「小松菜とキノコの和風パスタ」
冷蔵庫のお野菜整理です。
みじん切りしたニンニクを炒めてベーコン、
シメジと椎茸と小松菜を入れて炒めます。
茹でたパスタと茹で汁、胡椒、醤油を入れて強火で炒めたら、
最後にバターを入れて混ぜ合わせて出来上がり。
ホタルイカの酢の物もさっぱりさせてくれます
「イカと粒ウニのクリームパスタ」です。
１番安い瓶の粒ウニと生クリームにパルメザンチーズで臭み消し、
そこに炒めたみじん切りの玉ねぎは甘みも＋されて
相性がよくなります。
んで箸休めに今年初のフレッシュザーサイ
ん～めちゃうま
