フォアグラ大好き～koharu亭

１人晩飯３日目。
お久しぶり、夜の「koharu亭（こはるてい）」へ。
｢何か軽めのものを」と、お願いしました。

シェフ「じゃあ、これにしましょう」。
それが「フォアグラとフレンチトーストのミルフィーユ仕立て」。
フォアグラをバゲットのフレンチトーストでサンドしたもの。

こちらのフォアグラ好きを見抜いた、心憎い１品です。
とろとろのフォアグラ。いかにも健康に悪そう。
でも体に悪いものほど美味しいんだなあ。

バルサミコ酢を利かせたソースもいい仕事しています。
わがままを言わせてもらうと、フォアグラでフレンチトーストをサンドしたい。
いやいや、それだとコストオーバー。お店が潰れちゃうかも。

白ワインをお代わりし、ほろ酔い気分。
前菜、メーン、ワイン２杯。漱石さん２枚と硬貨ちゃらちゃら。
やはり「koharu亭」はリーズナブルです。



ランチはオール８８０円。アフタードリンク＋１００円。
営業１１：３０～１５：００、１７：３０～２４：００。毎月１回不定休。
電話０８２-２４７-５５８６。駐車場なし

※ koharu亭（こはるてい） 広島市中区三川町１０－１８　地図（ＰＣのみ）

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