母親の転倒(両親の食事)・3 | 神産巣日神(かみむすびのかみ)のブログ

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古来、日本では、「愛」と云う字を使わないで、「産巣日(むすび)」と言いました。「むすび」と云う言葉は、「愛」と云う言葉よりも非常に深遠な意味を含んでいるのです。ときに、神産巣日神は「造化の三神」の内の一柱の神であり、獨神(ひとりがみ)で御座います。唯々感謝。

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 さて、去る4月16日(日)の「母親の転倒(両親の食事)・2」のブログの中段に、

「(前略)一昨日おととい すなわち 4月14日(金)の『母親の転倒(両親の食事)』のブログの上段に、

『(前略)去る4月11日(火)の【母親の容態(両親の食事)】のブログの上段やや下に、

【(前略)一昨日おとといの午後8時頃、父親によりますと 母親が たいへんとのことでありました。それで、ぐに けつけました。(後略)】と記させて頂きました。そして、昨日の午後6時57分頃も、父親によりますと 母親が ころんで たいへんとのことでありました。119番に電話して 救急車を呼ぶ とのことでありました。それで、ぐに けつけました。すると、父親が夕食を摂取っている前で 母親が 椅子に座っていて 立ち上がるときに 足が もつれた とのことでした。ちなみに、前述の 去る4月11日(火)の【母親の容態(両親の食事)】のブログの上段やや下に、

【(前略)一昨々日さきおととい すなわち 4月7日(金)の〖両親の食事、洗濯 そして 入浴・5〗のブログの中段やや上に、〖(前略)昨日 すなわち 4月6日(木)の〔母親の転倒〕のブログの下段に、〔(前略)様子を見ております。(後略)〕と記させて頂きました。ころんだ際には、足も もつれたそうです。(後略)〗と記させて頂きました。また、ころんだのか と思われました。母親は、この数年間で すでに 6回もころんでいます。なお、去る8月20日(土)の〖資源回収・続報12(母親の血圧)〗のブログの上段に、

〖(前略)それで、話し合って、夜間 トイレに行くときは 寝床から近くですので、赤ちゃんのハイハイのように って行くように とのことに致しました。(後略)〗と記させて頂きました。すなわち、以前から、母親との話では トイレ(英語:lavatory)に行くときには ハイハイして行くように とのことになっています。(後略)】と記させて頂きました。

 ならびに、前述の 去る4月6日(木)の【母親の転倒】のブログの上段に、

【(前略)昨夜の午前0時19分、母親の近くで寝ていた 父親から 母親が ころんだ と聞かされ 起きました。そして、急いで けつけました。 ちなみに、去る9月23日(金)の〖母親の入院〗のブログの上段に、

〖(前略)本日 すなわち 9月21日(水)の〔資源回収・続報16(母親の血圧)〕のブログに、母親が 玄関のところで ころんで 尻餅しりもちをついたことを記させて頂きました。頭を打っていないことは、確認しました。その  尻餅しりもちをついたときに、骨に異常が起きるような 音はしなかったか きましたら、しなかったとのことでした。(後略)〗と記させて頂きました。今回も、誠に有り難いことに、本人によりますと 頭を 強く 打っていない とのことでした。また、骨に異常が起きるような 音はしなかったか きましたら、しなかったとのことでした。(後略)】と記させて頂きました。今回も、誠に有り難いことに、本人によりますと 頭を 強く 打っていない とのことでした。また、骨に異常が起きるような 音はしなかったか きましたら、しなかったとのことでした。上記のように、この数年間で 7回もころんだことになります。前述致しましたように ハイハイして行くように とのことになっていますが、そうしなかったのです。なお、付き添いを 午後9時半ころまで致しました。(後略)』と記させて頂きました。そして、一昨日おとといの午前10時半頃、さらに 母親が ころびました。ちなみに、一昨日おととい すなわち 4月14日(金)の『ポータブル・トイレ用袋(両親の食事)』のブログの上段に、

