奈良のクレイパティシエールエキスパートの吉田友美です。
先日９月18日
柴田先生のワークショップのアシスタントに入らせていただきました(^∇^)
初めて、柴田先生とお会いする方がほとんどで最初は緊張気味だった受講生の皆さんも、
可愛くほんわか優しい先生のお人柄に、和まれていたと思います。
さてさて、フレッシュレモンのムースケーキWSのポイントは
透明粘土「すけるくん」でスライスレモンを作る技法＆飾り切りの表現方法
「液体すけるくん」を随所に活用したパーツ作り
「すけるくんブレンド用ネンド」を、すけるくんに混ぜる以外で活用する方法
…などなど。
と、いうことで内容盛りだくさん
そして土台から、ご自身で作っていただくというお得感満載
先生がデモされている様子です↓↓↓
とても丁寧でわかりやすくご指導くださいました。
完成後は、恒例の集合写真です
すけるくん製レモンが乾いてどんどん透けていきみずみずしくなっていく
感じがとても楽しみですね♪
柴田先生、ありがとうございました。
また、ぜひ大阪へ
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本日9月21日のワークショップは
事前予約制特別WS６
9月21日（水）吉岡僚子テクニカルレッスン秘密のパジコスペシャル
「冷えひえフローズンチョコレート&チェリーマフィン」
商用認可付き受講料18,900円（税込） 商用認可なし受講料8,100円（税込）
水滴がしたたる冷えっひえのグラスに
氷の粒々が見えるフローズン、
もこもこボリューミィなふわふわマフィン！
パジコ社材料を使ったスペシャルな作り方、すべてお伝えしちゃいます＾＾
秘密がいっぱいのカフェスイーツセットをぜひご一緒に♪
※経験者向きＷＳ
※作品サイズ：フローズンチョコレート直径8㎝×高さ12cm（クリームの先端まで）
チェリーマフィン直径7㎝×高さ7㎝
◇日時：9月21日（水）1.11：00～13：00 12名 増席しました 残席１！
2.14：30～16：30 8名 Sold out
◇定員：計20名
◇所要時間：2時間
◇持ち物：エプロン（必要な方）
◇講師：クレイパティシエール吉岡僚子 http://ameblo.jp/ryoko-cherryandberry/
事前予約制特別WS７
9月21日（水）山田容子「皮つき桃とマスカットのタルト」
商用認可付き受講料17,820円（税込） 商用認可なし受講料7,020円（税込）
めずらしい皮つきの白桃にマスカットを飾ったジューシーなタルトを作りましょう♪
「液体すけるくん」を使ったフルーツの作り方や
みずみずしいマスカットの配合などをお伝えします。
グラハム入りサクサクタルトをカットし、スポンジ部分も見せちゃいます＾＾
最後にキラキラのクラッシュゼリーをのせて素敵なタルトに仕上げましょう。
※作品サイズ：横9㎝×高さ10㎝（マスカットまでの高さ）
◇日時：9月21日（水）1.11：00～13：00 Sold out
2.14：30～16：30 Sold out
◇定員：各回8名、計16名
◇所要時間：2時間
◇講師：クレイパティシエール山田容子 http://ameblo.jp/chouetteblog/
全ラインナップの詳細はこちらをご覧ください。
http://ameblo.jp/dnmbo7864/entry-12199676494.html
★全体スケジュール
★事前受付WSのお申込み方法
※会期間近ですので、お支払い方法につきましては、お申込みの際にお知らせ致します。
①お店でのお申込みは
ＡＢＣクラフト天王寺 23番柱 「アート売り場カウンター」にて
お電話でのお申込みは
（ＡＢＣクラフト）
06-6649-5151にてお申込み後
※お振込み後のキャンセルは返金不可、材料お渡しとなります。予めご了承ください。
（会期終了後、着払いにて郵送させていただきます。）
※会期間近ですので、お支払い方法につきましては、お申込みの際にお知らせ致します。
★認可（商用権）付きと、商用認可なしのどちらもご予約頂けます♪
※認可について、詳しくは FAQ【よくあるご質問集】をご覧ください。
http://ameblo.jp/kisenerika/entry-12141777687.html
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2016年9月17日（土）～23日（金）
FAKE SWEETS MARCHE 2016
フェイクスイーツマルシェ2016 ～ブルックリンカフェ～
・会場 ABCクラフトあべのキューズモール店
10：00～21：00まで ※最終日は16：00閉場
・住所 大阪市阿倍野区阿倍野筋1-6-1 キューズモールＱ-301
・TEL 06-6649-5151 http://www.abc-craft.co.jp/tenpo-qs.html
同時開催 フェイクスイーツコンテスト 5th
ファイナリスト作品の展示と投票受付があります。
★参加ブランド（※順不同 敬称略）
acocoa*cocoa
automatic garden with mushroom park
AzuL cafe
Bee's Room
DECO CHOCOLA-TA
forforemi（ホホエミ）
KP-collection （～ケィピィ・コレクション～）
Marchen Sweets
Sweet & Sweet cherry
Pomme*Fleur(ポムフルール）
fleurette
Elephant Berry
Kupu-kupu Frangipani
ヒロのフェイクスイーツカフェ
la piccolina*
*atelier hanna*
atelier Puff*～アトリエパフのフェイクスイーツ雑貨～
Amy*
Apple Cafe
Brown工房
Candy museum (キャンディーミュージアム )
Cherry & Berry
Chokotto*Joie
Cutie
Detendu Sweets
Fairy Blanket
-Fake Sweets-Happy Clover
fakesweets-tomozo
Fortunate Spoon
Gateau Chouette(ガトーシュエット)
HimiDolce～ひみのドルチェ工房☆
JEWELRY PRINCESS
kotori garden
Lime street
Linkberry
Little Sweets Factory
Love Leaf
maku*Sweets*
Marrond'orぷく
merci marry(メルシーマリー)
microminister(マイクロミニスタァ)
milky basket
minimaro's sweets
neige fake sweets
NINA.sugarlabel
PRINCESS AZURE
rararun
Re Bonbon*
Rose and Sweets
strawberry cafe*
SWEET&SHADOW KINGDOM
sweetie×sweetie
Sweetissimo
★☆Sweetsな時間☆★
＊SyrupLabo＊
white*ham
*いちご姫ｎｏいちご工房*
ササミ制作所(SasamiWorks)
じみーじょんのへや
ツキのカケラ
フェイクスイーツlily・ichigo
みろくのフェイクスイーツ日記
彩暮【さくら】
優姫～ゆめ～
・協賛：ＡＢＣクラフト
株式会社パジコ
株式会社アンジュ
アイボン産業有限会社
エルベール株式会社
株式会社ファイブ・シー
株式会社エアテックス
・主催 氣仙えりか
・フェイクスイーツマルシェ公式ブログ
http://ameblo.jp/kisenerika/theme-10054059612.html
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