IKEAの限定メニュー模倣レシピ「牛肉のタコライス」

栄養士そっち～のブログをご覧いただきありがとうございます爆 笑
時短で安くて美味しいをテーマに料理ブログを書いています ドキドキ
栄養士の業界では一般的なサイクル献立というシステムを
家庭用にブログで公開しています。
 
サイクル献立とは：曜日ごとでメニューを決めて、１か月繰り返します。月４～５回繰り返し、
それを聞くと多くの人が、飽きる！と思うのですが、でも実は普通に料理を作っていても月に数回同じものを作ってるんです。なので４～５回だとギリギリ飽きません。
そして、バランスの良い栄養にこだわった献立ですドキドキ
同じ繰り返しなので、１週目より２周目、２周目より３週目と作りスピードもUpします。
 
９月・月曜→さんまの塩焼き定食
 
 
１１月・月曜→レンジでエビチリ定食
 
おはようございます♡
私、今週日曜出勤のため、本日お休みです～
何か異様に眠いときってありません？
私は昨晩がそんな状態で、大好きなブログの投稿さえ出来ず、、、爆睡してしまいましたガーン
ふと気が付いた時が２３時で、私、リビングの床！よくこんなところで寝むれるわ～あせる
 
 
さて、先日IKEAで食べた2018年10月11日（木）〜11月18日（日）の期間限定で
開催されていたラムフェアで食べたラムタコライスがとても美味しかったので
牛肉で再現してみました～ドキドキ
 
 
 
材料（４人分）です
 
牛肉　　３２０ｇ
■サラダ油、塩コショウ、ガーリックパウダー
　　　※しっかり味がお好きな場合は、焼肉ソースで炒めても美味しくいただけます
 
ごはん　４膳分
 
【サルサソース】
●トマト　　　中２個　　１ｃｍ角切り
●セロリ　　太い部分の茎１本分　５ｍｍ程度角切り
●玉ねぎ　　１／４個　みじん切り
●ピーマン　１個　みじん切り
●レモン汁　　大さじ１
●塩　　　小さじ１／２
 
 
作り方
①肉を油を敷いたフライパンに、塩コショウ、ガーリックパウダーで味付けして炒めます。
②サルサソースを作ります。材料を全て指定された切り方でカットして混ぜ合わせます。
③器にご飯を盛り、①の肉をのせ、②のサルサソースを最後にかけます。
お好みでタバスコやスイートチリソースをかけても美味しいですラブ
 
 
 
さて、週末子供たちは将棋大会に出かけていきました。
そこでいただいた将棋の消しゴム！
最近いろいろな形の消しゴムがありますよね～
そういえば、先日様々なニュース記事で拝見したのですが、
将棋羽生善治竜王、中村太地王座が育った
有名な八王子の将棋倶楽部「八王子将棋倶楽部」が今年１２月末で閉店するそうです。
オーナーの八木下征男（ゆきお）さん（７５）の体調不良のためとのこと。
八木下さんは７７年に 電気設備関係の会社に勤めていらしたそうですが
会社を退職してクラブを開いたそうです。
 
 
夢中にさせるきっかけを作る人ってすごいですね。
そして、私アラフォーなのですが、仕事でいうと中堅どころを若干過ぎているような
気がしますが、
７５歳まで現役で働く時代なのだと思うと、あと約３５年もあります。
あと３５年もあるんだったら、これからいくらでもできることが増えて
変われるかもしれないなって明るい気持ちになりましたドキドキ
 
 
 
 
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目的とした、栄養士などの専門家向けの利用目的で作成されているものを参考にして、作っています。

 

 

 

 

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