最新の記事一覧 月別記事一覧 テーマ別記事一覧秋の行楽シーズンを迎えて当組合「塩吹きこんぶ」の販売数が伸びてきました。真昆布の里・南茅部では今、養殖真昆布施設の修繕、手入れ作業が精力的に行われています。明日からの三連休、南茅部では2023年10月8日(日)に「縄文まつり」が開催されます。当組合の真昆布をご使用いただいている札幌の料理店「小割」さんのご紹介海外のアウトドア派にも真昆布の「おにぎり」を知っていただきたい。札幌で当組合製品をお取り扱いいただいている「真こんぶ佐吉屋」さんのご紹介。南茅部の秋、晴れた日には真昆布が集荷される光景が見られます。南茅部の真昆布視察にいらした「だしソムリエ」の皆様をご案内させていただきました。猛暑で食欲もない方におすすめ!優しい酸味が食欲をそそる「とろろ昆布おにぎり」函館南茅部の真昆布は収穫から出荷へと作業がシフトしてきています。夏休みお盆休みに縄文「垣ノ島遺跡」いらしたらパワースポットの丘に立ってみてください。これで2023年は終了。未採取だった南茅部の浜で天然真昆布採取が行われました。函館南茅部の養殖真昆布の水揚げ規格は「本採り」に変わり、2023年の水揚げも終盤です。超希少!函館南茅部で天然真昆布採取が浜限定で行われています。なぜ世界で「昆布」が注目されているのか?日本の食文化を支える昆布の力。尋常じゃない暑さ、夏バテ予防におすすめの一品「トマトの昆布チーズ焼き」食べて。今年も「冷やし」のシーズン到来!ジメジメ暑くて弱ってきたら「昆布水つけ麺」で元気つけてください!エゾ梅雨明けきらぬ6月中旬、養殖真昆布の早採り水揚げ始まりました。真昆布の収穫を前に今年(2023)も「がごめ昆布」の収穫が始まっている南茅部。やさしい味わいがウケています。販売伸びてる当組合「塩吹きこんぶ」で「ツナ塩こぶ茶漬け」お試しを。<< 前ページ次ページ >>