『(前略)去る4月6日(木)の【母親の転倒】のブログ そして 去る4月9日(日)の【整形外科・外来受診の付き添い】のブログなどに、母親が ころんだことを記させて頂きました。トイレ(英語:lavatory)に行くときに ころんだのです。それで、ポータブル・トイレを用いることにしました。(後略)』と記させて頂きました。ならびに、飲み水は 母親の近くにおいてあります。すなわち、ポータブル・トイレ そして 飲み水は 近くにありますので、特に 移動する必要はないのです。であるにもかかわらず、近くに 飲み水がないと思い、立って 歩いたのです。前述致しましたように どうしても 移動したいときには ハイハイして行くように とのことになっていますが、また そうしなかったのです。上記に加えて 8回も ころんだことになります。(後略)」と記させて頂きました。そして、本日の未明 すなわち 午前1時10分頃、父親から 母親が苦しい と言っていると 携帯電話に連絡が入りました。それで、ぐに けつけました。すると、母親が またしても ころんだとのことでした。上記のように、ポータブル・トイレ そして 飲み水は 近くにありますので、特に 移動する必要はないのです。今回は、牛乳製品を飲みたかったので 冷蔵庫まで歩いて ころんだ とのことでした。また 尻餅しりもちをついたのです。腰が いた いとのことでした。

 父親は 冷蔵庫の ぐ近くで寝ていました。「パパ。パパ。」と30分くらい呼んだ とのことでした。ところが、父親は 寝ていて 気が付かなかった とのことでした。前述致しましたように どうしても 移動したいときには ハイハイして行くように とのことになっていますが、またしても そうしなかったのです。上記に加えて 9回も ころんだことになります。

 それで、去る4月11日(火)の「母親の容態(両親の食事)」のブログの中段に、「(前略)昨晩も、ようやくの思いで ベットに寝かしたにもかかわらず、床の上に移動して 寝てしまったのです。床の上のほうが 気持ちがいいのでしょうか。それで、母親に そのむねきましたが、回答はありませんでした。結局、上記と同様に 2階から 敷き布団を持って来て 母親の近くに敷きました。そして、け布団を けました。やはり 一苦労でした。(後略)」と記させて頂きました。今回も 同様に 2階から布団を運んで、やっとの思いで 母親を布団の上に寝かせました。ちな みに、去る 一昨年おととしの3月30日(月)の「脳の神経細胞の新生」のブログ去る 昨年の3月1日(火)の「母親の観劇・続々報(父親の付き添い)」のブログ去る 昨年の4月5日(火)の「母親の外出(父親の付き添い)」のブログ去る5月30日(月)の「楽しく食べて 無理なくダイエットする7つのコツ」のブログ そして 去る1月21日(土)の「ビタミンB1(両親の食事)」のブログのそれぞれ上段に、

「(前略)父親は、キャラメル、クッキー そして ジュースなどの甘い食べ物が好きです。去る3月27日(金)の『馬鈴薯 ばれいしょ 』のブログ の下段やや上に、

『(前略)玄米の ぬか には、去る11月10日(月)の【らっきょう】のブログ で お伝え申し上げましたように、糖質からエネルギーをつくり出すときに役立つとされているビタミンB1(英語: thiamin チアミン )が含まれています。(後略)』と記させて頂きました。糖質を摂取 りますと、ビタミンB1(チアミン)の摂取が必要になります。父親は 玄米 や らっきょうを食べませんので、別の食品でビタミンB1(チアミン)を摂取 ることになります。(中略)話を戻しますが、ビタミンB1(チアミン)には、神経の機能を正常に保つ働きもあります。御承知のように、ビタミンB1(チアミン)が欠乏しますと、脚気 かっけ やWernicke脳症(ウェルニッケのうしょう)(ネガティブ[英語:negative]で 御座 ござ いますし、お読み下さっている 方々 かたがた に影響を お与えすることの無いように、日本語で つづ ることを控えさせて頂きました)になるとされています。Wernicke脳症の後遺症として、Korsakoff症候群(コルサコフしょうこうぐん)(コルサコフはロシアの精神科医の名前)があります。老人性認知症が基礎疾患としてあって、Korsakoff症候群を引き起こすともされています。Korsakoff症候群は、記銘力障害、失見当識(英語:disorientation)、そして、作話を三徴(三つの徴候)とする疾患です。去る1月7日(水)の『受験のアドバイス』のブログ に、医師国家試験のことを記させて頂きました。また、このブログ の上段で、

