牛肉ガレットと本まぐろの剥き身のおぼろ～

コンバンハー

牛肉ガレット

(みゅうみゅう家の定番料理でじゃがいものガレットに

チーズを和えた牛肉または真鱈の白子乗せ)でご飯にしました～

細切りにしたじゃがいもを水にさらさずつなぎも味付けも無しで

全体の一面焼きにはせず小分けして焼いてガレットを作ります。

少しの岩塩と黒胡椒で味付けして焼いた薄切りの牛バラ肉に、

牛乳と今回はチェダーチーズ(いつもはサワークリーム)を

レンチンして混ぜたチーズソースを絡めて、

ガレットの上に乗せました。

「満点☆青空レストラン蓮根レシピのガレット」「牛肉ガレット」

「ガレットの牛肉のチーズ和え乗せ」「じゃがいものガレットのクリチ和え牛肉のせ」

「クリチ和え牛肉onガレット」

鶏ネギチャーシューメンマ～

鶏チャーシューは、フォークで刺して熱湯にどぼんして放置して

創味のすき焼きのたれに漬けました。

鶏チャーシューをほぐして

水にさらした白髪ねぎと味付けメンマを混ぜ合わせました。

作り置き兼ねたご飯のおともの本まぐろの剥き身のおぼろ～

「本まぐろの剥き身のおぼろ」の作り方デス。

「ホンマグロの剥き身のおぼろ」「本まぐろの剥き身のおぼろ」

「本まぐろの剥き身のおぼろ」「本まぐろの剥き身のおぼろ」「まぐろおぼろ」

「ホウボウのアラdeおぼろ」「キハダマグロのアラのおぼろ」「真鯛のおぼろ」

「ビンチョウマグロのおぼろ」「キハダマグロフレーク」「初カツオのカツオ飯」

ブロッコリーの茎のから揚げ～

ブロッコリーの茎に酒・鶏ガラの素・白胡椒を混ぜ混ぜして

放置して片栗粉をまぶして揚げ焼きしました。

レタスとコーン(缶)のサラダ～

みゅうみゅう専用のおつまみの土鍋スンドゥブ～

具材はキムチ・絹豆腐・たまごデス。

ミツカンのキムチ鍋の素を使いました。

「イチビキ 赤から鍋スティックde土鍋スンドゥブ」

「イチビキ 赤から鍋スティックで土鍋スンドゥブ」「土鍋スンドゥブ」「土鍋スンドゥブ」

「カブと水菜の土鍋de辛いスープ」「キムチ味の土鍋豆腐」「海老辛土鍋豆腐」

「土鍋スンドゥブ」「キムチ味の土鍋豆腐」「うま塩ソースの土鍋豆腐」

「土鍋deスンドゥブチゲ」

デザートのビエネッタ～

「ビエネッタ」「ビエネッタ」