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KOICHIオフィシャルブログ
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今日は大阪で令和初の30℃超え！暑いはずです
明日からもっと暑くなるようですので、
くれぐれも体調管理や熱中症対策してくださいね！
本日の2回目の投稿は 暑くてたまらない時に
超おすすめ！カラダにやさしい ひんやりレシピ4選です。
はじめましての方へ
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ココからはのどごし良く、くちあたりのいい
ひんやりレシピ4選
ご参考くだれば 嬉しいです
トマトは知る人ぞ知る、旨みだしになる夏野菜。
鰹との合わせだしをベースに簡単に作れる
やさしい味わいの和風 冷製スープです。
トマトとだし汁がこんなに合うなんてと思うほど、
旨みたっぷりのひんやり和風スープです。
材料（3人分） 調理時間 18分
トマト（3個） オクラ（4本） じゅんさい水煮（100ｇ）
だし鰹（15ｇ） 水（700ｍｌ） みりん（大さじ2） 淡口醤油（大さじ2）
塩（小さじ1/4、少々）
蒸し暑い日には、食べたくなるのが なめらかで冷たい玉子豆腐。
白だしを使った卵液を型に流して、レンジでかためて、冷やすだけの簡単調理！
作り置きすれば、おかずの一品となり とても便利ですよ♪
材料（4個分） 調理時間 15分
卵（2個） 白だし（大さじ2) 水（300ｍｌ） 塩（少々)
むき海老（4尾） 枝豆（さやつき40ｇ） 木の芽（4枚）
旨みがしみしみ♪ 鶏手羽元とじゃが厚揚げのおでん風 ひんやり煮物
冷蔵庫にあった食材で簡単に、煮込んで 冷たくひやした煮物レシピ。
鶏手羽元、昆布の旨みをじゃがいも、こんにゃく、厚揚げにしっかり染ませて
煮込んだおでん風の煮込み料理です。
材料（3人分） 調理時間 30分
＊下ごしらえ、冷やす時間はのぞきます
鶏手羽元（5～6本） 厚揚げ（1パック） じゃがいも（350ｇ） にんじん（1本）
板こんにゃく（150ｇ） 卵（3個） 干し椎茸（3枚） 土生姜（1かけ）
だし昆布（10ｇ） 水（800ml） 酒（大さじ2） みりん（大さじ2） 砂糖（大さじ2）
醤油（大さじ2） 塩（小さじ1/3＋少々） 胡椒（少々） 顆粒和風だし（小さじ1/2)
小麦粉（適量） オリーブオイル（大さじ1＋小さじ1）
疲労回復やダイエット効果に期待がもてる カラダにやさしいレシピ。
火を使わず簡単に調理できる口あたり さっぱり、スッキリ！酢の物です。
材料（3人分） 調理時間 10分
＊下ごしらえも含む
茹でダコ（脚 150ｇ） きゅうり（2本） 生わかめ（25ｇ） ちりめんじゃこ（15ｇ）
土生姜（少量） ミョウガ（1本） 塩（小さじ1）
だし汁（50ｍｌ） 米酢（大さじ4） 砂糖（大さじ1） みりん（小さじ2） 淡口醤油（小さじ2）
コチラもぜひご参考くださいね！
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5月には例のない 30℃超え真夏日・・・
水分・塩分補給を忘れずに 熱中症対策なさってくださいね
【夏バテ・疲労回復レシピ6選】彩り夏野菜たっぷりの免疫力アップ料理も
ぜひ ご覧くださいね
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献立やお弁当のおかずのご参考になれば幸いです
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