生マグロの中落ち・ほほ肉のお刺身とバフンウニ～

オハヨーゴザイマス

生マグロちゃんでご飯にしました～

本マグロの中落ち～

「本マグロのすき身丼」「本マグロの中落ち」「本マグロ 中落ち」

「本マグロの中落ち」「ミナミマグロの中落ち」

本マグロのほほ肉のお刺身～

「メバチマグロのほほ肉の甘辛ガーリックステーキ」

「メバチマグロのほほ肉の甘辛ガーリックステーキ」

みょうばん不使用のバフンウニ～

「バフンウニ」「活けのキタムラサキウニ」「塩水ウニ」「お寿司屋さん」

「ウニのお刺身」「ヤリイカと粒ウニのクリームパスタ」

「駅弁　吉田屋　重箱　うに・いくらめし」「バフンウニ」

「イカと粒ウニのクリームパスタ」「ヤリイカと粒ウニのクリームパスタ」

「うに丼」「駅弁　岩手県一関　平泉　うにごはん」

富津の海苔～

卵白の玉子焼きのお好み焼き味～

冷凍していた卵の白身を解凍して、カニカマ・キャベツ・万能ねぎを・

塩一つまみを混ぜ合わせて焼いて、中濃ソース・マヨ・

鰹節をぱらり～のしました。

「紅生姜入りお好み焼き風卵焼き」「お好み焼き風玉子焼き」

「卵白のオムレツ」

揚げ出し豆腐～

豆腐は絹豆腐を使いました。

今回は片栗粉ではなくて強力粉を塗して揚げた豆腐に、

鰹布麺汁・水・酒・ちょっぴしの砂糖で煮て、

水溶き片栗粉でとろみをつけた餡をかけて

みじん切りにした長ネギを乗せました。

「揚げ出し豆腐」

新米土鍋ごはん～

マグロのお出汁deシジミのお味噌汁～

「シジミのお味噌汁」「シジミとネギのお味噌汁」「シジミとネギのお味噌汁」

「長ネギとシジミのお味噌汁」「さつまいもとしじみのお味噌汁」

「しじみと海っ子ネギのお味噌汁」「しじみのお味噌汁」「しじみのお味噌汁」

「しじみと油揚げのお味噌汁」「しじみとほうれん草のお味噌汁」

「シジミのお味噌汁」「しじみのお味噌汁」「しじみと九条ネギのお味噌汁」

「シジミのお味噌汁」「シジミのお味噌汁」「しじみのお味噌汁」「シジミのお味噌汁」