鳥の鳴き声が聞こえない～koharu亭

「koharu亭（こはるてい）」の原点はコレだ！！
「ふわとろハンバーグ」。和風（おろし）と洋風（ドミグラス）があります。
ランチタイムは小鉢、スープ、サラダがセットで８８０円。

思い起こせばオープンは２年５カ月前。
当初は店内で、いつも鳥がさえずっていました。
「閑古鳥」という不名誉な鳥です。

それが今や大にぎわい。
ピークの正午～午後１時には入店できないこともしばしば。
シェフの料理に取り組む真摯な姿勢が支持されているのでしょう。

ふわとろハンバーグを食べたのは、たぶん１年ぶり。
やっぱり美味いなあ。この日も３人に２人がハンバーグをパクパク。
少しだけわがままを言って、ご飯をフォカッチャにチェンジしてもらいました。



ご飯だと、すぐにお腹いっぱいになっちゃうんです。
パンだとお腹パンパンでも大丈夫。
変な日本人ですね。

ランチはオール８８０円。アフタードリンク＋１００円。
営業１１：３０～１５：００、１７：３０～２４：００。毎月１回不定休。
電話０８２-２４７-５５８６。駐車場なし

※ koharu亭（こはるてい） 広島市中区三川町１０－１８　地図（ＰＣのみ）

■２０１２年レポ→カレー漬け麺 、洋風ピリ辛とんこつラーメン 、オムライス 、海鮮せいろ蒸し 、白子とウニのカルボナーラ 、鯨肉の醤油ラーメン