マスターの秘密の居場所 -6ページ目

菜庭酒菜櫓仁（なにわしゅさいろじん）　お正月特別コース2013年元旦☆

2013年、明けましておめでとうございますm(_ _ )m

昨年はお世話になり感謝です。

今年も宜しくお願いします。

というわけで（笑）

寒いけど快晴の大阪の元旦でしたが、早速行ってきました。

菜庭酒菜櫓仁（なにわしゅさいろじん）のお正月特別コースです。

1/1から1/4まで　15：00-22：00（ＬＯ21：00）

もちろん15時から一番で、もちろんカウンターの一番端っこです＾＾

Photo by Panasonic　GH2　LUMIX G 20mm/F1.7 ASPH.

メニューはこちら☆

おとつい年末ラスト営業日に食べに行ってからわずか2日、よくこれだけのメニューをつくって

しかも市場が休みなので仕込みも半端ないはず。。

さて、元旦営業は櫓仁スタッフフルメンバーでスタンバイ♪

笑顔満面のマッキーに振る舞い酒を頂きました♪

杜の蔵の純米大吟醸です。

まずは、、、

先付

天王寺蕪の紅白なます

普通の大根と違って仕込みもかなり大変な天王寺蕪のなます、　お節でも定番のなますですが、

なますってこんなに上品な味！って最初からサプライズですね＾＾

椀物

聖護院大根の雑煮椀

お雑煮を櫓仁が作るとこうなるのか！　　

薄切りの聖護院大根の間におめでたい紅色の餅が入ってます。

柚子の香りと出汁の香り♪

正月らしさがこの辺りから全開ですね(・∀・)

そしてこの特別コースの目玉がコレ！！

重箱盛り

目の前で詰めて包む作業を全て見てたので、開けるサプライズはあまりないのですが（笑）、

それでも、この趣向は嬉しいですね(^O^)/

中身はこんなに豪華！！

●　諸子南蛮漬け
●　数の子
●　各巻き玉子
●　天然平目の龍飛巻き
●　茶ぶり玉子
●　自家製の蘇
●　サーモン絹田巻き
●　河内鴨ロース
●　いくら
●　難波ネギ辛子酢味噌
●　自家製からすみ大根
●　丸十梅尾煮
●　日の出玉子
●　菜の花
●　紅白生麩田楽
●　梅花人参

全部で16種類！　どれも美味いので、お酒がすすむくんです♪

昼の15時から、、こんな美味しい豪華な料理を食べて、美味しい日本酒が飲めるなんて、

正月バンザイо(ж＞▽＜)ｙ ☆

そうそう、この重箱のなかのからすみ、日本酒につけてから炙って貰うとまた別の味わいになります。

焼物

氷見天然鰤塩焼き

櫓仁には珍しいボリュームたっぷりの焼き物！

正月メニュー用にこの氷見の天然鰤を30ｋｇも仕入れたらしいですが、

美味しい鰤って、さっぱりぺろりと食べれるんですね＾＾

コースのラストがこれです☆

炊合わせ
泉州活ダコの早煮
河内蓮根
板持海老芋
筍旨煮
スナップエンドウ

美味しい炊き物は、また格別ですね＾＾

自宅で色々食べてから来る方も多いので、このコースは以上でおしまい。

食事はお好みで追加出来るそうです。

　　　　　　　　　　　以上正月限定コース　　　　5000円

昨年の正月営業は立林君の都合で急遽中止となり、今回初めての試みでしたが、

いや、これ良いですよ！

ちょっと飲み過ぎには注意ですけど（笑）

4日までの営業で100名近い予約も入ってるようですが、まだ日や時間によっては予約可能らしいです。

お節に飽きた方にも是非♪

rojin style
忙しい日々の中で、ホッとしたい時、仲のいい友人と会う時、お客様をおもてなしする時、
日常の喧騒を忘れてゆっくり食事が楽しめる。そんな空間を大切にしています。
料理は入荷量の少ないなにわの伝統野菜にこだわり、独自の調理法で提供しています。
主力は月替わりのおまかせコース。ここにすべての力を注いでいます。
目指すべきは、敷居の高くない、かつしっかりした日本料理を、くつろげる雰囲気で提供する。
お酒と料理の相性にも取り組んでいきます。ぜひ一度、気軽にお越しください。

