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さて、去る5月2日(水)の「榊(父親の食事)・２」のブログ、去る3月3日(土)の「榊(桃の節句・父親の食事)」のブログ、去る1月1日(月)の「謹んで新年の御祝詞を申し上げます（戌年・両親の食事）」のブログ、去る11月16日(木)の「榊(七五三・両親の食事)・１０」のブログ、去る 昨年の5月11日(木) の「榊（神道 と 基督教に因んで・両親の食事）・７」のブログ、去る 昨年の1月1日(日)の「謹んで新年の御祝詞を申し上げます（両親の食事）」のブログ、去る 一昨年の8月3日(水)の「榊 （新月）」のブログ、去る 一昨年の5月3日(火)の「榊 （母親の 遣 い・祭日）」のブログ、去る 一昨年の4月2日(土)の「榊 と 仏花 （一日にすること）」のブログ、去る 一昨年の3月3日(木)の「桃の節句（榊 と 花）」のブログ、去る 一昨年の1月1日(金)の「謹んで新年の御祝詞を申し上げます。(智慧と愛)」のブログ そして 去る 一昨々年の11月4日(水)の「霊峰・富士・５（ 榊 と 仏花 ）」のブログのそれぞれ上段に、
「（前略）去る10月3日(土)の『 榊 』のブログ の上段に、 『（前略）一昨日 すなわち 10月1日の【 一日 にすること】のブログ を記させて頂きましたが、 勿論 、 一日 に、自宅にあります 神棚 のために ４ヶ所の 榊 は 新しくします。（後略）』と記させて頂きました。一昨々日 は 一日 でありましたので、 榊 を新しくしました。（後略）」と記させて頂きました。同様に、今月は 昨日 すなわち 六月 一日 に ６ヶ所の榊 を新しくしました。
榊
榊
榊
榊
榊
榊
ときに、父親の朝食 そして 昼食のことであります。その前日と同様に、まず、 秋刀魚 に 大根おろしです。 因 みに、去る 一昨々年 の12月28日(月)の「親への買い物・３」のブログ の上段に、
「（前略）母親によりますと、父親は 秋刀魚 に 大根おろしが好物です。なお、去る( 一昨々年 の）10月4日(日)の『外付けハード・ディスク』のブログ の中段に、
『（前略） 生 の大根には、ジアスターゼ（英語：diastase）という酵素が含まれています。（後略）』と記させて頂きまして、 生 の大根のことを言及させて頂きました。しかも、父親は、 秋刀魚 の内臓を好んで食べます。去る（４年前の）10月21日(火)の『バランス良くまるごと』のブログ の中段に、
『（前略）野菜は、緑色 そして 黄色（緑黄色） 更 に 赤い色といった、いろいろな色の野菜を 摂取 るといいとされています。
また、葉、茎 そして 根といったすべての部分、すなわち、まるごと 摂取 るといいとされています。 例 えば、大根でしたら、 勿論 、根 そして 葉も 摂取 るということです。
仮に、小魚でしたら、まるごと 摂取 るといいとされていますね。（後略）』と記させて頂きました。（後略）」と記させて頂きました。ならびに、去る 一昨々年 の12月4日(金)の「 占守島 」のブログ の中段やや上に、
「（前略）話を その 占守島 の戦いのことに戻しますが、当初 ソ連軍は この島を 一日で占領する予定でした。ところが、日本軍の抵抗により 六日間 足止めされました。冒頭に 硫黄島 の戦いことを言及させて頂きましたが、この戦いと同様の働きの お 蔭 で 北海道に侵攻されることが 遅 れました。スターリンは、北海道を二分割して 北半分を ソ連のものにしようと考えていました。あわよくば、北海道全体以上を考えていたかもしれません。御承知のように、戦後、連合国によって 日本を四分割統治する計画があった訳でありますからね。仮に、千島列島と同様に ソ連軍に上陸されて 実効支配されていましたら、少なくても 北・北海道に 日本民主主義人民共和国が誕生していたかもしれません。実際に、 独 、朝鮮 そして ベトナムでは そうであったのですからね。（後略）」と記させて頂きました。仮に、上記のように 北海道を二分割されていましたら、秋刀魚 の缶詰、 長芋 のおろし そして 納豆の原料となる 北海道産の 秋刀魚 、 長芋 そして 大豆は、入手しにくかったかもしれません。なお、母親によりますと、 二切 れのみ 食べさせるように、とのことでありました。
父親の朝食の一部（父親が 食欲がない と言うので、少しずつ 料理の品目を出しています。食べ掛けて 食べ進んでいます）
