イメージは griffintrevor.blogspot.com さんからお借りしました。
超簡単 レンズ豆を使った 一皿
なんかちょっと涼しくなって、あったかくて ホッコリする ものが食べたくなる
そんな時 超簡単にできる 缶詰のレンズ豆を使った 一皿
レンズ豆 はすごく栄養価が高いが糖質が低く、他の豆類と違って
調理時間も短くて済むし
色々に使える。このレシピはスープよりも しっかりとした食感で
ほうれん草も入っているし
満足のいく チェッコリオススメの ホッコリした 一皿料理
もちろん メインのお肉お魚料理の 付け合わせにもどーぞ
レンズ豆についての詳しくは
材料: 奥から 缶詰のレンズ豆 トッピング用の ヨーグルトとバルサミコ酢
冷凍ほうれん草 にんじん セロリ 玉ねぎ 塩コショウ
オリーブオイル忘れた
作り方:
1. 香味野菜 の にんじん セロリ 玉ねぎは みじん切りにして適量のオリーブオイルで
玉ねぎが透き通るまで炒める。みじん切りの大きさは 口当たりの好みで加減してね。
2. 缶のレンズ豆を汁ごと 加える。レンズ豆が煮えてきたら ほうれん草も加える。よく混ぜ
てレンズ豆の汁気が 少なくなって 煮詰まったら 火を止め 塩コショウで 味を整える。
*煮詰まってきたら、焦げ付きやすいので時々かき混ぜてね。
3. お皿に盛って トッピングに ヨーグルトとバルサミコ酢を 少しかけて 召し上がれ。
この最後のバルサミコ酢 がとても大事。 レンズ豆ととても合うから 忘れないでね。
バルサミコ酢がなかったら お家にある お好きなお酢をつかってね。
ちょっと風味のあるお酢がオススメ
レンズ豆だけでも十分旨味があるので コンソメとか入れなくても大丈夫
そのままのホッコリを味わってみて。
今日のチェッコリさん オラクルカード占いは、あなたに贈るメッセージです。
今日はまず1枚目が飛び出しました。2枚目は改めて引きました。
11)Improvisation 即興
光:即興のプロセスは貴方の未知の才能を明らかにするかもしれません
闇:起こりうる最悪の事態で、何かを学べるでしょう。
アドバイス
27) Compassion 思いやり
光:誰かに思いやりを持っていることは、実際には彼らの為ではありません。
それはあなた自身の為に平和を見つけようとしているのです。
闇:誰かの為に思いやりがある行動をしても、
彼らの悪い行動を容認するわけではありません。
それぞれのカードの意味する、もっと詳しい説明は上の保存版の取説を
ぜひ見て下さいね 見ないと損よー
今日もありがとうございました 貴方の一日が素晴らしい日になります様に
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