過去記事はこちら♪
菜庭酒菜櫓仁（なにわしゅさいろじん）若い情熱あふれた本物の店☆京橋大阪
http://ameblo.jp/masterjin/entry-10607453573.html
菜庭酒菜櫓仁（なにわしゅさいろじん） 8月新メニューも秀逸です☆京橋大阪
http://ameblo.jp/masterjin/entry-10623468468.html
菜庭酒菜櫓仁（なにわしゅさいろじん） 8月メニュー食べ納め☆
http://ameblo.jp/masterjin/entry-10645786808.html
菜庭酒菜櫓仁（なにわしゅさいろじん） 9月メニュー♪　初鍋＆初熱燗☆
http://ameblo.jp/masterjin/entry-10653289637.html
菜庭酒菜櫓仁（なにわしゅさいろじん）　9月メニュー食べ納めｗ
http://ameblo.jp/masterjin/entry-10667469688.html
菜庭酒菜櫓仁（なにわしゅさいろじん）　秋の10月メニュー京橋大阪☆
http://ameblo.jp/masterjin/entry-10678866481.html
菜庭酒菜櫓仁（ろじん）　絶品いくらと10月メニュー食べ納め☆
http://ameblo.jp/masterjin/entry-10693427670.html
菜庭酒菜櫓仁（ろじん）　進化した11月メニューとお燗番♪　20101114☆
http://ameblo.jp/masterjin/entry-10707257623.html
菜庭酒菜櫓仁（ろじん）　12月メニュー&大吟醸をぬる燗で♪　201012☆
http://ameblo.jp/masterjin/entry-10745729664.html
菜庭酒菜櫓仁（ろじん）　1月睦月の献立♪　201101☆
http://ameblo.jp/masterjin/entry-10770552648.html
菜庭酒菜櫓仁（ろじん）　2月如月の献立とフィクションNSC３３期生♪　201102☆
http://ameblo.jp/masterjin/entry-10798990834.html
菜庭酒菜櫓仁（ろじん）　2011年3月メニューと福島の銘酒　蔵太鼓☆
http://ameblo.jp/masterjin/entry-10858857233.html
菜庭酒菜櫓仁（ろじん）　2011年4月メニュー☆春の幸せ
http://ameblo.jp/masterjin/entry-10867517384.html
本ミル貝のしゃぶしゃぶ・美味しんぼの再現☆櫓仁・京橋201104
http://ameblo.jp/masterjin/entry-10875231913.html
菜庭酒菜櫓仁（ろじん）　2011年5月メニュー☆初夏の贅沢♪
http://ameblo.jp/masterjin/entry-10899995339.html
菜庭酒菜櫓仁（ろじん）　2011年5月メニュー最終日☆　雨のスペシャル♪
http://ameblo.jp/masterjin/entry-10921529769.html
菜庭酒菜櫓仁（ろじん）　2011年水無月　初夏の風　遊び心満載秀逸メニュー☆
http://ameblo.jp/masterjin/entry-10928533066.html
菜庭酒菜櫓仁（ろじん）　2011年文月　出汁の凄み☆
http://ameblo.jp/masterjin/entry-10956726247.html
菜庭酒菜櫓仁（ろじん）　2011年8月葉月の献立　鱧との対決☆
http://ameblo.jp/masterjin/entry-10984045431.html
菜庭酒菜櫓仁（ろじん）　2011年長月のメニュー　秋の収穫☆
http://ameblo.jp/masterjin/entry-11022584676.html
菜庭酒菜櫓仁（ろじん）　2011神無月のメニュー　秋堪能☆
http://ameblo.jp/masterjin/entry-11049110022.html
菜庭酒菜櫓仁（ろじん）　2011霜月のメニュー　ぬる燗と旬の菜庭伝統野菜ぞくぞく☆
http://ameblo.jp/masterjin/entry-11077675134.html
菜庭酒菜櫓仁（ろじん）　2011極月（ごくづき）のメニュー　吉野の本葛☆
http://ameblo.jp/masterjin/entry-11103354559.html
菜庭酒菜櫓仁（ろじん）　2012年睦月（むつき）のメニュー　出汁の凄みと絶品合鴨☆
http://ameblo.jp/masterjin/entry-11134940025.html
菜庭酒菜櫓仁（ろじん）　2012年如月（きさらぎ）のメニュー　はしりの若牛蒡☆
http://ameblo.jp/masterjin/entry-11161143793.html
菜庭酒菜櫓仁（ろじん）　2012年 2周年 Anniversary special menu♪
http://ameblo.jp/masterjin/entry-11182625022.html
菜庭酒菜櫓仁（ろじん）　2012年卯月4月メニュー☆至福の木積の朝堀り筍
http://ameblo.jp/masterjin/entry-11224123782.html
菜庭酒菜櫓仁（ろじん）　2012年皐月（さつき）5月メニュー☆旬の野菜の旨さと楽しさ♪
http://ameblo.jp/masterjin/entry-11249888069.html
菜庭酒菜櫓仁　水無月（みなづき）6月のメニュー　☆ 濃くて楽しい♪
http://ameblo.jp/masterjin/entry-11279253996.html
菜庭酒菜櫓仁　文月（ふみづき）7月のメニュー　☆ 初夏の味わいと清涼感♪
http://ameblo.jp/masterjin/entry-11308445039.html
菜庭酒菜櫓仁葉月（はつき）8月のメニュー　☆ 残暑の菜庭酒菜♪
http://ameblo.jp/masterjin/entry-11332751057.html
菜庭酒菜櫓仁（ろじん）　2012年9月・長月のメニュー/秋の楽しみ♪
http://ameblo.jp/masterjin/entry-11356532601.html
菜庭酒菜　櫓仁BAR営業開始☆　マスターはマッキー♪
http://ameblo.jp/masterjin/entry-11369775186.html
菜庭酒菜櫓仁（ろじん）　2012神無月10月のメニュー　日本の秋を堪能☆
http://ameblo.jp/masterjin/entry-11381252662.html
菜庭酒菜櫓仁（ろじん）　2011霜月のメニュー　壁を超える！！☆
http://ameblo.jp/masterjin/entry-11407624412.html
菜庭酒菜櫓仁（ろじん）　2012 12月・師走　のメニュー　店主も走る！！
http://ameblo.jp/masterjin/entry-11428545514.html

