こんばんは。
今朝は良い天気でしたよね＾＾
大阪の大川沿いの桜紅葉（さくらももみじ）も一気に見頃です！
それにしても、秋らしい日があまりないままに一気に寒くなり、
今日は朝から気持ちよく晴れていたのに、午後からは雨、、、、
そんな不安定な天候が続きますが、でももう冬は目の前ですよね。
この時期、この店には、美味しい野菜・魚・肉・日本酒が勢揃い☆
「菜庭酒菜 櫓仁（なにわしゅさい ろじん）」
HP http://www.ro-jin.biz/
〒534-0025大阪市都島区片町２丁目１－３７ストークマンション １Ｆ
06-6881-3667
営業時間は17時～24時
定休日 月曜日
11月のおまかせコース
先付
餅銀杏とポルチーニの茶碗蒸し
餅米あんかけ
うわ、、、、先付の写真、撮り忘れました(＾＿＾;)
こんな失態、、、初めてです。。。泣
前菜
●足赤エビと太白胡麻油
●本日の造り 3種
●熊芋とろ吸
●シシリアンルージュと土佐酢のソルべ
もう、この前菜、、前菜ってよばない方が良いレベルの、超盛りだくさんの魚たち♪
小鍋 茶美豚の常夜鍋
日本酒を使った鍋、出汁はかつおだしで、、。
良質の茶美豚の綺麗な色、、、かるくしゃぶしゃぶして、出汁の旨さと一緒になると幸せですね☆
和え物 白魚と早生みかん
これ、メニューからは想像できない味だと思いますが、白魚と早生ミカンのマリアージュが凄い！！
ビジュアルよりも、是非食べてみてほしい逸品です！
温菜
板持海老芋の揚げだし
スルメのあんかけ
板持エビイモ、、、、こんなに美味しかったんやな＝ と思えるスルメの出汁のあんかけ！！
創作
焼き天王寺蕪と牛ほほ肉の煮込み
ほほ肉も美味しいんですけど、天王寺蕪を皮ごと焼いた旨さは、かた格別です！
食事 大根ご飯 味噌汁
かなーり少なめにしてもらいましたが、大根ってこんなに美味なんやな、、って思えるごはんです。
甘味 干し柿と熟成酒の和三盆アイス
このアイス、、、日本酒の香りがプンプン、、、 良質の純米酒をたっぷり使ってるらしいです♪
今月、、、かなり満足度高いです。。 やぱり美味しい野菜と日本料理と、、、素晴らしいですね☆
※期間は12月8日（日）までです。
追記
ロジンから、若き女性和食料理人が誕生するようです。
和食の世界は、女性にはかなりハードルが高いと思いますが、
是非頑張ってほしいですね☆
詳しくはＨＰご覧ください。
http://www.ro-jin.biz/course.html
rojin style
忙しい日々の中で、ホッとしたい時、仲のいい友人と会う時、お客様をおもてなしする時、
日常の喧騒を忘れてゆっくり食事が楽しめる。そんな空間を大切にしています。
料理は入荷量の少ないなにわの伝統野菜にこだわり、独自の調理法で提供しています。
主力は月替わりのおまかせコース。ここにすべての力を注いでいます。
目指すべきは、敷居の高くない、かつしっかりした日本料理を、くつろげる雰囲気で提供する。
お酒と料理の相性にも取り組んでいきます。ぜひ一度、気軽にお越しください。
過去記事はこちら♪
菜庭酒菜 櫓仁（なにわしゅさい ろじん） 若い情熱あふれた本物の店☆京橋大阪
http://ameblo.jp/masterjin/entry-10607453573.html
菜庭酒菜 櫓仁（なにわしゅさい ろじん） 8月新メニューも秀逸です☆京橋大阪
http://ameblo.jp/masterjin/entry-10623468468.html
菜庭酒菜 櫓仁（なにわしゅさい ろじん） 8月メニュー食べ納め☆
http://ameblo.jp/masterjin/entry-10645786808.html
菜庭酒菜 櫓仁（なにわしゅさい ろじん） 9月メニュー♪ 初鍋＆初熱燗☆
http://ameblo.jp/masterjin/entry-10653289637.html
菜庭酒菜 櫓仁（なにわしゅさい ろじん） 9月メニュー食べ納めｗ
http://ameblo.jp/masterjin/entry-10667469688.html
菜庭酒菜 櫓仁（なにわしゅさい ろじん） 秋の10月メニュー京橋 大阪☆
http://ameblo.jp/masterjin/entry-10678866481.html
菜庭酒菜 櫓仁（ろじん） 絶品いくらと10月メニュー食べ納め☆
