痩せる食べ方（魚介篇①）

何をどうやって食べるかによって、ダイエットや美容・健康効果に
大きな違いが出てきます。では、どのように摂取すればダイエットに
効果的か、そのコツを少しご紹介します！！


今回は魚介篇です。


同じまぐろでも部位によってカロリーが違うので要注意。
　　赤身は 100g ⇒ 125kcal なのに対し、
　　とろ（脂身）は 100g ⇒ 344kcal と３倍近いカロリーがあります。


魚介の加工食品は、塩分が多く、かまぼこ 3切れ（75ｇ）中、1.9ｇ
　　さつま揚げ １枚(70g)中、1.3gの塩分が含まれています。
　　食べるときは、塩分排出効果のある芋や海藻と一緒に取りましょう。


あじやいわしなどの青魚の脂には、血液をサラサラにするEPAや
　　脳を活性化させるDHAが豊富。刺身や薄味の煮魚などにしてとりましょう。
　　

鮭の赤身はアスタキサンチンという色素によるもの。
　　強い抗酸化作用があり、生活習慣病を予防するとして注目されています。
　　

青魚の脂質が気になるなら、耐熱容器に入れてラップをかけ、
　　電子レンジで１～２分加熱し、脂をカットしてから煮物などにすると
　　いいでしょう。
　

　　EPAを多く含む魚　（可食部100ｇ中）
　　
　　すじこ　　　　　　　　　 2.1ｇ
　　ほんまぐろ（脂身）　　1.5ｇ
　　まいわし　　　　　　　　1.2ｇ
　　はまち（養殖）　　　　　1.0g
　　身欠きにしん　　　　　 0.8g
　　まだい（養殖）　　　　　0.6g
　　さば　　　　　　　　　　　0.5g


⇒ 自分に合った体型で年を重ねる


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