「菜庭酒菜櫓仁（なにわしゅさいろじん）」
HP　http://www.ro-jin.biz/

〒534-0025大阪市都島区片町２丁目１－３７ストークマンション１Ｆ
06-6881-3667（電話番号が変わりました！）
営業時間は17時～24時
定休日　月曜日ご予約やお店への要望、感想などをメールでも受け付けてます。
btpxm245@yahoo.co.jp

菜庭料理人の日記
http://blog.livedoor.jp/btpxm245/

Twitterユーザーの方☆
店主の立林君はこちら♪
@rojin1021
紅一点でお燗番の看板娘のサキちゃんはこちら☆
@sa0_v_0ki
フロアの人気者マッキーこと正木健太くんはこちら☆
@kentamasaki

あたらしいとしをむかえたらしいワン♪　2013

あけましたらしいし、おめどうっていうらしいで☆

なんか、おやぶんは、”あたらしいとしやで！”っておれに、きのうからよっぱらって

なんどもいわれたし、だいだい、ふだんは、くじころからねむくなるのに、

つぎのひをむかえるまでおきとけ、ってめいれいされて、ねむくてしかたないのに、

まじで、つらかったわ。。。　

こうはくうたがっせんとか、ゆくとしくるとしとか、だうんだうんとか、きょうみないしな、、。

まあ、てんしょんたかいおやぶんはすきやから、つきあったったけどな（わらい）

あたらしいとしをむかえると、おやぶんはことしなににちょうせんするか、かんがえるらしい。

にんげんってあほやな。　きのうも、きょうもいっしょやのにな。（わらい）

そしたら、おれが、あたらしいとしのちょうせんをまず、みせたるしな♪

みんなみててな！！

おれの、しゅうちゅうしたまなざし、めったにみられへんで！

ほら、！！！

みごと、きゃっちや！！

ことしの、おれのもくひょうは、かんぺきにぜんぶきゃっちやで！

みて！！　

みててな！！

2013ねんのおやぶんからは、ぜんぶきゃっちするのが、おれのもくひょうやからな(^O^)/

ほら！！！

うぎゃ、、、、おとした。。。

だいじょうぶ、つぎはまちがいないしな。。。

うわ＝＝＝。

また、、おとした。。。

くそ～～っ、、

でもな、

おれが、おとしたのは、きょうだけやで。

きっと、あしたからは、ぜんぶ、きゃっちするからな！

ところで、おやぶん、あさから、おさけとかのんではるけど、ことし、なにがもくひょうなんやろ？？

まあ、おやぶんが、ごきげんで、すごしてくれたら、それでいいワンワン☆

2012ねん、ことしもありがと-ぅワン♪

もう、ほんとにねんまつらしいワン(＾＿＾;)

ねんまつが、なにがいそがしいかわからんし、

おれは、よけいにおやぶんにあいてされずに、ひま、、、ひま、、、ひまがぜんかいやし、

たいくつで、でもそとはさむいから、ねてばっかりやし。

みてみて、もうはんぶんねてるねん。。。

おやぶんはねんまつであれこれしごとしていそがしいらしくて、たまにたいくつにしてるおれを

おちょくるだけやし、だいたいかめらきらいやのに、いくらいやっていっても、とってくるし、

でも、おやぶんは、すきやから、しゃーないねん。。

ことし、どんないちねんやった？って　きかれても、おれ、だいだい、まいにちねてるし、おなじやし・・

けっきょく、ことしも、かのじょとかできひんかったし、せいちょうしてへんみたいやねんけど、

いがいと、おやぶんのゆうことがわかるようになってきてるねんで！

ねむそうなおれやけど、らいねんは、もうちょっとがんばろうとおもってんねん。。。

そしたら、おれにもかのじょとかできるかもしれへんしな♪

なんか、そうおもったら、わくわくしてきたわ！！

また、らいねんあおうな。。

おれ、みんなからみられるん、いがいとすきやねんで！

ただりあるなであいは、にがてやけどな（わらい）

そうそう、にんげんはこういうねんな。。。

”よいおとしを”