http://ameblo.jp/masterjin/entry-10693427670.html
菜庭酒菜 櫓仁（ろじん） 進化した11月メニューとお燗番♪ 20101114☆
http://ameblo.jp/masterjin/entry-10707257623.html
菜庭酒菜 櫓仁（ろじん） 12月メニュー&大吟醸をぬる燗で♪ 201012☆
http://ameblo.jp/masterjin/entry-10745729664.html
菜庭酒菜 櫓仁（ろじん） 1月睦月の献立♪ 201101☆
http://ameblo.jp/masterjin/entry-10770552648.html
菜庭酒菜 櫓仁（ろじん） 2月如月の献立とフィクションNSC３３期生♪ 201102☆
http://ameblo.jp/masterjin/entry-10798990834.html
菜庭酒菜 櫓仁（ろじん） 2011年3月メニューと福島の銘酒 蔵太鼓☆
http://ameblo.jp/masterjin/entry-10858857233.html
菜庭酒菜 櫓仁（ろじん） 2011年4月メニュー☆春の幸せ
http://ameblo.jp/masterjin/entry-10867517384.html
本ミル貝のしゃぶしゃぶ・美味しんぼの再現☆櫓仁・京橋201104
http://ameblo.jp/masterjin/entry-10875231913.html
菜庭酒菜 櫓仁（ろじん） 2011年5月メニュー☆初夏の贅沢♪
http://ameblo.jp/masterjin/entry-10899995339.html
菜庭酒菜 櫓仁（ろじん） 2011年5月メニュー最終日☆ 雨のスペシャル♪
http://ameblo.jp/masterjin/entry-10921529769.html
菜庭酒菜 櫓仁（ろじん） 2011年水無月 初夏の風 遊び心満載秀逸メニュー☆
http://ameblo.jp/masterjin/entry-10928533066.html
菜庭酒菜 櫓仁（ろじん） 2011年文月 出汁の凄み☆
http://ameblo.jp/masterjin/entry-10956726247.html
菜庭酒菜 櫓仁（ろじん） 2011年8月葉月の献立 鱧との対決☆
http://ameblo.jp/masterjin/entry-10984045431.html
菜庭酒菜 櫓仁（ろじん） 2011年長月のメニュー 秋の収穫☆
http://ameblo.jp/masterjin/entry-11022584676.html
菜庭酒菜 櫓仁（ろじん） 2011神無月のメニュー 秋堪能☆
http://ameblo.jp/masterjin/entry-11049110022.html
菜庭酒菜 櫓仁（ろじん） 2011霜月のメニュー ぬる燗と旬の菜庭伝統野菜ぞくぞく☆
http://ameblo.jp/masterjin/entry-11077675134.html
菜庭酒菜 櫓仁（ろじん） 2011極月（ごくづき）のメニュー 吉野の本葛☆
http://ameblo.jp/masterjin/entry-11103354559.html
菜庭酒菜 櫓仁（ろじん） 2012年睦月（むつき）のメニュー 出汁の凄みと絶品合鴨☆
http://ameblo.jp/masterjin/entry-11134940025.html
菜庭酒菜 櫓仁（ろじん） 2012年如月（きさらぎ）のメニュー はしりの若牛蒡☆
http://ameblo.jp/masterjin/entry-11161143793.html
菜庭酒菜 櫓仁（ろじん） 2012年 2周年 Anniversary special menu♪
http://ameblo.jp/masterjin/entry-11182625022.html
菜庭酒菜 櫓仁（ろじん） 2012年卯月4月メニュー☆至福の木積の朝堀り筍
http://ameblo.jp/masterjin/entry-11224123782.html
菜庭酒菜 櫓仁（ろじん） 2012年皐月（さつき）5月メニュー☆旬の野菜の旨さと楽しさ♪