『(前略) 大学院生の頃、主任教授に依頼されて、最終学年である6回生に医師国家試験特別講義を担当致しておりました・・・(後略)』と記させて頂きました。Korsakoff症候群は医師国家試験の山の一つなので、機に触れ、学部卒業予定者たちに伝えて来た内容です。すなわち、医師国家試験対策のワン・ポイントで 御座 ござ います。Korsakoff症候群の三徴の覚え かた です。まず、Korsakoff症候群の中心となるのは、記銘力障害です。これを覚えておけば、三徴すべてを覚えなくても、正統的に導き出すことが出来ます。去る10月25日(土)の『右脳記憶とインスピレーション(inspiration)』のブログ の中段やや下にも、

『(前略)この一つの光景を 想起 そうき しただけで、(中略)お花の三大流派を覚えることが出来ます。(後略)』と記させて頂き、一つを覚えれば、三つを導き出すことが出来ることを示させて頂きました。但し、この お花の三大流派の覚えかた は、記させて頂きましたように、右脳で、イメージとして覚える方法で御座 ござ います。

 記銘力障害とは、ものが覚えられないということです。ちな みに、簡潔に記しますと、ものを覚えることを記銘と言い、ものを思い出すことを追想と言います。前述の 去る10月25日(土)の『右脳記憶とインスピレーション(inspiration)』のブログ の下段やや上に、

『(前略) 記憶機能は、【 記銘 きめい 】、【保持】、【追想(あるいは 想起 そうき )】の3段階から成り立つとされています。(後略)』と記させて頂きました。

 記銘力障害の例と致しまして、外出したが、道順を覚えられないのです。すると、今、自分がどこにいるのかわからなくなります。これを orientation(オリエンテーション)の消失、つまり disorientation(失見当識)といいます。子供だったら、素直に、迷子になったと言って、交番に駆け込めばいいのですが、迷子になったことも忘れているので、あたかも見て来たようなことを言う、すなわち、作話であります。以上が三徴で御座 ござ います。

  ちな みに、脚気 かっけ につきましては、鈴木 梅太郎、高木 兼寛、そして、明治時代の文豪・森 鴎外の話があります。かつては、脚気 かっけ の原因が わか らない時代がありました。鈴木 梅太郎は、米糠 こめぬか (前述のように、ビタミンB1[チアミン]が含まれています)を 脚気 かっけ の予防に使えるということを発見したことで有名です。一方、森 鴎外は、脚気 かっけ の原因を細菌だと思っていました。母校の近くに、森 鴎外記念本郷図書館(現・森 鴎外記念館)がありました。(後略)」と記させて頂きました。すなわち、母親にも、この記銘力障害があります。冷蔵庫の前の床は すべり易いので、仮に 冷蔵庫の前で どうしても立ち上がらければならない場合は、靴下を脱ぐように とのことになっていました。ところが、上記のハイハイして行くことなどに加えまして、このことも なされませんでした。そして、繰り返し ころぶことになりました。過去の教訓が まったく 生かされていません。学習していないということになります。これも 記銘力障害がありますから、過去の教訓を忘れてしまうのです。なお、立って歩きたかった とのことでありました。 勿論 もちろん 、その気持ちは分かります。そのために、リハビリテーションの指示書を 近医の整形外科医に書いてもらうように 手続きを勧めているところでありました。

 それで、さらに 対策を考えました。ポータブル・トイレ そして 飲み水に加えて、本人が希望した 牛乳製品、パン そして ジャムなどを アイス・ボックスに入れて ベッドの近くに置きました。そして、夜間 移動する必要がないように致しました。そのうえ、「近くに 飲み水がないと思い、立って 歩いたのです」と前述致しましたことに対しましては、アイス・ボックスを 1分間 ジッと凝視してもらいました。上記の記銘力障害に対します、せめてもの対策です。

 ときに、午前5時半頃にも、様子を見に行きました。すると、誠に有り難いことに いた くない とのことでした。

 それから、午前8時10分頃には、父親から 携帯電話に連絡が入りました。また 何かあったのかと思い ビックリ致しましたが、その連絡によりますと、母親がおなかかしているとのことでした。それで、食事の準備をして 午前8時10分から つい先ほどの午後2時30分まで様子をみておりました。 ちな みに、テレビを見る意欲が出て来ましたので、ホッとしております。なお、御承知のように 調子がわるければ、テレビを見る意欲もきませんね。