いみ、わからんけど、

よ・い・お・と・し・を・お・む・か・え・く・だ・わ・ん♪

Merry Christmas♪　The Ritz-Carlton OSAKA2012☆

Merry Christmas♪　

おはようございます＾＾

今日はイブですね☆

年末で仕事が忙しくて、例年より少し遅れて

我が家のリビングにも、ようやくツリーを飾る事が出来ました(嘘）

Photo by SONY CyberShot DSC-HX30V

それにしても、毎年見せてもらってますが、LED全盛の中、本当にシックで大人のツリーですね＾＾

The Ritz-Carlton OSAKA・ザ・リッツ・カールトン大阪

http://www.ritz-carlton.co.jp/

過去記事を見ると、もうリッツのクリスマスディスプレイの紹介は4回目のようです！

過去記事はこちら♪

Merry Christmas♪　The Ritz-Carlton OSAKA☆2009

http://ameblo.jp/masterjin/entry-10412757043.html

Merry Christmas♪　The Ritz-Carlton OSAKA2010☆

http://ameblo.jp/masterjin/entry-10743720927.html

Merry Christmas♪　The Ritz-Carlton OSAKA2011☆

http://ameblo.jp/masterjin/entry-11112490907.html

私の書斎の小さなツリーにも世界中からプレゼントが沢山届きました、、、ただし妄想中（笑）

今年は寒いイブになりそうで、ホワイトクリスマスになるところも多いでしょうね＾＾

色んな形で過ごすクリスマス☆

素敵なクリスマスイブを過ごしてくださいねo(^▽^)o

Merry Christmas♪

キラキラの大阪・OSAKA光のルネッサンス＆御堂筋イルミネーション　2012☆

こんばんは。

今日から北風が強くなってまた寒い冬の気候になった大阪です。

例年、一眼で色々撮りに行っているんですが、

今年は飲みに行く移動の途中でちょっとだけ寄ってみましたｗ

なので、コンデジとキラキラ加工でごまかしてます（笑）

Photo by SONY CyberShot DSC-HX30V

それにしても、開始時はどうなるかと思ったこのイベント、

今では、大阪・関西を代表するような冬のイルミネーションイベントになりました＾＾

OSAKA 光のルネサンス　2012

http://www.hikari-renaissance.com/

今年も大阪から輝く冬をお届けします。
大阪の冬の夜を彩る風物詩として定着した「OSAKA光のルネサンス」は、

水都大阪のシンボルである大阪・中之島で開催し、今年で10年目を迎えます。
昨年は329万人の方にご来場いただき、街や川を優しく彩るキラキラと輝くイルミネーションで

心温まるひと時を過ごしていただきました。
また、大阪のメインストリートを光で装飾する「御堂筋イルミネーション」は、

3年目となる昨年、全長1.9kmの日本一長いイルミネーションとなり、世界に類を見ない景観を創出し、

美しい光のまちとして、多くの人々をひきつけました。
本年からは、「御堂筋イルミネーション」と一緒になり、

中之島と御堂筋のエリアから「光」により大阪の元気を発信しようとのコンセプトのもと、

国内外へ広くアピールしていきます。
昼間とは違った表情で魅せる、水と光のまち・大阪のにぎわいをぜひ肌で感じてみてください。

普段見慣れている中央公会堂も、こんなに素敵なライトアップイベントで彩られています☆

川に映った光とライトアップされた中之島の光景が、大阪のイルミネーションの魅力ですね＾＾

そして。。。

御堂筋イルミネーション　2012

http://www.pref.osaka.jp/toshimiryoku/illumi/

御堂筋イルミネーションは、大阪のシンボルである御堂筋のイチョウを

イルミネーションで装飾することにより、世界に類を見ない景観を創出し、美しい光のまちとして、

人々をひきつける賑わいをつくり、大阪全体の活性化を図るため実施しています。

　平成24年度から、OSAKA光のルネサンスと一体化し、大阪府・大阪市・民間からなる

OSAKA光のルネサンス実行委員会として実施することになりました。

　この事業の費用の半分は皆様からの寄附金で実施しています。

大阪の冬の風物詩として継続できるうよう、温かいご支援を、心よりお待ちいたしております。

こちらは。

実施期間　平成２４年１２月１４日（金曜日）から平成２５年１月２０日（日曜日）

点灯時間　１７時頃から２３時　※初日（12月14日）の点灯時間は18時ごろから

実施区間　御堂筋　淀屋橋交差点（土佐堀通）から新橋交差点（長堀通）

中之島エリアは25日で終わりですが、こちらは1月20日まで♪

こちらも、橋元知事時代の選挙公約だったはずですが、

今ではすっかり冬の御堂筋のイベントとして定着しました＾＾

真冬の淀屋橋エリアの夜の御堂筋の歩道に、

人がこれだけ歩いているだけでも嬉しいですね♪

冬の大阪のイルミネーションイベント、

飲みに行く途中でちょっとフラッと見て歩くだけでも結構楽しいですよ＾＾

梅田で食事して、中之島の光のルネッサンスをブラブラして、御堂筋イルミネーション見ながら、

寒くなったらタクシーで難波まで移動して飲み直し♪

そんな使い方が街中のイルミネーションのもう一つの魅力かも、ですね☆

それでワイン(*^o^)乂(^-^*)

