親愛なる皆様こんにちは
中井耀香です
何時もご訪問下さり有難うございます
ゴールデンウィークあけましたね。
っと言ってもステイホーム実行中なのとどちらにせよ仕事してるのであまり関係のない生活です
５/５日から暦の上では「立夏」ですね
立は始まるという意味がありますので、夏が始まるという事ですね
そういえば新しいという字も「立」が入ってますね。新しく始まるからですね♪
夏の節気は、
立夏→小満→芒種→夏至→小暑→大暑
と流れて行きます。
一口で夏と言っても季節の表情は様々な顔を私たちに見せてくれますよね
日本ってだから美しいのだと思います。
四季がない国に住むのって想像出来ないです
この立夏の時期に食べると運気アップするものは
金目鯛です
煮つけにしても美味しいですよね♪
最近は、金目鯛の干物もありますよね(前から?
大きいほど脂がのってて美味しいですが、そこそこお高いです笑
塩焼きや、お刺身やしゃぶしゃぶとかも良いですね
カルパッチョなんかもオシャレですね♪
そして
人参です
免疫力上がるカロチンもたっぷりです
アスコルビナーゼというビタミンCをこわしちゃう成分があるので、加熱するかお酢と一緒に食べると◎らしいです
ということは人参のラぺは良いのですね
毎週作って食べてます、人参のきんぴらも良いですね
葉っぱ付いてる人参ってなかなか売ってないですよね🥕
週に2日くらいしか買い物行かないのでなかなか出会えないです
そして
苺ちゃんです
1日10粒でビタミンCがタップリ取れて風邪知らず、と聞いたことあります。
コロナに負けない身体作りにこの時期良いですね♪
そして
たけのこです
若竹煮より土佐煮派です。
昔よく道歩いてたら知らないおばちゃんくれたりしたんだけど
都内だと誰もくれませんね(当たり前か笑
もう1つは
あさりです
お吸い物も、酒蒸しも、ボゴレビアンコも
全部好きです
和洋中問わずどんなお料理にもなりますね
鉄分ミネラルも豊富なので、コロナ疲れしている時なので
積極的に頂いて運気アップしながら、疲れを吹き飛ばしたいですね
自粛生活も長くなってしまいましたが、お家に居ながら免疫力あげて
運気アップする生活を心がけたいですね♪
2年前の立夏の記事も参考になります
今日も最後までお読み頂きありがとうごさいます
中井耀香
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