 

 ところで、父親の朝食 そして 昼食のことであります。その前日と同様に、まず、 秋刀魚 サンマ に 大根おろしです。 ちな みに、去る 一昨年 おととし の12月28日(月)の「親への買い物・3」のブログ の上段に、

「(前略)母親によりますと、父親は 秋刀魚 サンマ に 大根おろしが好物です。なお、去る( 一昨年 おととし の)10月4日(日)の『外付けハード・ディスク』のブログ の中段に、

『(前略) なま の大根には、ジアスターゼ(英語:diastase)という酵素が含まれています。(後略)』と記させて頂きまして、 なま の大根のことを言及させて頂きました。しかも、父親は、 秋刀魚 サンマ の内臓を好んで食べます。去る( 一昨々年 さきおととし )の10月21日(火)の『バランス良くまるごと』のブログ の中段に、

『(前略)野菜は、緑色 そして 黄色(緑黄色) さら に 赤い色といった、いろいろな色の野菜を 摂取 るといいとされています。

 また、葉、茎 そして 根といったすべての部分、すなわち、まるごと  摂取 るといいとされています。 たと えば、大根でしたら、勿論 もちろん 、根 そして 葉も 摂取 るということです。

 仮に、小魚でしたら、まるごと  摂取 るといいとされていますね。(後略)』と記させて頂きました。(後略)」と記させて頂きました。ならびに、去る 一昨年 おととし の12月4日(金)の「 占守島 しゅむしゅとう 」のブログ の中段やや上に、

「(前略)話を その 占守島 しゅむしゅとう の戦いのことに戻しますが、当初 ソ連軍は この島を 一日で占領する予定でした。ところが、日本軍の抵抗により 六日間 足止めされました。冒頭に  硫黄島 いおうとう の戦いことを言及させて頂きましたが、この戦いと同様の働きの お かげ で 北海道に侵攻されることが おく れました。スターリンは、北海道を二分割して 北半分を ソ連のものにしようと考えていました。あわよくば、北海道全体以上を考えていたかもしれません。御承知のように、戦後、連合国によって 日本を四分割統治する計画があったわけでありますからね。仮に、千島列島と同様に ソ連軍に上陸されて 実効支配されていましたら、少なくても 北・北海道に 日本民主主義人民共和国が誕生していたかもしれません。実際に、 ドイツ 、朝鮮 そして ベトナムでは そうであったのですからね。(後略)」と記させて頂きました。仮に、上記のように 北海道を二分割されていましたら、下の缶詰、 長芋 ナガイモ のおろし そして 納豆の原料となる 北海道産の 秋刀魚 サンマ 長芋 ナガイモ  そして 大豆は、入手しにくかったかもしれません。なお、母親によりますと、 二切 ふたき れのみ 食べさせるように、とのことでありました。

 

 また、長芋 ナガイモ を おろします。ちな みに、長芋 ナガイモ も父親の好物なのです。

 

 以上などが、父親の朝食 そして 昼食です。朝食も 昼食も、おかずの内容は ほぼ同じです。それから、宅食の おかずの配達が、週7日間コースと致しまして 入って来ます。なお、母親のよりますと、病人食のようである とのことでした。それで、「カロリー や 塩分などの計算がなされているのでありましょう。」と回答しました。ちな みに、去る4月11日(火)の「母親の容態(両親の食事)」のブログの上段やや下に、

「(前略)これまでは 2食分を注文しますと 両親にとりましては 多過ぎたので、父親の食べない おかずを 母親が食べていました。しかしながら、今回から、母親の分として 二人ふたり分 すなわち もう1食分を注文するように 母親から言われました。それで、業者に そう伝えました。(後略)」と記させて頂きました。そして、申し込んで 翌週に反映されますので 去る 先々週の月曜日から 2食分になりました。但し、昨日 すなわち 4月23日(日)の「母親が見た夢(両親の食事)」のブログの中段に、