菜庭酒菜櫓仁（ろじん）　2012 12月・師走　のメニュー　店主も走る！！

こんばんは＾＾

あっというまに師走ですよね。

今年は例年よりも寒い12月ですが、風邪引かないように気をつけて下さいね＾＾

さて、今日は衆議院の総選挙でしたが、選挙速報を見ながらハラハラしています。。。

さて、それでも、毎月の事ですが、あっという間にこの時期が来ました（笑）

菜庭酒菜櫓仁（なにわしゅさいろじん）の極月（ごくづき）12月・師走のメニューです☆

店長のブログから♪

新メニュー献立！！
http://rojin.weblog.to/archives/1870894.html

先付
豆乳葛豆腐

見た目も綺麗で、出汁の旨さを十分に味わえる先付けでした＾＾

Photo by Panasonic　GH2　 LEICA DG SUMMILUX 25mm/F1.4 ASPH

椀物
菜庭野菜の粕汁

今更の告白なんですが、粕汁が大好きなんです（笑）

いや、この粕汁、、、粕汁が大好きな私でも、おもわず”美味ーーい♪”と口の出るほど、美味い！！

正直、おかわりしたかったくらいです。

あっ、写真見て、気がついたんですが、次から、汁の量だけ増やして貰おう(^O^)/

さて、楽盛用に、マッキーに選んで貰った”高津川”の純米のぬる燗☆

今週末はあまり冷え込まなかったですが、やっぱりぬる燗は最高ですね（笑）

樂盛り
●イタリア菜種の辛子和
●白身のお造りと櫓仁風昆布水
●鰆の酒盗造り
●和牛タタキにぎり　山葵の泡のせ
●生しらすのカクテル
●河内蓮根のはすねもち

いやはや、どれも手が混んでいて、美味い天然の魚を、

より一層美味しく食べれるアイデアは充満している、そして浪速野菜の旨さとのコラボ♪

蒸物
牡蠣の蕪蒸し

あっさりした味わいの見かけの蕪蒸しですが、

いやいや、牡蠣の濃厚な味わいでしっかりした味わいの蕪蒸しで、

これは、がつんとしたお酒とのマリアージュが最高ですね＾＾

さて、日本酒おかわりです♪

次のセレクトは、がつんとしたかなり強い味わいの日本酒！

日置桜の"強力”（たんぞうきも　ごうりき）

すごいネーミングのお酒ですが、しっかりした味わいで、

もっと寒い日なら熱燗で飲みたい美味なお酒です♪

創作
ブリ大根ステーキ　純米黒酢ソース

この大根は、凄いですよ！！

実物を見せて貰いましたが、ずっしり重くて固い！！

なのでしっかり煮ないとだめだし、でもしっかり煮ても煮崩れは全くしない。

こんなブリ大根があるの？っておもう驚きの旨さです。

小鍋　河内鴨の小鍋

食事　茶そば

今月のコースは、出汁の凄さを最初から最後まで感じれて楽しめる内容です＾＾

甘味
丸十のカステラ　ヨーグルト添え

さつまいも（丸十）のカステラ、

ここの甘味はあっさりでお酒の後でもサクッと食べれます♪

以上おまかせコース　　　　３５００円

今月メニュー、相変わらずと言うか、どんどん手が混んだメニュがー増えて、

みていてハラハラするくらいの内容ですが、ほんと美味しかったです　('-^*)/

まさに”店主も走りまわる師走のメニュー”でした（笑）

元旦から正月営業をするため、今回のコースは12月11日から12月30日と短いので、

食べたい方はお早めに♪

rojin style
忙しい日々の中で、ホッとしたい時、仲のいい友人と会う時、お客様をおもてなしする時、
日常の喧騒を忘れてゆっくり食事が楽しめる。そんな空間を大切にしています。
料理は入荷量の少ないなにわの伝統野菜にこだわり、独自の調理法で提供しています。
主力は月替わりのおまかせコース。ここにすべての力を注いでいます。
目指すべきは、敷居の高くない、かつしっかりした日本料理を、くつろげる雰囲気で提供する。
お酒と料理の相性にも取り組んでいきます。ぜひ一度、気軽にお越しください。

