食物繊維を含む野菜や
タンパク質、脂質を含む魚・肉・大豆などの食品
を先に食べましょう!
なんていう「食べる順番」がここ最近、食後の高血糖や体重増加を改善する方法として注目されているわけですが…。
関西電力病院総長の清野裕先生らの研究でそれが「正しい!」と分かりました。
どのような研究を行ったかというと⇒
食事開始後
↓
5分間は
↓
食物繊維を含む食品(サラダなど)、タンパク質、脂質を含む食品(魚料理など)
↓
を食べその後
↓
炭水化物を含む食品(米飯など)を、食物繊維を含む食品やタンパク質や脂質を含む食品と一緒に
↓
食べてもらうという指導を行ったそうです。
6ヵ月間の体重の変化量は、
食べる順番群
栄養バランス群(エネルギーとバランスに気を付けましょう!という指導)
ともに従来群に比べて
約1.5kg減少し、1日の食事摂取量も200kcal/日程度減少したそうです!
今回の研究により「食べる順番」に重点をおいた食事指導が、継続して実践可能かつ減量効果にもとても優れた指導であることが明らかにされました。
改めてこのような研究結果が発表されると
あーー正しかったんだ。これからもきちんと自信持って指導できるんだ。
って思えます。
食物繊維を含む野菜や
タンパク質、脂質を含む魚・肉・大豆などの食品
を先に食べましょう!
あやこ先生@11月14日は世界糖尿病デー💙@ayacoharada「あやこ先生、忘年会で私たち●●をしようかと思ってます」なーんて仰って下さったのは看護師さん達。わぁ!それ面白そう楽しそう! 「あやこ先生ももちろんご一緒に…」ですって、えー嘘やん!? 忘年会の季節かぁ…1年経つのがほんと早いで… https://t.co/FquOVs26Xm
2019年11月15日 17:03
あやこ先生@11月14日は世界糖尿病デー💙@ayacoharada本日は #世界糖尿病デー 糖尿病の予防や治療の大切さを啓もう啓発をするとても重要な日。世界中がブルーにライトアップされてます。子供たちに糖尿病について説明し、啓もう啓発をする私。娘②が興味を示したので、青く輝く”高崎市総合保健セン… https://t.co/uBwiEXGUFr
2019年11月14日 21:12
あやこ先生@11月14日は世界糖尿病デー💙@ayacoharada⇒続きまして高碕の白衣観音様ならぬ”青衣観音様”へ。こちらは私が撮影し、娘②が万歳ポーズ。青白く輝く観音様…怖かったけどご利益ありそうな。糖尿病患者さんの幸せな人生を見守って下さいますように、と心から願ったし、それを全力でサポート… https://t.co/KV4RiuOxnt
2019年11月14日 21:16
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【執筆】
妊娠糖尿病について(HAPPY-NOTE com)
レッツENJOYライフ(日経メディカルオンライン)
【取材】
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あやこ先生の自己紹介
群馬県安中市磯部に2017年9月19日≪あやこ まごころ診療所~一般内科・糖尿病・ダイエット・予防接種・訪問診療~≫開業しました。たくさん皆さんの笑顔と元気に出会う事が出来まして心から感謝しております。これからも安中市の地域に密着した医療に力を注ぎます。【おしゃべりだけでもどうぞ いつでも気軽にお立ち寄りください】という想いの元、健康の事、体の事、病気の事、福祉や介護の事、日常のお困り事、など…をいつでも気軽に相談出来る診療所でありたいと思っています。どうぞよろしくお願い致します。