久しぶりののんびりカフェタイムは貸切りで♪
まるで特大ガトーバスクのようで
秋がぎっしり詰まった贅沢なおいしさでした。
金町の『たべものと日用品WAO』さんで
新作のりんごのおやつを〜。
今年も先日一緒にイベントをやらせてもらったこともあって
春から、お店には何度もお邪魔したり
スコーンやおやつをいただいたりしてたのだけど
ちゃんとのんびりカフェ時間を過ごすのはなんだか久しぶりです。
今年初めて登場した
「りんごのシナモンクランブルタルト」、
とっても気になっていたのです♡
わかります？
タルトといっても、いわゆるガトーバスクのような構造で
ボトムにもフチにも、そしてトップにも
タルトシュクレを使った、粉もの好きには嬉しい生地いっぱいのタルト。
小さく見えるかもですが
6号？7号？くらいの、普通のホールサイズなので
しっかり大きさもあるんですよ〜。
とってもあまさを控えたクッキー生地の中には
りんごをメインに、杏、松の実、くるみ、レーズン、
そしてシナモンクランブルがぎーっしり！
上のタルトを崩しながら、
生地とフィリング、そして生クリームを一緒に頬張れば
香ばしくて味わい深くて、秋満載です〜。
何より今回は、あまさ控えめだったのがまた嬉しくて。
店主さんやスタッフさんとものんびりお話しながら
ゆっくり過ごさせていただきました。
最近、スコーンは木・金で登場中とのことですよ〜。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
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今日のカフェ
【たべものと日用品 WAO 】
東京都葛飾区金町4-23-11
03-5876-3167