猛暑だから？シェフもイメチェン～koharu亭

土曜日映画デー。
お遍路の旅があり、３週間ぶり「サロンシネマ」へ。
ターゲットは「The　Lady　アウンサンスーチー　ひき裂かれた愛」。

｢グランブルー」「レオン」のリュック・ベッソン監督。
ビルマ民主化の指導者アウンサンスーチーの数奇な運命。
ビルマ現代史を縦糸に、夫・息子と引き離された哀しさを横糸に描く。

軍政の非情さ、
民主化を求める人々の不屈の意志。
アウンサンスーチーの凛とした美しさ。必見の映画です。

ランチは和洋旬菜「koharu亭（こはるてい）」へ。
お遍路の旅から帰国して初の訪問。
おや、シェフの様子が変だぞ。

トレードマークの帽子がな～い。髪も短くカットしているし。
この暑さ、やはりクールダウンの一つなのでしょう。
さあ、何を食べようか。

今週のラーメンは「おろしナメコまぜ麺」かぁ。

残念！　大根おろしもネバネバ系も苦手中の苦手。
そこでハッシュドビーフ（オムライスにも未練あり）。

和風小鉢、サラダ、スープ、スパゲッティサラダがセットで８８０円。
フレッシュマッシュルームとプチトマトを散らして仕上げ。
彩りが印象的なハッシュドビーフです。

ほど良い酸味、ビーフもたっぷり。食がすすみます。
たっぷりのコーヒーと抹茶もみじ、リーフパイで仕上げ。
うん、いいランチタイムだったなあ。

来週のラーメンは「イタリアン風まぜめん」。
「カッペリーニをイメージしました。いけますよ」
いつもは謙虚なシェフが力を込めました。

アフタードリンクは＋１００円。
営業１１：３０～１５：００、１７：３０～２４：００。毎月１回不定休。
電話０８２-２４７-５５８６。駐車場なし

※ koharu亭（こはるてい） 広島市中区三川町１０－１８　地図（ＰＣのみ）

■２０１２年レポ→カレー漬け麺 、洋風ピリ辛とんこつラーメン 、オムライス 、海鮮せいろ蒸し 、白子とウニのカルボナーラ 、鯨肉の醤油ラーメン 、ドミグラスハンバーグ 、ぴりから温玉まぜ麺 、フォアグラとフレンチトーストのミルフィーユ仕立て 、汁なし坦々麺 、抹茶パフェ 、汁なし坦々麺　辛さＭＡＸ 、オムライス