ミシュランガイド東京・横浜・鎌倉2011 [東京]
©MICHELIN2010
ミシュランガイド東京・横浜・鎌倉2011
2010年11月27日刊行。
今年は266店のレストランが掲載されました。
（2010年版は197店、2009年版は173店、2008年版は150店）
今後のお店探し用参考
メモとして今回も、2011年版リストを作成してみました
リンクしているお店は行ったことがある店。
お店の詳細はぜひ、
「ミシュランガイド東京・横浜・鎌倉2011」
でチェックしてくださいね。
ミシュランガイド東京・横浜・鎌倉2011（東京3つ星＋2つ星） ミシュランガイド東京・横浜・鎌倉2011（東京1つ星 ア行～ナ行） ミシュランガイド東京・横浜・鎌倉2011（東京1つ星 ハ行～） ミシュランガイド東京・横浜・鎌倉2011（横浜＋鎌倉） ミシュランガイド京都 大阪 神戸2011（京都） ミシュランガイド京都 大阪 神戸2011（大阪＋神戸） ミシュランガイド東京 2010（3つ星＋2つ星） ミシュランガイド東京 2010（1つ星） ミシュランガイド京都・大阪 2010 ミシュランガイド東京 2009（3つ星＋2つ星） ミシュランガイド東京 2009（1つ星） ミシュランガイド東京 2008----------------------------------------------------
レストランの快適度を示すスプーン＆フォークマーク
豪華で最高級
非常に快適
適度な快適さ----------------------------------------------------
3つ星 14店（9/14）そのために旅行する価値がある卓越した料理
あら輝
㉑2011年1月 , ⑳2010年9月 , ⑲2010年6月 , ⑱ , ⑰ , ⑯ , ⑮ , ⑭ , ⑬ , ⑫ , ⑪ , ⑩ , ⑨ , ⑧ , ⑦ , ⑥ , ⑤ , ④ , ③ , ② , ① （寿司）＠銀座
未UP 石かわ（和食）＠神楽坂 臼杵ふぐ山田屋
（ふぐ）＠西麻布 えさき （新日本料理）＠神宮前 かんだ② , ① （日本料理）＠元麻布 未UP カンテサンス⑤ , ④ , ③ , ② , ① （現代風フランス料理）＠白金台 小十③ , ② , ① （日本料理）＠銀座 ジョエル・ロブション③ , ② , ① （現代風フランス料理）＠恵比寿 すきやばし 次郎 本店（寿司）＠銀座 鮨 さいとう （寿司）＠赤坂 鮨水谷③ , ② , ① （寿司）＠銀座 七丁目 京星（天ぷら）＠銀座
濱田家（日本料理）＠人形町 幸村（日本料理）＠麻布十番 未UP----------------------------------------------------
2つ星 54店（26/54）遠回りしてでも訪れる価値がある素晴らしい料理
味満ん（ふぐ）＠六本木 未UP アルジェント ASO （現代風イタリア料理）＠銀座 一文字 （日本料理）＠神楽坂 海味② , ① （寿司）＠外苑前 エメ・ヴィベール （フランス料理）＠麹町 かどわき③ , ② , ① （日本料理）＠麻布十番 未UP き久ち （日本料理）＠西麻布 菊乃井（日本料理）＠赤坂
菊乃井＠京都 キュイジーヌ［ｓ］ミシェルトロワグロ（現代風フランス料理）＠
ハイアットホテル（西新宿） クレッセント（フランス料理）＠芝公園 湖月（日本料理）＠神宮前 こだま（新日本料理）＠西麻布 小室（日本料理）＠神楽坂 近藤（天ぷら）＠銀座 笹田（日本料理）＠新橋 さわ田 ②2010年12月 , ① （寿司）＠銀座 未UP サンパウ（現代風スペイン料理）＠
コレド日本橋 未UP 重よし（日本料理）＠原宿 すきやばし 次郎 六本木（寿司）＠六本木 鮨嘉瑞（寿司）＠上野毛 鮨かねさか （寿司）＠銀座 青草窠（日本料理）＠広尾 未UP 赤寶亭（日本料理）＠外苑前 醍醐（精進料理）＠愛宕 拓⑤ , ④ , ③ , ② , ① （寿司）＠西麻布 タテル ヨシノ 芝② , ① 
（フランス料理）＠芝公園 中国飯店 富麗華⑥ , ⑤ , ④ , ③ , ② , ① （中華料理）＠東麻布 辻留（日本料理）＠赤坂 と村② , ① （日本料理）＠虎ノ門 とよだ（日本料理）＠銀座 なだ万本店 山茶花荘（日本料理）＠ニューオータニ（紀尾井町） 初音鮨 （寿司）＠蒲田 青空 （寿司）＠銀座 ピエール・ガニェール②-2 , ②-1 , ① （現代風フランス料理）＠
ANAインターコンチネンタルホテル東京（赤坂） 菱沼 （日本料理）＠六本木 福樹（日本料理）＠銀座 福田家（日本料理）＠紀尾井町 ふぐ 福治（ふぐ）＠銀座 堀兼 （日本料理）＠白金台 まき村（日本料理）＠大森 やまもと（ふぐ）＠築地 楽亭（天ぷら）＠赤坂 ラ・ターブル・ドゥ・ジョエル・ロブション（現代風フランス料理）＠恵比寿 ラトリエドゥジョエル・ロブション六本木ヒルズ リストランテASO（現代風イタリア料理）＠代官山 龍吟② , ① （新日本料理）＠六本木 ル・マンジュ・トゥー（フランス料理）＠神楽坂 厲家菜
（中華料理）＠六本木ヒルズ
レ・クレアシヨン・ド・ナリサワ
（現代風フランス料理）＠南青山 蓮（日本料理）＠神楽坂 分とく山
（日本料理）＠西麻布 和幸（日本料理）＠目白