ホタルイカの土鍋ごはん～

オハヨーゴザイマス

ホタルイカ（富山）の土鍋ごはんにしました～

富山湾のホタルイカをたっぷり使った

みゅうみゅう家毎年の定番ごはんナンデス～

水切りしたお米に

お水・お酒・昆布茶・醤油(薄口醤油を切らしてたので濃口醤油を使いました)・砂糖一つまみで煮立たせて冷ましたお出汁を浸水させて、

ホタルイカを乗っけて炊き込みました。小ネギぱらり～の～。

「土鍋deホッキ飯」「白魚と赤貝の土鍋ごはん」

「ホタルイカ・釜揚げ桜えびの土鍋飯し２種」「一夜干しのシロギスで土鍋めし」

「ホタルイカ・蒸しホタテと平茸の２種の土鍋ご飯」「ヒラメ　土鍋でヒラ飯」

「クロメバルめし」「土鍋で鯛めし」「塩シャケ土鍋ご飯」

卵白のオムレツ～

テレビで見た筋肉食堂の卵白のオムレツを参考にしました～。

メレンゲにした卵白をオリーブオイルで焼いて

カニカマ・チェダーチーズと胡椒・少しの岩塩を混ぜ合わせたもの

を包み？ながら焼きました～。　

ケチャップをかけて蒸しキャベツを添えました。

ご近所さんからもらった獲れたての筍ちゃんで筍メンマ～

「筍メンマ」の作り方です。

「筍メンマ」「四方竹のメンマ」「筍メンマ」「筍メンマ」「筍メンマ」

「真竹のメンマ」「筍メンマ」「筍メンマ」「筍メンマ 」「筍メンマ」

「たけのこメンマ」

レタスとキュウリの上に茹でた牛肉を乗せた牛肉サラダ～

「牛肉サラダ」「牛肉サラダ」「牛肉サラダ」