過去記事はこちら♪
菜庭酒菜櫓仁（なにわしゅさいろじん）若い情熱あふれた本物の店☆京橋大阪
http://ameblo.jp/masterjin/entry-10607453573.html
菜庭酒菜櫓仁（なにわしゅさいろじん） 8月新メニューも秀逸です☆京橋大阪
http://ameblo.jp/masterjin/entry-10623468468.html
菜庭酒菜櫓仁（なにわしゅさいろじん） 8月メニュー食べ納め☆
http://ameblo.jp/masterjin/entry-10645786808.html
菜庭酒菜櫓仁（なにわしゅさいろじん） 9月メニュー♪　初鍋＆初熱燗☆
http://ameblo.jp/masterjin/entry-10653289637.html
菜庭酒菜櫓仁（なにわしゅさいろじん）　9月メニュー食べ納めｗ
http://ameblo.jp/masterjin/entry-10667469688.html
菜庭酒菜櫓仁（なにわしゅさいろじん）　秋の10月メニュー京橋大阪☆
http://ameblo.jp/masterjin/entry-10678866481.html
菜庭酒菜櫓仁（ろじん）　絶品いくらと10月メニュー食べ納め☆
http://ameblo.jp/masterjin/entry-10693427670.html
菜庭酒菜櫓仁（ろじん）　進化した11月メニューとお燗番♪　20101114☆
http://ameblo.jp/masterjin/entry-10707257623.html
菜庭酒菜櫓仁（ろじん）　12月メニュー&大吟醸をぬる燗で♪　201012☆
http://ameblo.jp/masterjin/entry-10745729664.html
菜庭酒菜櫓仁（ろじん）　1月睦月の献立♪　201101☆
http://ameblo.jp/masterjin/entry-10770552648.html
菜庭酒菜櫓仁（ろじん）　2月如月の献立とフィクションNSC３３期生♪　201102☆
http://ameblo.jp/masterjin/entry-10798990834.html
菜庭酒菜櫓仁（ろじん）　2011年3月メニューと福島の銘酒　蔵太鼓☆
http://ameblo.jp/masterjin/entry-10858857233.html
菜庭酒菜櫓仁（ろじん）　2011年4月メニュー☆春の幸せ
http://ameblo.jp/masterjin/entry-10867517384.html
本ミル貝のしゃぶしゃぶ・美味しんぼの再現☆櫓仁・京橋201104
http://ameblo.jp/masterjin/entry-10875231913.html
菜庭酒菜櫓仁（ろじん）　2011年5月メニュー☆初夏の贅沢♪
http://ameblo.jp/masterjin/entry-10899995339.html
菜庭酒菜櫓仁（ろじん）　2011年5月メニュー最終日☆　雨のスペシャル♪
http://ameblo.jp/masterjin/entry-10921529769.html
菜庭酒菜櫓仁（ろじん）　2011年水無月　初夏の風　遊び心満載秀逸メニュー☆
http://ameblo.jp/masterjin/entry-10928533066.html
菜庭酒菜櫓仁（ろじん）　2011年文月　出汁の凄み☆
http://ameblo.jp/masterjin/entry-10956726247.html
菜庭酒菜櫓仁（ろじん）　2011年8月葉月の献立　鱧との対決☆
http://ameblo.jp/masterjin/entry-10984045431.html
菜庭酒菜櫓仁（ろじん）　2011年長月のメニュー　秋の収穫☆
http://ameblo.jp/masterjin/entry-11022584676.html
菜庭酒菜櫓仁（ろじん）　2011神無月のメニュー　秋堪能☆
http://ameblo.jp/masterjin/entry-11049110022.html
菜庭酒菜櫓仁（ろじん）　2011霜月のメニュー　ぬる燗と旬の菜庭伝統野菜ぞくぞく☆
http://ameblo.jp/masterjin/entry-11077675134.html
菜庭酒菜櫓仁（ろじん）　2011極月（ごくづき）のメニュー　吉野の本葛☆
http://ameblo.jp/masterjin/entry-11103354559.html
菜庭酒菜櫓仁（ろじん）　2012年睦月（むつき）のメニュー　出汁の凄みと絶品合鴨☆
http://ameblo.jp/masterjin/entry-11134940025.html
菜庭酒菜櫓仁（ろじん）　2012年如月（きさらぎ）のメニュー　はしりの若牛蒡☆
http://ameblo.jp/masterjin/entry-11161143793.html
菜庭酒菜櫓仁（ろじん）　2012年 2周年 Anniversary special menu♪
http://ameblo.jp/masterjin/entry-11182625022.html
菜庭酒菜櫓仁（ろじん）　2012年卯月4月メニュー☆至福の木積の朝堀り筍
http://ameblo.jp/masterjin/entry-11224123782.html
菜庭酒菜櫓仁（ろじん）　2012年皐月（さつき）5月メニュー☆旬の野菜の旨さと楽しさ♪
http://ameblo.jp/masterjin/entry-11249888069.html
菜庭酒菜櫓仁　水無月（みなづき）6月のメニュー　☆ 濃くて楽しい♪
http://ameblo.jp/masterjin/entry-11279253996.html
菜庭酒菜櫓仁　文月（ふみづき）7月のメニュー　☆ 初夏の味わいと清涼感♪
http://ameblo.jp/masterjin/entry-11308445039.html
菜庭酒菜櫓仁葉月（はつき）8月のメニュー　☆ 残暑の菜庭酒菜♪
http://ameblo.jp/masterjin/entry-11332751057.html
菜庭酒菜櫓仁（ろじん）　2012年9月・長月のメニュー/秋の楽しみ♪
http://ameblo.jp/masterjin/entry-11356532601.html
菜庭酒菜　櫓仁BAR営業開始☆　マスターはマッキー♪
http://ameblo.jp/masterjin/entry-11369775186.html
菜庭酒菜櫓仁（ろじん）　2012神無月10月のメニュー　日本の秋を堪能☆
http://ameblo.jp/masterjin/entry-11381252662.html
菜庭酒菜櫓仁（ろじん）　2011霜月のメニュー　壁を超える！！☆
http://ameblo.jp/masterjin/entry-11407624412.html