また、長芋 を おろします。因 みに、長芋 も父親の好物なのです。なお、２月の初めから 母親も、この長芋 の おろしを食べるようになっていたのでありますがね。
長芋 の おろし
勿論 他 にもありますが、以上などが、父親の朝食 そして 昼食です。朝食も 昼食も、おかずの内容は ほぼ同じです。それから、宅配食の おかずの配達が、週７日間コースと致しまして 入って来ます。なお、母親のよりますと、病人食のようである とのことでした。それで、「カロリー や 塩分などの計算がなされているのでありましょう。」と回答しました。
序で乍ら、去る6月7日(水)の「ケア・マネージャーの来訪(両親の食事)・６」のブログの上段に、
「（前略）昨日 すなわち 6月6日(火)の『叔母の来訪（両親の食事)』のブログの中段やや上に、
『（前略）以上のように 当初の 宅配食の おかずを中断した間はありましたが、再度 前回と同様に 上記のように 母親から言われて、昨日から 二人分 すなわち もう１食分を 追加で注文しました。（後略）』と記させて頂きました。すなわち、一昨日から 二人分の 宅配食の おかずが届いています。（後略）」と記させて頂きました。すなわち、５０週前の初め つまり ６月５日（月）から 二人分の 宅配食の おかずが届いています。但し、１週間単位で申し込むことになっていて、お年寄が食べ切れないで おかずが余ったときに １日分だけ抜くと言うことは出来ません。この点、以前 注文していた 宅配食の おかずは、１日ごとに調整することが出来ました。それで、ヘルパー（英語：helper）（日本語：家政婦）によりますと、もっと融通が効けばいいとのことでした。
いつもの 宅配食の おかず
更 に、夜食には、バナナ（英語：banana） そして パン（葡 語：pão）などが加わります。 因 みに、バナナも、父親の好物なのです。なお、誠に有り難いことに、美味 しく食べられている とのことでありました。
序で乍ら、両親には 毎日のように、生きていてくれて とても嬉しいとのことを伝えて参りました。すると、誠に有り難いことに 両親も喜んでくれましたが、今では 父親のみになりました。そして、このことを伝え続けますと、誠に有り難いことに 父親も 喜んでくれます。
ならびに、5月31日(木)の「家政婦への贈り物（鰻の蒲焼・１２９［歯痛・父親の食事］）」のブログの中段に、
「（前略）今回も 上記のように 義歯性口内炎のようなので、この軟膏を用いて 様子を見ております。（後略）」と記させて頂きました。そして、昨日になって 父親から、右下顎の 大臼歯がある部位の歯茎が痛い との ２度目の訴えがありました。それで、昨日、この義歯を作った歯科医に 予約を入れました。すると、緊急であるにもかかわらず、受診する為 に １週間以上も掛かるとのことでした。
ところで、去る 一昨年 の9月26日(月)の「母親の入院・続報３（資源回収）」ブログの上段やや下などに、
「（前略）去る 一昨年 の9月23日(金)の『資源回収・続報１６（母親の血圧）』のブログの中段に、『家族の洗濯物のことも致しました。』と記させて頂きました。 因 みに、毎日 洗濯致しております。なお、昨日は、母親の洗濯物も致しました。（後略）」と記させて頂きました。毎日 家族の洗濯物を洗濯して 干 しています。
また、前述の 去る 一昨年 の9月23日(金)の「資源回収・続報１６（母親の血圧）」のブログなどに記させて頂きましたように、平日 毎日のごみの回収（可燃物資源、不燃物資源、可燃物ごみ そして 不燃物ごみなど）がありますので、これらに対応しなければなりません。
ならびに、庭の植物への水 撒 き や 外壁塗装など 自宅の維持管理のことがあります。
さて、ヘルパー（英語：helper）（日本語：家政婦）によりますと、誠に有り難いことに、 一人 で 二人 の親をみることは たいへん とのことでありました。しかも、これからも 長丁場だから とのことでしたが、去る3月6日(火)の「母親の転帰」のブログに記させて頂きましたように、母親が 亡くなりました。
ときに、ヘルパー（日本語：家政婦）に因ませて頂きます。すなわち、去る2月20日(火)の「鰻の蒲焼・６３（両親の食事）」のブログの中段やや上に、
「（前略）去る2月16日(金)の『母親の入院』のブログの中段に、
『（前略）姉には 下の画像の 減塩の南高梅の梅干しを 二つ 手渡しました。
減塩の南高梅の梅干し
