ハナダイと真竹のワサビホイル焼き・真竹のメンマ～

オハヨーゴザイマス。

釣りの日の夕食に加える予定だったのですが、

持って帰ることに・・・

夜遅くの帰宅でお腹もいっぱいで疲れていたので、

内臓そのままで冷蔵庫に入れました。

翌日の朝、塩してチューブのワサビたっぷり塗って、

茹でた真竹と一緒にホイル焼きに

お蕎麦と一緒に頂きました～

やっぱし水っぽいので今度は塩締めか昆布締めか、

寝かせてみよう～。
 

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