オハヨーゴザイマス
焼売間が開いてないですが冷凍してたヤリイカでイカ焼売に
さつま揚げの時はイカの身のみだったのですが、
今回ははんぺん入れて作りました
「イカ焼売」
ヤリイカはエンペラと胴の身、その他に
はんぺん・すりおろした生姜・砂糖・酒・ごま油・砂糖・片栗粉に
レンチンして冷ました玉ねぎを加えて作りました。
「楽ちん焼売～」「揚げ焼売」「揚げ焼売」「焼売」「焼売他～」「焼売他～」
「長野久義のよくばり食いしん坊弁当 揚げ焼売」「鶏焼売」 「QVCマリン 串揚げ焼売」
使わなかったゲソは「作り置きカクテキ」にもやし・小ネギと一緒に加えてお水・ダシダ・砂糖・ちょっぴしの醤油を加えて、
少し余って蒸してないイカ焼売もそのまま入れて
溶き卵を加えてチゲスープに
「ユッケジャンスープ風」「キムチスープ」「チゲスープ」「春雨入りユッケジャンスープ」
「塩辛じゃがバター」
熱々新じゃが(男爵芋)の上にバターと、
「ママお手製のスルメイカの塩辛(柚子風味)」を乗せたおつまみです
「ヤリイカの沖漬けdeパスタ」
沖漬けをパスタと絡めた楽ちんパスタです
沖漬けは適当に切ります。(今回は輪切りに)
ニンニクのみじん切りをオリーブオイルで炒めて鷹の爪も少々
。茹でたパスタを加えて醤油(漬けダレも入れたいのですが今回タレ無しで解凍してしまったので代わりに醤油を使いました。)
と隠し味にいしり醤油と黒胡椒加えて
混ぜたら最後に沖漬けは入れてほんのり火が通るくらい
軽く混ぜ合わせるだけ。
小ネギときざみ海苔をたっぷり乗せてできあがりです。
「ヤリイカの和風パスタ」「ヤリイカと粒ウニのクリームパスタ他～」
「ヤリイカの沖漬けパスタ他～」「ヤリイカと粒ウニのクリームパスタ」
「ヤリイカと粒ウニのクリームパスタ他～」「ヤリイカ タラコバター醤油パスタ」
「ベーコンときのこの和風パスタ他～」「小松菜とキノコの和風パスタ他～」