（後略）』と記させて頂きました。そして、ヘルパー（日本語：家政婦）にも、上の画像の 減塩の南高梅の梅干しを 手渡しました。（後略）」と記させて頂きました。それから、別のヘルパー（日本語：家政婦）にも、上の画像の 減塩の南高梅の梅干しを 手渡しました。
ならびに、この別のヘルパー（日本語：家政婦）によりますと、去る5月28日(月)の「紫陽花の花（父親の食事）」のブログに記させて頂きました 紫陽花の花の色が とてもいい とのことでした。それで、挿し木にしたいから 枝を欲しい とのことでした。そこで、奥から 剪定鋏を取り出して来て 手渡しました。しかも、去る 一昨々年の5月10日(日)の「オガタマノキ（招霊木・黄心樹）」のブログ や 去る5月16日(水)の「薔薇の花（父親の食事）」のブログに記させて頂きました オガタマノキ と 薔薇の花の枝も 持って行ってもらいました。
および、去る 一昨々年 の4月8日(水)の「 南瓜」のブログの上段に、
「（前略）本日は、釈尊（お釈迦様の尊称）の御生誕日ですね。御承知のように、お生まれになって、直ぐに ７歩歩いて、右手で天を 指し、左手で地を 指して、『天上天下唯我独尊』（てんじょうてんげゆいがどくそん、もしくは、てんじょうてんがゆいがどくそん）と仰ったとのことです。『我』とは個々のことであり、それぞれの存在が尊いということが、本来の意味とのことです。
また、釈尊が お生まれになったときに、甘露の雨が降ったとされています。御承知のように、４月８日の 灌仏会では、甘露の雨をイメージ（英語：image）して、お祝いとして、釈尊像に 甘茶をかけますね。甘茶は、ユキノシタ科の落葉低木ガクアジサイ(額紫陽花)の変種であり、最初に見たときにガクアジサイと思いました。 因みに、同じユキノシタ科のズダヤクシュは、bronchial asthma（英語）（ネガティブ[英語：negative]で 御座いますし、お読み下さっている 方々に影響を お与えすることの無いように、日本語で 綴ることを控えさせて頂きましたが、以前 それではわからない と指摘を頂きましたので、日本語も併記させて頂きます。小さく記させて頂きます。気管支喘息のことで御座います。以下、bronchial asthmaと記させて頂きます）に薬効があるとされてきました。ズダヤクシュの和名の由来は、『ズダ』が 喘息の信州の方言であり、bronchial asthmaに効く薬草であることから名付けられたとのことです。（後略）」と記させて頂きました。その別のヘルパー（日本語：家政婦）に この話をしましたら、この薬草の何処を用いるのか とのことでした。それで、夏の開花期の全草を採取して 日干しにして 乾燥させて 用いると回答しました。
なお、挿し木に因ませて頂きましたことは、去る10月11日(水)の「金木犀の花（両親の食事）」のブログの上段に、
『（前略）去る 一昨年の10月2日(金)の【 金木犀の花（心の眼を開いて）】のブログ の上段に、
【（前略）去る3月23日(月)の【沈丁花】のブログ の下段に、
【（前略）金木犀も 沈丁花と同様に 雌雄異株でありますが、日本では 雄株しか入っていないので 結実しません。雄しべが ２本 と 不完全な雌しべ(痕跡的な柱頭)を持つ とのことです。一方、沈丁花は、雌株に 赤く 丸い果実（有毒）をつけます。但し、前述のように、日本の沈丁花は 雄株が多く、果実は出来ない とのことです。
よって、金木犀も、沈丁花と同様に、挿し木で増やす とのことです。国内で 挿し木繁殖した結果、日本の金木犀は 雄株ばかりになったのだ とも考えられるとのことです。（後略）】と記させて頂きまして、自宅の庭で撮影った、金木犀の写真を掲載させて頂きました。なお、挿し木に因ませて頂きますと、 去る8月11日(火)の【接ぎ木のたとえ】のブログ を記させて頂きました。
それから、先日、同じく自宅の庭で撮影った、金木犀の花の写真を 下に添付致します。（後略）』と記させて頂きました。そして、今年も、誠に有り難いことに 自宅の庭に 金木犀の花が咲きました。それで、それらの写真の中から抜萃した写真を 下に掲載させて頂きます。（後略）」と記させて頂きました。
次 に、昨日、一日の食事（菜食）を 感謝の気持ちを 籠 めさせて頂いて 記させて頂きます。なお、去る 一昨年 の10月5日(水)の「ノーベル医学・生理学賞（両親の食事）」のブログの下段などに、
「（前略）昨日も、おかずどころではありませんでした。そして、昨日も やはり ９０分 睡眠でした。（後略）」と 記させて頂きました。昨日も、結局 まともに 蒲団に入ることが 適いませんでした。なお、去る 一昨年 の9月30日(金)の「母親の入院・続報７」のブログの下段やや上に、
