サッカークラブのクリスマス会で大人気の『ちょっと変わったカレー』

栄養士そっち～のブログをご覧いただきありがとうございます爆 笑
時短で安くて美味しいをテーマに料理ブログを書いています ドキドキ
栄養士の業界では一般的なサイクル献立というシステムを
家庭用にブログで公開しています。
 
サイクル献立とは：曜日ごとでメニューを決めて、１か月繰り返します。月４～５回繰り返し、
それを聞くと多くの人が、飽きる！と思うのですが、でも実は普通に料理を作っていても月に数回同じものを作ってるんです。なので４～５回だとギリギリ飽きません。
そして、バランスの良い栄養にこだわった献立ですドキドキ
同じ繰り返しなので、１週目より２周目、２周目より３週目と作りスピードもUpします。
 
９月・月曜→さんまの塩焼き定食
 
 
１１月・月曜→レンジでエビチリ定食
 
 
おはようございます♡
今日は子供のサッカークラブのクリスマス会⚽️
クリスマス会では毎年各家庭からカレーを持って行き
みんなで食べ比べをするというイベントがあります

そこで昨年持って行って大好評で今年もリクエストされた
我が家の一風変わったカレーがあるんです（╹◡╹）
是非ご紹介させてください^_^


 
(ムーミンのつもり)

【材料】

挽肉 ２５０～３００ｇ

油 適量

玉ねぎ １個（みじん切り）

りんご １個（すりおろし）

生姜 １個（すりおろし）

はちみつ　１００ｇ

レーズン    70g

カレー専門店のカレールー　１２０ｇ←カレールーと水分はメーカーさんの指示に従ってください。

水 ７００ｇ



①生姜とリンゴをすりおろします。写真左 （我が家はフープロのすりおろし機能利用）
②玉ねぎもみじん切りにします。（写真右　生姜とりんごのみじん切り）


③鍋に油を敷いて、挽肉を軽く炒めて7割程度火を通します。そして生姜とリンゴのすりおろし、玉ねぎ、レーズンを入れて炒めます。






④火が通ったら、水分を加えて、はちみつを加え、弱火～中火で５～１０分煮込みます（お好みで）。
材料は微塵切りなので、火が通るのが早いです。
あまりに混みすぎるとりんごと生姜のフレッシュさがなくなるので 煮込みすぎないほうが私は好きです。


⑤あくをとったら

⑤カレールーを入れます。業務スーパーの「カレー専門店のカレールー」を使用しています。
フレーク状なので、必要に応じて必要分はスパイシーで５００ｇ　３８５円 

こちら業務スーパーの人気商品で美味しいんです。



⑥ルーをいれて10分ほど煮込んだら完成です！
濃い味が好きなからは 分量に50g程度ルーをたすと美味しいと思います。


これからサッカークラブに持っていきます（＾∇＾）


クリスマスに大人気のレーズンカレー♡
サッカークラブと学校で美味しかったとちょっと話題になりました。
甘くて カレーっぽさは少なめですが
クリスマス会などで大量に作る必要がある時などに
便利な一品です^_^
 
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目的とした、栄養士などの専門家向けの利用目的で作成されているものを参考にして、作っています。

 

 

 

 

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