やっぱり卵サンドは焼いたのが好き。
初訪問以来、ごひいきにさせてもらっている
『たべものと日用品 WAO』さんへ、ブランチに。
メインは日用品のセレクトショップ。
6席だけの小さなカフェスペースですがこの日も運よくゆったり。
大きなテーブルいおじゃましつつ、おはようございますーって店主さんとご挨拶。
かわいい雑貨って見てるだけで飽きないですよね。
どんどんほしくなっちゃう。
いいものやお気に入りのもので食べるごはんっておいしさも倍増。
この日もショーケース上にはおいしそうなスコーンがてんこもり！
スコーン好きとしてはこれだけでテンションあがります。
そしてこの日は、自家製マフィンのこちらもお目当てでした。
ということで、ベーコン&だし巻き卵のマフィンサンドと、全粒粉のスコーン。
いつもはメープルシロップとバターだけのスコーンに、
季節のスペシャルでいちごジャムも♪
大好きだったカフェのレシピで作られるザクザクスコーン。
全粒粉の香ばしさとツブツブ感がとっても素朴。
イイホシさんの器がそれぞれをすごく引き立たせてくれますよね。
この日もむしゃむしゃといただきながら
店主さんとのんびりゆったり焼菓子トーク。
だし巻きサンド、とは言え今流行りの極厚ふわふわ系ではなく
家庭で作られるようなシンプルなたまご焼き。
カリッと焼いたベーコンに塩気のきいた卵、キュウリとマヨネーズを
直火焼きの白マフィンに挟んだシンプルなサンドイッチ。
子供のころ母がよく作ってくれた
薄めに焼いた出汁巻きとキュウリ、マヨだけのオープンサンドに似ていて
なんだかすごく懐かしさに包まれたり。
うかがってみるとやはり店主さんは関西出身！
見た目以上にもちもちと食べ応えのあるマフィン。
次回は絶対あんバター！
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
今日のカフェ
【たべものと日用品 WAO 】（過去記事：1 ）
東京都葛飾区金町4-23-11
03-5876-3167