必須アミノ酸=EAA!プロテイン、BCAAとの違いと使い分け方とは? | 最高のボディメイクの追求とボディデザインの為の科学的アプローチ〜武蔵小杉

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筋肉をつくる=筋タンパク質合成する為には、必須アミノ酸=EAA摂取が必要であり、その中でも分岐酸アミノ酸=BCAAが最重要である事、書いてまいりました。

前回はタンパク質を抽出したプロテインを摂取すれば、その中に分岐酸アミノ酸=BCAAも含まれるから役割は同じんなんじゃないの?、BCAAプロテインどちらかで良いのでは?について説明致しました。

結論としては、BCAAとプロテインは役割も摂取タイミングも異なるのですが、今回記事では最近サプリとしても出回っている必須アミノ酸=EAAとBCAAの違い、使い分けの仕方についてご説明致します。


〜プロテイン、EAA、BCAAの括り方の違い〜

P=プロテイン、E=EAA(必須アミノ酸)、B=BCAA(分岐酸アミノ酸)

図で分かりやすく説明するとこうなります。因みに肉、魚、卵等タンパク質が多く含まれる食べ物から更にタンパク質を抽出したのがプロテインです。上記図の更に外側に丸で囲まれるのが食べ物です。

タンパク質が多い食べ物に含まれるタンパク質の割合は15〜20%ですが、プロテインはこのタンパク質含有割合を70〜80%に高めたサプリメントです。つまりタンパク質を沢山摂取したい人が、食べ物の過剰摂取をせずにプロテイン摂取する事により、タンパク質を沢山摂りながらオーバーカロリーを防ぐわけです。

更にタンパク質は、アミノ酸で構成されます。


上記のうち必須アミノ酸がEAAです。
各々のアミノ酸の割合がどれ位かというと以下例があります。


全卵 タンパク質1gあたりのアミノ酸組成


イソロイシン48mg ロイシン83mg リジン74mg メチオニン24mg シスチン18mg フェニルアラニン41mg  スレオニン49mg トリプトファン13mg バリン55mg ヒスチジン25mg チロシン44mg アルギニン70mg アラニン49mg アスパラギン酸92mg グルタミン酸120mg グリシン29mg プロリン40mg セリン80mg (食品成分データベースより引用)


上記のうち赤字箇所かEAA=必須アミノ酸、更に赤字太字がBCAA=分岐酸アミノ酸になります。

これでご理解頂けたかと思いますが、

✔︎タンパク質食べ物の中にタンパク質=プロテインが含まれる。
✔︎プロテインの中にEAA=必須アミノ酸が含まれる。
✔︎EAAの中にBCAA=分岐酸アミノ酸が含まれる。


プロテイン:タンパク質が含まれる。分解されると20種類のアミノ酸となる。

 

EAA9種類の必須アミノ酸が全て含まれる。


BCAA:必須アミノ酸のうち3種類のみが含まれる。

 


〜EAA=必須アミノ酸とは?〜

EAA(Essential Amino Acid)とは必須アミノ酸のことであり、BCAAEAAに含まれます。


プロテインの摂取の意義は、トレーニング後のタンパク質摂取により筋肉を成長させることです。


EAAの摂取の意義は、吸収スピードがプロテインより速い事を活用して、トレーニング直後の栄養摂取であり、更にプロテインで補いきれないアミノ酸の補給する事です。


一方でBCAAはトレーニング中における筋分解抑制や集中力の向上が主な目的です。


ではEAAを大量に摂取することでBCAAの効果を補えないのか?


結論としては補えない!になりますが、EAAの摂取量を増やしてBCAAの規定量に達するためには約20倍ほどのEAAを摂取する必要があります。


これはEAAの過剰摂取にあたり、アミノ酸を代謝する肝臓や腎臓に大きな負担がかかるため推奨できません。


これは食べ物とプロテインの関係性、プロテインとEAAの関係性と全く同じです。食べ物を沢山摂取し過ぎない為のプロテインであり、プロテインを沢山摂取し過ぎない為のEAAと同じ事です。


✔︎食べ物とプロテインを比較した時に、同じくらいの量でもプロテインの方がタンパク質をより多く摂取できる


✔︎プロテインとEAAを比較した時に、同じくらいの量でもEAAの方が必須アミノ酸がより多く摂取できる


ということです。


では逆に、全ての栄養摂取をBCAAだけ摂ったら良いのでは?カロリー抑えられるからダイエットできるし、筋肉も沢山つくのでは?と思うかもしれません。


結論としてこれもダメです。BCAAだけでは人の身体に必要な栄養素が全く摂れません。


人間がプロテインだけでは生きていけないのと同じ意味です。炭水化物、脂質、ビタミンが必要な為、人間は食べ物を必要とし、身体づくりの基本は食べ物です。


全ての栄養素の中で、より重要な栄養素を多く摂ったり、食べ物からでは足りない分を補う為に、プロテイン、EAA、BCAAというサプリメントがあるとお考え頂ければと思います。