先週水曜日、満席で振られました。
和洋旬菜「koharu亭（こはるてい）」にリベンジ。
満を持して、オープンと同時に一番乗り。
今週の汁そばは「ピリからとんこつラーメン」。
おどろおどろしい赤いスープが食欲中枢をピリリと刺激します。
豆板醤、ラー油を投入し、辛さはクライマックス。
トッピングは煮豚を筆頭に、錦糸卵、モヤシ、ネギ、鰹節、海苔。
煮豚はバーナーで炙って仕上げ。いつもながら丁寧な仕事ぶりです。
濃厚なとんこつスープ。尖った辛さではなく、まろやかな辛さ。
今秋の汁そばではナンバー１でしょう。
スープにごはんを投入して食べると美味しいだろうな。
しかしお腹に余裕がなく、涙を飲みました。
単品６８０円、ランチセットはオール８８０円。アフタードリンク＋１００円。
営業１１：３０～１５：００、１７：３０～２４：００。毎月１回不定休。
電話０８２-２４７-５５８６。駐車場なし。
ランチ１回１ポイント、夜は１０００円ごとに１ポイント。
koharu亭ポイントカード、ついにフルマーク（２０ポイント）。
１０００円の食意券に化けちゃいました。さて、いつ使おうかな。
※koharu亭（こはるてい） 広島市中区三川町１０－１８ 地図（ＰＣのみ）
■２０１２年レポ→カレー漬け麺
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、オムライス
、海鮮せいろ蒸し
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