父親の話す大学入試問題

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　さて、以前、父親から自分の受験した大学入試問題のことを聞かされました。それによりますと、「地球から太陽と月を見ると同じ大きさに見えるが、それは何故か。」という、理系の入試問題とのことでした。御承知のように、地球から太陽迄(まで)の距離は約1億5000万 km（149,600,000 km）であり、地球から月迄(まで)のそれは約38万4400km（384,400 km）であります。太陽迄(まで)の距離は、月迄(まで)のそれの約３８９倍です。他方《たほう》、太陽の直径は1,392,000 kmであり、月のそれは3,474kmであります。太陽の直径は、月のそれの約４０１倍です。よって、太陽と月はほぼ同じ位の大きさに見えます。但し、御承知のように、平成２４年（2012年）5月21日朝（日本時間）に金環食があり、日本でも観察出来ました。この金環食になりますのは、地球からの見掛《か》け上、月よりも太陽が大きく見えたからです。

　よく考えてみますと、太陽と月がほぼ同じ位の大きさに見えますことは、誠に不思議な現象で御座《ござ》いますね。両者の距離の長さと直径の大きさが丁度いい加減の比率なので、ほぼ同じ位の大きさに見えている訳です。このぉ蔭《かげ》で、皆既日食のときに、太陽のコロナ(英語：corona)を肉眼で見ることが出来るのです。因《ちな》みに、御承知のように、また、去る10月1日の「一日(ついたち)にすること」のブログ の中段やや下に記させて頂きましたように、前述の金環食と皆既日食の違いが生(しょう)じますのは、太陽の惑星である地球の軌道も、そして、地球の衛星である月のそれも楕円(だえん)軌道を描いて公転するからです。すなわち、時期によりまして、太陽と地球の距離、そして、地球と月のそれが変化するからです。なお、去る10月2日(金)の「金木犀《きんもくせい》の花（心の眼を開いて）」のブログ の最後の纏(まと)めに、新しい宇宙という言葉を記させて頂きました。また、去る11月15日(土)の「ブダペスト（東欧）」のブログ の上段に、

「（前略） 明治の文豪で、『武蔵野』の著者である国木田独歩の著書『牛肉（現実を示しています）と馬鈴薯《ばれいしょ》（じゃが芋《いも》のこと）（理想を示しています）』という作品の主人公(岡本)は『びっくりしたいというのが僕の願いなんです』と答えています。驚くと申しましても、いろいろなニュアンス（英語：nuance）（この場合、言葉の微妙な意味の違いのこと。）が御座《ござ》いますが、この作品のニュアンスのような驚きで御座《ござ》います。（後略）」と記させて頂きました。前述の不思議な現象であるという驚きも、正《まさ》しく、この作品のニュアンスのような驚きで御座《ござ》います。

　ときに、昨日、一日のおかず（菜食）は、

　まず、さつま芋《いも》、南瓜《かぼちゃ》、そして、とうもろこし（北海道に住んでいる親戚によると、道内では、唐黍《とうきび》と言うとのことです。）です。因(ちな)みに、さつま芋《いも》のことは、去る10月16日(木) の「身土不二《しんどふじ》」のブログ に記させて頂きました。また、去る2月26日(木)の「舞茸《まいたけ》」のブログ の上段に、

「（前略）さつま芋《いも》も皮を剝《む》かずに頂きます。こうすれば、さつま芋《いも》の皮に含まれているアントシアニンというポリ・フェノール（抗酸化物質）を摂取《と》ることが出来ますね。（後略）」と記させて頂きました。しかも、アントシアニンのことは、去る4月1日(水)の「アントシアニン」のブログ に記させて頂きました。そのうえ、抗酸化物質のことは、去る11月24日(月)の「抗酸化物質」のブログ に記させて頂きました。

　および、南瓜《かぼちゃ》のことは、去る4月16日(木)の「酢漬け」のブログ の中段やや上に記させて頂きました。

　ならびに、去る11月14日(金)の「ビオチン（ビタミンB７）」のブログ に、「とうもろこしには、糖質、脂肪、そして、蛋白《たんぱく》質の代謝に役立つビオチン（ビタミンB_７[Vitamin B₇]とも呼ばれますが、欠乏症を起こすことが稀(まれ)なため、単にビオチンと呼ばれることも多いです。）が含まれています。」と記させて頂きました。

　なお、とうもろこしの選び方《かた》につきましては、去る7月31日(金)の「とうもろこし」のブログ の中段に記させて頂きました。

さつま芋《いも》、南瓜《かぼちゃ》、そして、とうもろこし

　そして、厚揚(あ)げの煮物です。

厚揚(あ)げの煮物

　また、白菜、葱《ねぎ》、そして、しらたき（関東では「しらたき」、関西では「糸こんにゃく」と呼ばれているそうです。）よりも太い糸こんにゃくの煮物です。因《ちな》みに、去る10月9日(木)の「笑いと菜食療法ー菜食に導かれた過程ー小乗《しょうじょう》から大乗《だいじょう》へ」のブログ の中段に詳細に記させて頂きましたように、葱《ねぎ》にはアリシン（硫化《りゅうか》アリル）（英語：allicin《アリシン》）が含まれています。および、こんにゃく（こんにゃく芋《いも》）につきましては、

去る11月16日(日)の「根菜」 、そして、去る10月16日(木)の「身土不二《しんどふじ》」のブログ で記させて頂きました。

煮物

　ならびに、人参《にんじん》、大根、こんにゃく、馬鈴薯《ばれいしょ》、そして、がんもどきのおでんです。因《ちな》みに、前述の、 去る11月24日(月)の「抗酸化物質」のブログ で、「（前略）人参(にんじん)は皮を剝《む》かないで調理するとのことでした。（後略）」と記させて頂きました。このことにつきまして、 去る7月12日(日)の「柴漬(しばづ)け」のブログ の中段やや上に、

