和洋旬菜「ｋｏｈａｒｕ亭（こはる亭）」、きのうは振られちゃった。
午前１１時４０分にもう満席。すごすごＵターン。
きょう１１月２４日なんとかリベンジ。
今週の汁そばが「汁なし坦々麺」。
「汁そば」なのに「汁なし」って、なんだか変てこりん。
フライドチキンはともかく、しっかり混ぜ混ぜしていただきます。
おっ、奥深い美味さだぞ。
極細麺だから、スープがしっかり絡みつきます。
半年ほど前に食べた汁なし坦々麺よりホップステップジャンプ。
トッピングは鰹節、刻み海苔。「ｋｏｈａｒｕ亭」定番の和風仕立て。
デェフォルトでは小辛レベルですが、自家製ラー油や山椒で、辛さは自由自在。
胃袋に余裕があれば、残り汁にご飯を投入して食べたいなあ。
汁なし坦々麺は単品６８０円、ランチセットだと８８０円。
あす日曜までの提供ですが、「好評なので、来週もやろうかなあ」とシェフ。
営業１１：３０～１５：００、１７：３０～２４：００。月１回不定休（１２月は３１日）。
※koharu亭（こはるてい） 広島市中区三川町１０－１８ 地図（ＰＣのみ）
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