「（前略）レム睡眠(英語: rapid eye movement sleep, REM sleep） と ノンレム睡眠の1周期が 約９０分とされています。但し、個人差があり、この1周期が ８０分の人もいれば １１０分の人もいるようです。ヘルパー（日本語：家政婦）によりますと、自分は ６０分とのことでした。因 みに、去る（ 一昨々年 の）12月21日(月)の『催眠に効果的な言葉』のブログ の上段に、
『（前略）一般的に、顕在意識が５％位 また 潜在意識が９５％位と 云 われますが、個人差があります。顕在意識が２～３％位の場合もあります。（後略）』と記させて頂きました。こちらも、同様に 個人差があります。（後略）」と 記させて頂きました。
話を戻しますが、取り 敢 えず 納豆であります。 因 みに、前述の 去る 一昨年 の9月30日(金)の「母親の入院・続報７」のブログの上段に、
「（前略）去る 一昨年 の10月9日(木)の『笑いと菜食療法❤菜食に導かれた過程❤ 小乗 から 大乗 へ』のブログ の下段やや上に、
『（前略）医科学の大事典に、【穀物に大豆食品をとれば、蛋白質の量 及び 質共に、完全ではないが、大きな欠陥は無いようになる。なお、植物性食品では、カルシウム（Ca)、鉄（Fe)、ビタミンB1（チアミン） 及び B2（リボフラビン）の少ないものが多く、また、ビタミンB12（シアノコバラミン）は 全く含まれていない。従って、菜食では、いろいろ多種の食品を 摂取 ることが大切で、・・・食事の量が多くなるので、子供や老人には適当でない】との 旨 が書かれてあります。（後略）』と記させて頂きました。上記のように、最低限 穀物に大豆食品と思われました。（後略）」と記させて頂きました。なお、納豆の食べ 方 ですが、たれも付けずに 納豆の味を そのまま頂きます。去る ４年前の10月5日(日)の「ボランティア・高尾山登山 」のブログ そして 去る 一昨々年 の1月21日(水)の「ボランティア・高尾山登山・その２」のブログなどに記させて頂きましたスタッフから食べ方 を 訊 かれましたので、上記のように 納豆を そのまま味わうと回答致しましたら 「ええ！」とのことでありました。序で乍ら、納豆パワーですね。
去る 一昨年の7月17日(日)の「歯科受診・続報６（父親への贈り物）」のブログなどに、部分入れ歯をすることを勧められた と記させて頂きました。この ２０ヶ月半以上、この部分入れ歯を 嵌 める時間の余裕もありませんでした。すると、ヘルパー（日本語：家政婦）によりますと、入れ歯が合わなくなる とのことでした。
納豆
同居している両親は、と以前 訊 かれましたので、お伝え申し上げましたが、両親は何でも食べます。
前述の 去る ４年前の10月9日(木)の「笑いと菜食療法❤菜食に導かれた過程❤ 小乗 から 大乗 へ」のブログ そして 去る 一昨年の1月12日(火)の「笑いと菜食療法❤菜食に導かれた過程❤ 小乗 から 大乗 へ ・続報」のブログ に記させて頂きました過程があり、誠に有り難いことに、母親の理解を得て、菜食にさせて頂いております。因みに、去る1月8日(月)の「鰻の蒲焼・４０（両親の食事）」のブログの下段に、
「（前略）毎年 年賀状の交換をしていて、今年 来ました 東京大学医学部卒業の ９０歳近い心療内科医からの年賀状によりますと、誠に有り難いことに 『【菜食療法】が ついにモノになりましたね。大したことです。』とのことでありました。(後略）」と記させて頂きました。
玄米御飯で 御座 います。玄米も、 庶民 的に スーパー・マーケットで購入して来て参りましたが、最近では 通販を利用するようになりました。なお、去る 一昨年の10月22日(日)の「鰻の蒲焼・１２（両親の食事）」のブログの下段に、
「（前略）昨日、この通販で 玄米が届きました。ところが、袋に穴が開いていて 米粒がばらまかれました。それで、一粒ずつ拾いました。 因みに、去る 一昨年の11月20日(金)の『 仏花（菊の花）』のブログ の中段に、
『（前略）昨日 すなわち 11月19日(木)の【父親の水】のブログ に、
【（前略）某・宗教では、食堂に落ちている米粒を拾う修行があるとのことです。お米は、誠に有り難いですね。(中略）昨日のブログの最後に、半角で４万文字以内という字数制限を超えましたので、文章を削らせて頂きました。（後略）】と記させて頂きましたので、補足させて頂きます。すなわち、去る2月14日(土)の【絵本の影響】のブログ の中段やや下に、