http://ameblo.jp/masterjin/entry-11249888069.html
菜庭酒菜 櫓仁 水無月（みなづき）6月のメニュー ☆ 濃くて楽しい♪
http://ameblo.jp/masterjin/entry-11279253996.html
菜庭酒菜 櫓仁 文月（ふみづき）7月のメニュー ☆ 初夏の味わいと清涼感♪
http://ameblo.jp/masterjin/entry-11308445039.html
菜庭酒菜 櫓仁 葉月（はつき）8月のメニュー ☆ 残暑の菜庭酒菜♪
http://ameblo.jp/masterjin/entry-11332751057.html
菜庭酒菜 櫓仁（ろじん） 2012年9月・長月のメニュー/秋の楽しみ♪
http://ameblo.jp/masterjin/entry-11356532601.html
菜庭酒菜 櫓仁BAR営業開始☆ マスターはマッキー♪
http://ameblo.jp/masterjin/entry-11369775186.html
菜庭酒菜 櫓仁（ろじん） 2012神無月10月のメニュー 日本の秋を堪能☆
http://ameblo.jp/masterjin/entry-11381252662.html
菜庭酒菜 櫓仁（ろじん） 2011霜月のメニュー 壁を超える！！☆
http://ameblo.jp/masterjin/entry-11407624412.html
菜庭酒菜 櫓仁（ろじん） 2012 12月・師走 のメニュー 店主も走る！！
http://ameblo.jp/masterjin/entry-11428545514.html
菜庭酒菜 櫓仁（なにわしゅさい ろじん） お正月特別コース2013年元旦☆
http://ameblo.jp/masterjin/entry-11440041359.html
菜庭酒菜 櫓仁（ろじん） 2013年睦月（むつき）のメニュー 創作の凄み＆サプライズ☆
http://ameblo.jp/masterjin/entry-11453323766.html
菜庭酒菜 櫓仁（ろじん）2013年3月弥生のメニュー 春の香り☆
http://ameblo.jp/masterjin/entry-11491825864.html
菜庭酒菜 櫓仁（なにわしゅさい ろじん）卯月4月メニュー☆ 春満喫♪
http://ameblo.jp/masterjin/entry-11511427136.html
菜庭酒菜 櫓仁（ろじん）2013年皐月（さつき）5月メニュー☆旬野菜と出汁の旨さ♪
http://ameblo.jp/masterjin/entry-11533111889.html
菜庭酒菜 櫓仁（なにわしゅさい ろじん）水無月6月メニュー☆ アレンジ・チャレンジ☆
http://ameblo.jp/masterjin/entry-11552365136.html
菜庭酒菜 櫓仁（なにわしゅさい ろじん）文月7月メニュー 夏の楽しみ♪
http://ameblo.jp/masterjin/entry-11572550426.html
菜庭酒菜 櫓仁（なにわしゅさい ろじん）長月9月メニュー☆秋の味覚満載♪
http://ameblo.jp/masterjin/entry-11614554162.html
菜庭酒菜 櫓仁（なにわしゅさい ろじん） リニューアルオープン♪
http://ameblo.jp/masterjin/entry-11655184736.html
「菜庭酒菜 櫓仁（なにわしゅさい ろじん）」
HP http://www.ro-jin.biz/
〒534-0025大阪市都島区片町２丁目１－３７ストークマンション １Ｆ
06-6881-3667
営業時間は17時～24時
定休日 月曜日
ご予約やお店への要望、感想などをメールでも受け付けてます。
btpxm245@yahoo.co.jp
菜庭料理人の日記
http://blog.livedoor.jp/btpxm245/
Twitterユーザーの方☆
店主の立林君はこちら♪
@rojin1021
紅一点でお燗番の看板娘のサキちゃんはこちら☆
@sa0_v_0ki
フロアの人気者マッキーこと正木健太くんはこちら☆
@kentamasaki