【カルディ 粉末ポルチーニ茸使用】レストランのお味♡ハンバーグのクリームソース味

栄養士そっち～のブログをご覧いただきありがとうございます爆 笑
時短で安くて美味しいをテーマに料理ブログを書いています ドキドキ
栄養士の業界では一般的なサイクル献立というシステムを
家庭用にブログで公開しています。
 
サイクル献立とは：曜日ごとでメニューを決めて、１か月繰り返します。月４～５回繰り返し、
それを聞くと多くの人が、飽きる！と思うのですが、でも実は普通に料理を作っていても月に数回同じものを作ってるんです。なので４～５回だとギリギリ飽きません。
そして、バランスの良い栄養にこだわった献立ですドキドキ
同じ繰り返しなので、１週目より２周目、２周目より３週目と作りスピードもUpします。
 
９月・月曜→さんまの塩焼き定食
 
 
１１月・月曜→レンジでエビチリ定食
 
 
こんにちは～♡
今日は子供たちお友達の家に遊びにいっていまして、寂しすぎる（涙）笑い泣き
平日仕事もあり一緒にいられる時間があまりないというのに
週末もお友達の家だなんて（涙）
それを子供につたえたら、「ママもくる？」って。
そんなの相手のご家族にご迷惑すぎるわ～！！
お母さんが寂しいから、ついてきたなんて聞いたことないよねあせる
 
 さて、今日は、
ハンバーグをクリームソースでいただきましたドキドキ
ソースも炒めるだけで簡単ドキドキクリームソースにあうように、ハンバーグのたねには
味噌を大さじ１だけいれています。塩コショウは不要です！！
相性抜群でとってもおいしいので是非お試しくださいドキドキ
 
材料（４人分）です
 
【ハンバーグのたね】
合いびき肉　　　４００ｇ
たまねぎ　　　　　１個（みじんぎり）
パン粉　　　　　　　大さじ４
卵　　　　　　　　　　１個
味噌　　　　　　　　　大さじ１
 
【クリームソース】
にんにく　　　　　　　　　１かけ　みじん切り
オリーブオイル　　　　　大さじ１
キノコ類　　　　　　　　　１P（マッシュルーム缶詰１缶でもOKです）
●白ワイン　　　　　　　大さじ３
●牛乳　　　　　　　　　　１００ｇ
●生クリーム　　　　　　１００ｇ
●コンソメパウダー　　小さじ２
●パルメザンチーズ　　大さじ２
※あればゴルゴンゾーラチーズ　大さじ３←コストコでお安く売っていますこちら
 
作り方
①ボウルにハンバーグの種を全ていれて混ぜ合わせ、形成して
フライパンで両面をやき火を通す。蓋をして蒸し焼きにしてしっかり火を通す。
②フライパンにオリーブオイルをしいて、ニンニクをいため。そこにきのこ類を入れて
火を通し、●をいれて３分ほど煮込んだら完成です。
最後にお好みでパセリを散らします。
お好みで、ポルチーニ粉（カルディー購入品）をいれると、ポルチーニ風のソースができます！！
完成～ラブ
いつものハンバーグが、シェフが作ったハンバーグのようになりました～ドキドキ
 
さて、もう１５時になるのに
息子たち帰ってきません。まだお友達のおうちです。
寂し、寂しすぎる。


昨日はサーティワンに行きました。


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日本人の食事摂取基準（厚生労

 

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健康の維持・増進、エネルギー、栄養素の欠乏予防、生活習慣病の予防、過剰摂取による健康障害の予防を

目的とした、栄養士などの専門家向けの利用目的で作成されているものを参考にして、作っています。

 

 

 

 

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