最新の記事一覧 月別記事一覧 テーマ別記事一覧今年の真昆布、水産水揚げの大漁・安全祈願も行われる「南かやべ ひろめ舟祭り」は今週末6/3(土)寒暖の差が激しい季節には「手打そば久蔵」さんで「そばネバ~レ!!」です。南茅部の最上級の真昆布が水揚げされる「尾札部(おさつべ)漁港」で4年ぶり「ひろめ舟祭り」開催!!函館南茅部の養殖真昆布は夏の収穫に向けて最終段階に入ってきました。アドベンチャートラベルで注目が高まってきている函館東海岸。「塩吹きこんぶ」も売上伸びてます。繊維しっかりの知内産「わかめ」の美味しさを春キャベツとともに味わってみてください。カレイが釣れるシーズンを迎え た南茅部。カレイといえば真昆布締めですね。春のアウトドアシーズン!「塩吹きこんぶ」の「おにぎり」持っていって下さい。函館南茅部では「やわらか真昆布」の収穫が行われ、知内町では「わかめ」の収穫が行われています。お出かけ気分を掻き立てる春到来!!世界遺産・縄文「垣ノ島遺跡」にパワーをもらいに来てください!徐々に身が入ってきた若芽真昆布。順調に生育しています。早春の潮風がフレッシュな真昆布の香りを運びます。美味しい若芽真昆布の収穫です。お出かけも多く、何かと忙しい3月は当組合の「塩吹きこんぶ」をキッチンにご用意ください。ラーメンと「とろろ昆布」の相性を「chatGPT」に聞いてみた。どのラーメンでもイケます「とろろ昆布」。真冬に体を温める漁師さんの心得「ラーメンに《とろろ昆布》は当たり前」何度でも言います。シバれた体は「生おろしショウガ入り昆布茶」で温まって。#おすすめの寒さ対策寒い日には温かい麺類に「とろろ昆布」をトッピングです。南茅部では養殖真昆布の手入れ作業がスタート年越しの準備が進む南茅部。当組合年末年始のお知らせX'mas、年末年始のパーティーメニューは真昆布でググッ!と美味しさアップしてください!<< 前ページ次ページ >>