【（前略）幼少の頃に受ける、絵本の影響は大きいと思います。例えば、一粒のお米も拝んで食べようと思うのも絵本の影響です。(後略）】と記させて頂きました。(後略）』と記させて頂きました。(後略）」と記させて頂きました。
御承知のように、玄米の 糠 には、去る ４年前の11月10日(月)の「らっきょう」のブログ で お伝え申し上げましたように、糖質からエネルギーをつくり出すときに役立つとされているビタミンB1（英語： thiamin ）が含まれています。ビタミンB1（チアミン）のことは、去る 一昨々年 の3月30日(月)の「脳の神経細胞の新生」のブログ の上段から中段に 掛 けてでも記させて頂きました。
また、らっきょうには、キャベツの約５０倍の、前述の「水溶性食物繊維」が含まれています。キャベツのことは、去る ４年前の12月20日(土)の「キャベツ」のブログ に記させて頂きました。 更 に、らっきょうには、ビタミンB1の吸収を助ける、「アリシン（ 硫化 アリル）（英語： allicin ）」という成分が多く含まれています。 因 みに、「アリシン（ 硫化 アリル）」は、 葱 類に共通して含まれています。
なお、去る 一昨々年 の11月20日(金)の「 仏花 （菊の花）」のブログ の下段に、「古事記」と「日本書紀」を引用させて頂いて、日本人の主食である お米は 誠に有り難い という話を記させて頂きました。
玄米御飯
玄米の食べ 方 につきましては、去る ４年前の11月17日(月)の「黒 胡麻 」のブログで記させて頂きました。また、玄米の 炊 き 方 につきましては、去る ４年前の11月26日(水)の「蕗 」のブログに記させて頂きました。なお、玄米を 炊 く 為 の前処理につきましては、去る 一昨年の11月27日(日)の「両親の食事（玄米の前処理）」のブログの下段に記させて頂きました。
しかも、去る 一昨々年 の12月31日(木)の「 大晦日 （火星か金星か）」のブログ の下段に、
「（前略） 御飯を食べましたら 当然のこと 乍 ら 以前から 茶碗 その他の食器を洗っております。（中略）高校生の 頃 に触れた 趙州 和尚の『御飯を食べたら茶碗を洗え』の言葉を思い出しました。この『 趙州洗鉢 』の公案は、『 無門関 』（中国宋代に 無門慧開 によって編集された公案集）の第七則にある話です。（後略）」と記させて頂きました。なお、学部生のときに 安い学食を用いると 食器を洗うどころか 食器を下げることすらも嫌とのことで、一般の食堂を利用している お坊ちゃんのような同期生がいました。このときは、当方は 自炊することもありました。それで、食器を どうしているのか と 訊 かれました。そこで、食事をし 乍 ら 食事中でも 片づけられる食器は片づけ 乍 ら 食事をしている と回答しましたら、納得してくれました。今では、食後に 纏 めて食器を洗っていますが、このときは 食器洗いの練習として 前述のように 行 っていました。
そのうえ、別の同期生から この お坊ちゃんのような同期生は、放浪癖 があると言われていました。おまけに、放浪癖 があると言っていた この別の同期生は、自分のことを 投影（英語：project)（心理学用語）しているのだということが 後 になって 分かりました。某・出版会社を退職して 入学して来ている 学士（四年生の大学を卒業していること）の方 でした。入学時に ３０歳代の半 ばでした。この某・出版会社で 放浪癖 があると言われていたので、同期生にも そう言ったのかもしれません。 因 みに、この放浪癖 は、去る11月14日(火)の「男性看護師・続報１６」のブログの中段やや上などに記させて頂きました A.D.H.D.（英語: attention deficit hyperactivity disorder）（ネガティブ[英語：negative]で御座 いますし、お読み下さっている 方々 に影響を お与えすることの無いように、日本語で 綴 ることを控えさせて頂きましたが、以前 それではわからない と指摘を頂きましたので、日本語も併記させて頂きます。小さく記させて頂きます。注意欠陥・多動性障害 のことで 御座 います）と関係していたのかもしれません。
(半角で ４万文字以内という字数制限を超えましたので、文章を削らせて頂きました）
本日も、最後 迄 お読み頂き、誠にありがとうございました。唯々感謝。(^-^）