実験 始めました ポチッと宜しくお願いします
お家で簡単 サラサ&チップス 2 種
材料: 良く熟れたトマト 紫玉ねぎ ホロピーノのペッパー または青唐辛子 塩 ライム ジュース
お皿に入ったのは 乾燥したオレガノ ですが パクチー好きな方は 刻んだパクチー。
1.トマトは、粗めが好きなかたは粗く、スムースが好きな方は みじん切りで。
紫玉ねぎもみじん切りに、粗めが好きな方はザクザクと刻んで トマトと合わせる。
お塩もしっかり降っておく、後で味見をして塩気が足りなければ 足すと良い。
もし塩がきついようだったら、トマトを足してね。
ホロピーノペッパー 又は 青唐辛子 のみじん切りを加える。
辛い方が好みなら 多めに加える。好みで加減してね、お子さん用は 無しで。
ライムの大きさにより 半個 から一個のジュースを絞り 加える。
チェッコリはパクチーちょっと苦手なので、オレガノで。
パクチー好きな方は 微塵切りまたは 好みの大きさで切って 加える。
2. 材料が全部入ったら、スプーンでざっくり混ぜ、冷蔵庫で少し寝かす。
2,3日おいても美味しいが、必ず冷蔵庫で保存してね。でないと発酵してしまうので。
このサラサは、チップスだけでなく、白身魚のソテーとか、チキンとかにも
よく合うのでいろいろな料理に試してみてね
応用編: 食べ応えのある ハーティー サラサ
ハーティー というのは、具が ゴロゴロと入ったという意味。
2. のサラサに、缶のブラックビーンズ と 冷凍か缶の カーネルコーンを適量加える。どちらも水気は切る事。ブラックビーンズは黒豆のことだけど、あまり大きな豆でなければ他の豆で
代用してね。あまり豆豆した豆だと サラサより口がモソモソするのでね
それとあまり豆を多くすると見た目が悪くなるので、加減すると 見た目が素敵。
これらの具材を足す時は、前もってサラサの塩気をしっかりつけるか、
ライムジュースなど後で足しても良い。
コーンやビーンズから水気が出て味がぼやけたら 後で調整する。
おつまみや スナック 簡単なランチに どーぞ。
美味しいので食べすぎます
慌てて食べて チップスで 口を切らないようにね
ちなみに 今日のチェッコリの朝食は これでした
今日のチェッコリさん オラクルカード占いは、あなたに贈るメッセージです。
今日は勢いよく1枚ずつ飛び出しました。
もっと詳しい解説は
20) Karma カルマ
光:覚えていて下さい。運命は悲運と同じではありません。ここからの未来は良さそうです。
闇:勇気を出して潔く(世間)の批判を受ける。
アドバイス
27) Compassion 思いやり
光:誰かに思いやりを持っていることは、実際には彼らの為ではありません。
それはあなた自身の為に平和を見つけようとしているのです。
闇:誰かの為に思いやりある行動をしても、彼らの悪い行動を容認する訳ではありません。
それぞれのカードの意味する、もっと詳しい説明は上の保存版の取説を
ぜひ見て下さいね 見ないと損よー
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