「（前略）去る6月29日(月)の『微笑《ほほえ》み』のブログ のコメント１で、誠に有り難いことに、（中略）御賛同《さんどう》頂きました。（後略）」と記させて頂きました。

　また、去る6月11日(木)の「ジャガイモの芽」のブログ の冒頭に、馬鈴薯《ばれいしょ》の芽のことを記させて頂きました。

　なお、おでんのことは、去る2月4日(水)の「おでん」のブログ に記させて頂きました。それから、去る4月8日(水)の「南瓜《かぼちゃ》」のブログ の中段に、「（前略）昔からよく、味噌汁は小さい鍋で、おでんやカレーは大きな鍋で作れと言われます。（後略）」と記させて頂きました。

おでん

　最後に、昆布《こんぶ》と椎茸《しいたけ》のダシによります、キャベツ、舞茸《まいたけ》、そして、葱《ねぎ》の味噌汁です。因《ちな》みに、昆布《こんぶ》のことは、去る10月24日(金)の「健《すこ》やかに生活をして頂くために」のブログ の中段に記させて頂きました。また、去る3月22日(日)の「わかめ」のブログ の中段に、
「（前略） 昆布《こんぶ》やわかめなどの海藻《かいそう》類には、『水溶性食物繊維』であるヘミセルロースが含まれています。（後略）」と記させて頂きまして、食物繊維につきましてぉ伝えさせて頂きました。更に、食物繊維のことは、去る11月20日(木)の「切り干《ぼ》し大根（昨日のおかず）」のブログ の中段でも記させて頂きました。

　および、椎茸《しいたけ》のことは、去る6月12日(金)の「レタス」のブログ の中段やや上に記させて頂きました。

　ならびに、キャベツのことは、去る12月20日(土)の「キャベツ」のブログ に記させて頂きました。

　そして、舞茸《まいたけ》のことは、前述の、去る2月26日(木)の「舞茸《まいたけ》」のブログ に記させて頂きました。そのうえ、舞茸《まいたけ》には、ナイアシン(英語：niacin)が含まれています。なお、ナイアシンは、ビタミンB₃ とも言われます。

　ところで、昔から言われている味噌汁のことを発展させた話につきましては、前述の、去る4月8日(水)の「南瓜《かぼちゃ》」のブログ の中段以降に記させて頂きました。それから、去る7月11日(土)の「日本人の魂の食べ物」のブログ の中段やや下に、

「（前略）去る6月29日(月)の『微笑《ほほえ》み』のブログ の中段やや下に、『味噌汁は、日本人の魂《たましい》の食べ物ですね。』と記させて頂きました。（後略）」と記させて頂きました。しかも、去る8月23日(日)の「アスコルビナーゼ」のブログ の下段やや上に、味噌汁である「御御御付(おみおつけ)」のことにつきまして、

「（前略）『御』が３つも付くのですから、誠に有り難い食べ物ですね。（後略）」と記させて頂きました。

味噌汁

　同居している両親は、と以前、訊《き》かれましたので、お伝え申し上げましたが、両親は何でも食べます。

　前述の、去る10月9日(木)の「笑いと菜食療法ー菜食に導かれた過程ー小乗《しょうじょう》から大乗《だいじょう》へ」のブログ に記させて頂きました過程があり、誠に有り難いことに、母親の理解を得て、菜食にさせて頂いております。

　あと、これらのおかずに、玄米御飯で御座います。玄米も、庶民《しょみん》的にスーパー・マーケットで購入して来ます。

　御承知のように、玄米の糠《ぬか》には、去る11月10日(月)の「らっきょう」のブログ でぉ伝え申し上げましたように、糖質からエネルギーをつくり出すときに役立つとされているビタミンB1（チアミン）が含まれています。ビタミンB1（チアミン）のことは、去る3月30日(月)の「脳の神経細胞の新生」のブログ の上段から中段に掛《か》けてでも記させて頂きました。

　また、らっきょうには、キャベツの約５０倍の、前述の「水溶性食物繊維」が含まれています。キャベツのことは、前述の、去る12月20日(土)の「キャベツ」のブログ に記させて頂きました。 更に、らっきょうには、ビタミンB1の吸収を助ける、「アリシン（硫化《りゅうか》アリル）（英語：allicin《アリシン》）」という成分が多く含まれています。因(ちな)みに、「アリシン（硫化(りゅうか)アリル）」は、葱《ねぎ》類に共通して含まれています。玉葱《たまねぎ》に含まれている、血液をサラサラにする効能があるとされる「アリシン（硫化《りゅうか》アリル）」を効果的に摂取《と》るための調理法は、去る3月25日(水)の「玉葱《たまねぎ》」のブログ に記させて頂きました。

　それから、玄米には、ビタミンE、食物繊維、そして、K(カリウム）が含まれています。因(ちな)みに、K(カリウム）のことは、去る1月9日(金)の「茄子《なす》」のブログ に記させて頂きました。また、玄米のような穀類に含まれている食物繊維は、「不溶性食物繊維」です。前述の「水溶性食物繊維」と「不溶性食物繊維」のことにつきましては、前述の、去る3月22日(日)の「わかめ」のブログ の中段に記させて頂きました。

玄米御飯

　玄米の食べ方《かた》につきましては、去る11月17日(月)の「黒胡麻(ごま)」のブログ で記させて頂きました。また、玄米の炊《た》き方《かた》につきましては、去る11月26日(水)の「蕗《ふき》」のブログ に記させて頂きました。

　本日も、最後迄(まで)ぉ読み頂き、誠にありがとうございました。唯々感謝。(^-^）