、他のお店とは違うの！
食べ比べたからわかる。
ミシュランもよくここまで
食べ比べて選んだな、って思う。
金髪に見えるほど細い糸状綿菓子、
これがね、普通よく売ってるやつだと
触ったらベタベタして大変なことになるのが、
ミシュラン掲載店のは、ベタベタしない。
味も変にベタベタしないの。
そして食べる時に、微かに
パリっパリっとする。
更に米粉の生地に、ごまが入っている！
私はもう、ローティサイマイと言ったら
このゴマ入りの生地のしか
食べたくない、とさえ思っている。
このミシュランのお店のは
月に2回、予約しないと買えなくて、
今回も、夫の会社の女の子が
予約をしてくれたから買えた。
電話予約は受け付けていなくて、
お店に直接いかないといけないという
なかなかハードルの高い、
観光客は買えないじゃん、っていう
特別なローティサイマイなんだけれども、
会社の女の子は、
とあるカフェを経由して予約する、
という裏技的なものでやってくれた、
その方法をちゃんと聞いてから
また改めて記事にしますので、
今日はここまで
こうやって食べるの
※以前買った時の写真
フツーの食べても美味しい！！
って思ったんだけど、
その後、ミシュランのを食べたら、
もう、フツーのに戻れなくなった・・・
みんなにも、食べて欲しい。
みんなってだれ。
みどりちゃんなんか、最初から
このミシュランのほうを食べちゃって、
フツーのは買ってもいないから、
これがどれだけ美味しいかって言う
比較ができてないんだわ。
フツーのを先に食べさせてから、
こっちを食べさせればよかった、
失敗。
みんなは先にフツーのを食べてから、
このミシュランのほうを食べてね。
みんなってだれ。
暫くタイ🇹🇭ネタが続きます。
タイ在住の方は「そうそうそう！」
タイ旅行を計画中の方は「へー！」
それ以外の方々は「知らんがな」
って感じでお付き合い頂けましたら
棚ぼたです。チャイ。
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【駆け足、自己紹介】
中3の時に自己流で洋服を作る
文化服装学院アパレルデザイン科へ進学。ジュエリーコンテストで、グランプリ賞を受賞
卒業後は、
雑誌、広告用に使う一点物の衣装の道へ本格的に進むために、
その後独立、創作的なネクタイを作る『ネクタイ作家』として、
結婚、出産を経て香港へ移住。香港モチーフを題材にしたbagを
タイへ移住した現在も香港作品を作り続けながら作品のレシピを公
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