「(前略)一昨日おととい すなわち 4月22日(土)の『ポータブル・トイレ(入れ歯・両親の食事)』のブログの中段に、『(前略)昨日、(母親の)入れ歯がなくなったとのことでした。(後略)』と記させて頂きました。したがって、母親は この宅食の おかずを食べることがかないません。しかしながら、この宅食は 一週間単位で申し込みますので、途中でめることが出来ないのです。当方は、御承知のことであらせられますように 菜食ですので、やはり食べることがかないません。そこで、一昨日おとといから 母親の一食分を ヘルパー(日本語:家政婦)に持ち帰ってもらっています。すでに、三食分を持ち帰ってもらったことになります。ちな みに、ヘルパー(日本語:家政婦)から 一食につき いくらであるかかれましたので 718円と回答しました。なお、ヘルパー(日本語:家政婦)にとりましても、一食分助かっているようで しかも いいものを食べられるので 嬉しい様子でした。(後略)」と記させて頂きました。

 

 

宅食の おかず

 

 

 

  さら に、夜食には、バナナ(英語:banana) そして パン(ポルトガル 語:pão)などが加わります。 ちな みに、バナナも、父親の好物なのです。なお、誠に有り難いことに、 美味 おい しく食べられている とのことでありました。

 

  つぎ  に、去る10月3日(月)の「同期会・欠席(母親の入院)」のブログの下段に、

「(前略)母親が退院致しましたので、母親の食事のことがあります。まず、パン と ヨーグルト・ドリンクであります。最近は、牛乳から ヨーグルト・ドリンクに切り替えたとのことでありました。(後略)」と記させて頂きました。このパンを半分にして、焼いて欲しいとのことでした。 さら に、牛乳も 飲むとのことでした。なお、母親の面会に行ったときに、午前8時、午後0時 そして 午後6時から 食事とのことでした。よって、母親によりますと、習慣になっているので、この時間に 食事とのことでした。

 

  勿論 もちろん   ほか にもありますが、以上などが 母親の食事です。

 

 さて、本日の午前8時40分の 母親の最高血圧(収縮期血圧)は 142mmHg(水銀柱ミリメートル)、最低血圧(拡張期血圧)は 85mmHg そして 心拍数が 62でした。 ちな みに、日本高血圧学会による 最新の「高血圧治療ガイドライン2014」の高血圧の治療目標値を見ますと、75歳以上の お年寄りは、取り えず 最高血圧は 150mmHg そして 最低血圧は 90mmHg以下に コントロール(英語:control)出来れば とされています。なお、去る10月6日(木)の「3年目の感謝」のブログの下段に、

「(前略) 一昨日 おととい すなわち 10月2日(日)の『母親の入院・続報9』のブログの上段に、 『(前略)母親によりますと、最後に 看護師に測定された 最高血圧が 168mmHgだったとのことでした。(後略)』と記させて頂きました。帰宅して、誠に有り難いことに 血圧が下がって よかったです。昨日、母親によりますと 腰が痛い とのことでありました。なお、去る9月23日(金)の『資源回収・続報16(母親の血圧)』のブログの上段に、

『(前略)取り えず 打った  臀部 でんぶ のところに 2 箇所 かしょ  【少し やっと するけれど】と伝えて 湿布をして 大事にしてもらっています。(後略)』と記させて頂きました。すなわち、同様に、湿布を致しました。(後略)」と記させて頂きました。また、脇腹わきばらも 同様に 湿布を交換しました。

 

 ときに、去る9月26日(月)の「母親の入院・続報3(資源回収)」ブログの上段やや下などに、

「(前略)去る9月23日(金)の『資源回収・続報16(母親の血圧)』のブログの中段に、『家族の洗濯物のことも致しました。』と記させて頂きました。 ちな みに、毎日 洗濯致しております。なお、昨日は、母親の洗濯物も致しました。(後略)」と記させて頂きました。毎日 家族の洗濯物を洗濯して しています。

 

 また、前述の 去る9月23日(金)の「資源回収・続報16(母親の血圧)」のブログなどに記させて頂きましたように、平日 毎日のごみの回収がありますので、これらに対応しなければなりません。

 

 および、庭の植物への水 き や 外壁塗装など 自宅の維持管理のことがあります。

 

 ところで、ヘルパー(英語:helper)(日本語:家政婦)によりますと、誠に有り難いことに、 一人 ひとり で  二人 ふたり の親をみることは たいへん とのことでありました。

 