「菜庭酒菜櫓仁（なにわしゅさいろじん）」
HP　http://www.ro-jin.biz/
〒534-0025大阪市都島区片町２丁目１－３７ストークマンション１Ｆ
06-6881-3667（電話番号が変わりました！）
営業時間は17時～24時
定休日　月曜日ご予約やお店への要望、感想などをメールでも受け付けてます。
btpxm245@yahoo.co.jp

菜庭料理人の日記
http://blog.livedoor.jp/btpxm245/

ごぶさただワン☆　

こんばんワン(^_^)v

そういえば、きょねんのねんまつから

とうじょうさせてもらってなかったワン＼(*｀∧´)／

でも、おれ、、、あいかわらずふくきせられるとテンションさがっていややし、

さんぽちゅうは、ほかのいぬにほえまくるし、

”かわい＝＝”ってきれいなおねえさんがこえかけてくれても、こわくてほえるし。。。

かめらでとられるなんて、しぬほどきらいやねんで)｀ε´(　

じつはねんまつのきじのおれ、、、おこってるみたいやってあちこちからいわれてん(-з-)

おれのさいごのきじがこれやったらしい。。。いちねんぶりや。。

http://ameblo.jp/masterjin/entry-11119033704.html

カットも、きらいやし、

しゃこうてきじゃないし、、、、においふぇちやし、、、でもぜんぜんもてへんし。。。

たまにかわいいこみかけても、ほえてまうし、、、けっきょくむこうからきらわれるし。。。

こんなしゃしんとられるのも、いやすぎるけど、

おやぶんからめちゃくちゃおこられてしかたなしや(ﾉω･､)

かめらってとられたら、たましいとられるんやろ？　

こわっ(ﾟ＿ﾟi)

だいたい、まっくろやからふつうのかめらではまっくろにしかうつらへんらしくて、、

ほせいしまくって、ようやくこれや。。

でも、こうやってみると、いがいと、、、おとこまえちゃう？

でも、さいごまでかめらめせんってやつ、せーへんかったから、おれのかちやv(^-^)v

またわんわん(^-^)ノ~~

そうそう、こめんと、かんじはよめないから、おれのすくないふぁんのひとは、ひらがなでよろしくワンワン♪

OSAKA 光のルネサンス　2012☆　プレ点灯☆

こんばんは。

それにしても今年の冬は寒いですよね(+_+)

