唐揚げと筍メンマと生刻みめかぶ~ | 『いつも自分の世界です』

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超へたっぴですが、沖釣りにハマり
色々なお魚と出会うためにコツコツ頑張っています。
愛する猫アビシニアンと共に生活しています。
へなちょこ日記でそんな書きたいことを
適当に書いてる備忘録&独り言の自己満ブログです。

 

 

オハヨーゴザイマス

 

今日も朝寒いですねぇ~。

 

「唐揚げ」

 

 

余分な脂と筋をおとした鶏もも肉を

すりおろしたニンニク・生姜・塩胡椒・酒・砂糖・醤油に漬け込んで、

片栗粉で揚げただけ~。

 

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青梗菜のナムル・筍メンマ・カクテキ・韓国海苔。

 

 

作り置きに水煮の筍ですが筍メンマです。

筍の水煮をごま油・鷹の爪・鶏がら粉末を加えて炒めて、

食べる時にラー油垂らしました。

ラー油はその時の気分でかけたりかけなかったりです~。

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生めかぶを刻んで茹でた刻みめかぶ。

刻みめかぶ」「刻みめかぶ

 

 

塩して水分を切ったキュウリ・ニンジンとハム・白ごまを春雨と混ぜ混ぜ。味付けは自分が作る中華春雨は

中華の素粉末、ごま油、醤油、酢、砂糖を入れて混ぜ混ぜです。

中華春雨」「中華春雨」「中華春雨」「中華春雨」「イサキの中華春雨」「中華春雨