  つぎ に、昨日、一日の食事(菜食)を 感謝の気持ちを めさせて頂いて 記させて頂きます。なお、去る10月5日(水)の「ノーベル医学・生理学賞(両親の食事)」のブログ そして 去る10月10日(月)の「体育の日(両親の食事)」のブログどの下段に、

「(前略)昨日も、おかずどころではありませんでした。そして、昨日も やはり 90分 睡眠でした。(後略)」記させて頂きました。昨日も、結局 布団に入ることが かないませんでした。なお、去る9月30日(金)の「母親の入院・続報7」のブログの下段やや上に、

「(前略)レム睡眠(英語: rapid eye movement sleep, REM sleep) と ノンレム睡眠の1周期が 約90分とされています。但し、個人差があり、この1周期が 80分の人もいれば 110分の人もいるようです。ヘルパー(日本語:家政婦)によりますと、自分は 60分とのことでした。ちな みに、去る( 一昨年 おととし の)12月21日(月)の『催眠に効果的な言葉』のブログ の上段に、

『(前略)一般的に、顕在意識が5%位 また 潜在意識が95%位と  われますが、個人差があります。顕在意識が2~3%位の場合もあります。(後略)』と記させて頂きました。こちらも、同様に 個人差があります。(後略)」と記させて頂きました。

 

 話を戻しますが、取り えず 納豆であります。 ちな みに、前述の 去る9月30日(金)の「母親の入院・続報7」のブログの上段に、

「(前略)去る  一昨々年 さきおととし の10月9日(木)の『笑いと菜食療法❤菜食に導かれた過程❤ 小乗 しょうじょう から 大乗 だいじょう へ』のブログ の下段やや上に、

『(前略)医科学の大事典に、【穀物に大豆食品をとれば、蛋白質の量 及び 質共に、完全ではないが、大きな欠陥は無いようになる。なお、植物性食品では、カルシウム(Ca)、鉄(Fe)、ビタミンB1(チアミン) 及び B2(リボフラビン)の少ないものが多く、また、ビタミンB12(シアノコバラミン)は全く含まれていない。従って、菜食では、いろいろ多種の食品を 摂取 ることが大切で、・・・食事の量が多くなるので、子供や老人には適当でない】との むね が書かれてあります。(後略)』と記させて頂きました。上記のように、最低限 穀物に大豆食品と思われました。(後略)」と記させて頂きました。なお、納豆の食べ かた ですが、たれも付けずに 納豆の味を そのまま頂きます。去る 一昨々年さきおととしの10月5日(日)の「ボランティア・高尾山登山 」のブログ そして 去る一昨年おととしの1月21日(水)の「ボランティア・高尾山登山・その2」のブログなどに記させて頂きましたスタッフから食べかたを かれましたので、上記のように 納豆を そのまま味わうと回答致しましたら 「ええ!」とのことでありました。

 

 去る7月17日(日)の「歯科受診・続報6(父親への贈り物)」のブログなどに、部分入れ歯をすることを勧められた と記させて頂きました。この 7ヶ月以上、この部分入れ歯を める時間の余裕もありませんでした。

 

 

ケア・マネージャーの来訪(両親の食事)・4

納豆

 

 

 

 同居している両親は、と以前  かれましたので、お伝え申し上げましたが、両親は何でも食べます。

 

 前述の 去る  一昨々年 さきおととし の10月9日(木)の「笑いと菜食療法❤菜食に導かれた過程❤ 小乗 しょうじょう から 大乗 だいじょう へ」のブログ そして 去る1月12日(火)の「笑いと菜食療法❤菜食に導かれた過程❤ 小乗 しょうじょう から 大乗 だいじょう へ ・続報」のブログ に記させて頂きました過程があり、誠に有り難いことに、母親の理解を得て、菜食にさせて頂いております。

 

 玄米御飯で 御座 ござ います。玄米も、 庶民 しょみん 的にスーパー・マーケットで購入して来ます。

 御承知のように、玄米の ぬか には、去る 一昨々年 さきおととし の11月10日(月)の「らっきょう」のブログ で お伝え申し上げましたように、糖質からエネルギーをつくり出すときに役立つとされているビタミンB1(英語: thiamin チアミン )が含まれています。ビタミンB1(チアミン)のことは、去る 一昨年 おととし の3月30日(月)の「脳の神経細胞の新生」のブログ の上段から中段に けてでも記させて頂きました。