それでも、冬と言えばイルミネーション、大阪と言えば、、、。

OSAKA 光のルネサンス　2012

http://www.hikari-renaissance.com/

今年も大阪から輝く冬をお届けします。
大阪の冬の夜を彩る風物詩として定着した「OSAKA光のルネサンス」は、

心温まるひと時を過ごしていただきました。
また、大阪のメインストリートを光で装飾する「御堂筋イルミネーション」は、

3年目となる昨年、全長1.9kmの日本一長いイルミネーションとなり、世界に類を見ない景観を創出し、

美しい光のまちとして、多くの人々をひきつけました。
本年からは、「御堂筋イルミネーション」と一緒になり、

中之島と御堂筋のエリアから「光」により大阪の元気を発信しようとのコンセプトのもと、

国内外へ広くアピールしていきます。
昼間とは違った表情で魅せる、水と光のまち・大阪のにぎわいをぜひ肌で感じてみてください。

本番は今週金曜日14日から25日の火曜日までです。

でもプレ点灯が1日の土曜日からこっそりしているので、この辺りに勤務している方は嬉しいですよね＾＾

OSAKA光のルネサンスも2012年で10年目。

http://www.rurubu.com/season/winter/illumination/detail.aspx?SozaiNo=270005

本年から「御堂筋イルミネーション」と一体となり、

より光と水のハーモニーを創出するイベントとして開催される。

中之島エリアの今年のテーマは「Over the shining Water」。

大阪市役所正面の壁面の光り輝く水の結晶をイメージしたゲート「シャイニング・ゲート」や

100年を越える歴史ある府立中之島図書館正面玄関をライトアップし、

光と映像と音楽が織りなす作品を楽しめる「シャイニング・アートウォール」が見もの。

御堂筋エリアでは全長1.9kmの御堂筋に施されたイルミネーションが大阪の冬の空を幻想的に彩る。

大阪市役所の正面玄関も綺麗です☆

10年前はガラガラだった本番も去年は329万人！！

とんでもない人出になっていて、しかも今年は22日から24日が3連休の方も多いので、

もっと凄い人出になると思います。

ある意味、プレ点灯期間に二人で通り抜ける方が幸せですね♪

写真を撮ったり立ち止まる人が多いのを警戒してるのか、両サイドを狭くしてるので、

今年はどんな混雑になるんでしょうね(＾＿＾;)

それにしても、ほんと大阪の冬を代表するイベントになりました♪

御堂筋イルミネーションと合わせて、楽しみたいですね☆

この日は、ちょっと酔いながらの撮影だったので、こんな感じに見えてましたけど（爆）

それでワイン(ノ^^)八(^^ )ノ

Soleggiato 陽のあたる場所☆移転！　Mobile Catering 中央区淡路町

こんばんは☆

以前このブログで紹介したアメリカ村のエスプレッソを楽しめるとても素敵な移動式カフェ！

”Soleggiato”　

秋になってスペースの問題で色々あったようで、移動式カフェのオーナー”北口くん”に

最後にアメ村で会った時には

”どこか良い場所があれば情報くださいね””

って聞いてのが最後で、いつのまにかアメリカ村から居なくなってしまっていました(ﾉ_-｡)

それが、先日いつもの靱公園のプント・エ・リネアでエスプレッソ飲んでたら、

オーナーのバリバリバリスタｗの鎌田くんから、”最新号のSAVVY”に北口君、載ってますよ♪”

と教えて貰い、早速探して突撃しました♪

場所は、まさかまさかの北浜・淀屋橋エリア、　

私が大好きだった北浜・平野町のイルバールにも近い！

まさにオフィスエリアです。

過去記事はこちら♪

Soleggiato 陽のあたる場所☆　Mobile Catering アメリカ村/難波/大阪

http://ameblo.jp/masterjin/entry-11341042035.html

今回の場所は、ビルの敷地内でテラス席も確保できるうえに、

交差点の角で、昼頃には光も差し込む、、、まさに　”Soleggiato”　

陽のあたる場所です！

北口君に”マキアート”を焙れてもらいました。

陽のあたるテラス席で飲ませて貰いました＾＾

美味い♪

駐車スペースが広いので、ビル側に雨でも大丈夫なテラス席もあり、

ストーブもあるので、ちょっと寒くても大丈夫。

値段もあまりにも良心的！！

エスプレッソの美味しさを広めたい、彼の気持ちが伝わります。

既にファンのお客さんも沢山居られるようです。

以前の記事を読んで、アメリカ村まで行ったのに、店が無かった・・・

そんな申し訳ない事をしてしまったあなたに。。。。

今度は間違いなく、Soleggiato・幸運の赤い車　は、ココに居ますよ♪

〒5410047 大阪府大阪市中央区淡路町3丁目2-13 1F
080-3105-1561

平日　7：30-20：00　土日祝日休み？

https://www.facebook.com/pages/Soleggiato/400277993379142

*営業日・営業時間はかなりおぼろげで怪しい情報です(^_^;)

大阪城の楓の紅葉☆　20121203初冬の大阪☆

こんばんは☆

もう、まさに真冬の寒さですね(^_^；)

師走というのが相応しい寒さですが、実は、大阪城内の楓の紅葉が、こっそり見頃です（笑）

Photo by Panasonic　GH2　LEICA DG MACRO-ELMARIT 45mm/F2.8 ASPH./MEGA O.I.S

例年、京都の紅葉よりも遅いので、今更って感じがあるのですが、でもやっぱり綺麗です☆

背景に銀杏の黄金色があると、美しさが倍増ですね＾＾

もちろん、青空、朝の光、

条件が整えば、大阪市内でもかなり綺麗な紅葉が楽しめます♪

名残の銀杏と、旬な紅葉とのコラボですね☆

これだけ綺麗な紅葉なんですが、もちろん紅葉を撮ってる人は誰も居ない平日の早朝の大阪城です（笑）

この綺麗な紅葉・銀杏が散ってしまうと、朝の大阪城も寒くて暗くて、、、

そんな景色に変わってしまいます。。

これからもずっとこんな景色が楽しめる、、、そうありたいですね♪

楓の紅葉は、黄色・オレンジ・赤・朱色・・・

流石に紅葉の女王ですね＾＾

それでは☆