 また、らっきょうには、キャベツの約50倍の、前述の「水溶性食物繊維」が含まれています。さら に、らっきょうには、ビタミンB1の吸収を助ける、「アリシン( 硫化 りゅうか アリル)(英語: allicin アリシン )」という成分が多く含まれています。 ちな みに、「アリシン( 硫化 りゅうか アリル)」は、 ねぎ 類に共通して含まれています。

 それから、玄米には、ビタミンE、食物繊維、そして、K(カリウム)が含まれています。 ちな みに、K(カリウム)のことは、去る 一昨年 おととし の1月9日(金)の「 茄子 なす 」のブログ に記させて頂きました。また、玄米のような穀類に含まれている食物繊維は、「不溶性食物繊維」です。前述の「水溶性食物繊維」と「不溶性食物繊維」のことにつきましては、去る 一昨年 おととし の3月22日(日)の「わかめ」のブログ の中段に記させて頂きました。

 

 なお、去る 一昨年 おととし の11月20日(金)の「 仏花 ぶっか (菊の花)」のブログ の下段に、「古事記」と「日本書紀」を引用させて頂いて、日本人の主食である お米は 誠に有り難い という話を記させて頂きました。

 

 

おかず7・10月24日(金)

玄米御飯

 

 

 

 玄米の食べ かた につきましては、去る  一昨々年 さきおととし の11月17日(月)の「黒 胡麻 ごま 」のブログで記させて頂きました。また、玄米の かた につきましては、去る  一昨々年 さきおととし の11月26日(水)の「 ふき 」のブログに記させて頂きました。なお、玄米を ため の前処理につきましては、去る11月27日(日)の「両親の食事(玄米の前処理)」のブログの下段に記させて頂きました。

 

 しかも、去る 一昨年 おととし の12月31日(木)の「 大晦日 おおみそか (火星か金星か)」のブログ の下段に、

「(前略) 御飯を食べましたら 当然のこと なが ら 以前から 茶碗 その他の食器を洗っております。(中略)高校生の ころ に触れた  趙州 じょうしゅう 和尚の『御飯を食べたら茶碗を洗え』の言葉を思い出しました。この『 趙州洗鉢 じょうしゅうせんぱつ 』の公案は、『 無門関 むもんかん 』(中国宋代に  無門慧開 むもんえかい によって編集された公案集)の第七則にある話です。(後略)」と記させて頂きました。なお、学部生のときに 安い学食を用いると 食器を洗うどころか 食器を下げることすらも嫌とのことで、一般の食堂を利用している お坊ちゃんのような同期生がいました。このときは、当方は 自炊することもありました。それで、食器を どうしているのか と かれました。そこで、食事をし なが ら 食事中でも 片づけられる食器は片づけ なが ら 食事をしている と回答しましたら、納得してくれました。今では、食後に まと めて食器を洗っていますが、このときは 食器洗いの練習として 前述のように おこな っていました。

 そのうえ、別の同期生から この お坊ちゃんのような同期生は、 放浪癖 ほうろうへき があると言われていました。おまけに、 放浪癖 ほうろうへき があると言っていた この別の同期生は、自分のことを 投影(心理学用語)しているのだということが  あと になって 分かりました。某・出版会社を退職して 入学して来ている 学士(四年生の大学を卒業していること)の かた でした。入学時に 30歳代の なか ばでした。この某・出版会社で  放浪癖 ほうろうへき があると言われていたので、同期生にも そう言ったのかもしれません 。 ちな みに、この 放浪癖 ほうろうへき は、去る2月15日(水)の「男性看護師・続報13(両親の食事)」のブログの中段やや上などに記させて頂きました A.D.H.D.(英語: attention deficit hyperactivity disorder)(上記の理由で、日本語で つづることを控えさせて頂きましたが、日本語も併記させて頂きます。同様に 小さく記させて頂きます。注意欠陥・多動性障害 のことで 御座 ござ います)と関係していたのかもしれません。

 

 (半角で 4万文字以内という字数制限を超えましたので、文章を削らせて頂きました)

 本日も、最後 まで  お読み頂き、誠にありがとうございました。唯々感謝。(^-^)