白米、パン・
スイーツ等、
精製された
白い炭水化物、
あなたは
お好きですか？
白米、砂糖・
パン・うどん・
パスタ・ラーメン等、
小麦粉で出来た
精製された
ケーキや
焼き菓子等
この糖類は、
脳の大好物！！！＞＜
炭水化物は
口の中で噛むと
唾液が出て、
脳内で快楽
物質がドバっと
出ちゃう！！
血糖値が
急にUPして、
血液中にすぐ
吸収される
白い糖類は、
血液中にすぐ
吸収される！
炭水化物は
消化吸収の
プロセスで
カラダの中で
ブドウ糖に
分解されるが、
まだカラダが
糖類を求めて
いない時に
食べちゃうと、
エネルギーに
換え切れない
モノが残っちゃう！
それがあなたの
カラダの中の
脂肪細胞に
溜められて、
1日じゃなく
1週間・1ヶ月と
長く続けば、
使いきれない
ブドウ糖は
脂肪の中に
ジワジワ
溜まり続ける！
肥満・糖尿病に
繋がりやすい。
でもすぐにコレで
「糖質制限」
DIETでカラダに
とても大事で
カラダに必要な
炭水化物を
抜くのは危険！
炭水化物を
極端に抜くと、
タンパク質・
脂質過多になり
腸内環境を
汚してしまい
免疫力はダダ
下がりする！
数か月以上
炭水化物抜きの
食が続くと、
脳機能が落ち
フラフラしたり、
ダルさや眠気も
増えちゃう！
後から深刻な
病になる前に、
1日の食事の
半分くらいは
質の高い
丸ごと栄養を
摂れる様に、
茶色の炭水化物を
お勧めする！
★玄米
酵素玄米に
して食べると
モッチモチになり
消化吸収が
白米以上に
UPするから、
メインの
炭水化物に
お勧めだよ！
メチャクチャ
美味しくて、
酵素も多く
食物繊維も
タップリの、
小豆パワーも
ゲット出来る！
腸内環境が
整うから、
免疫力UPし
満足感が高く、
キレイになり
痩せやすいし
太りにくい！！
★お蕎麦
グルテンフリーで
食物繊維・
抗酸化力が
高いお蕎麦は、
カラダに良い
炭水化物として
とてもお勧め！
市販のお蕎麦は
つなぎの為に、
小麦粉を混ぜる
二八蕎麦が
とても多い。
氣をつけて、
１００％蕎麦粉を
使っている
十割蕎麦を
選ぼうね！！
蕎麦粉で作る
クレープも
ヘルシーで
とっても
美味しいよ！(^^♪
★キヌア
南米原産で、
ビタミンB群が
とても多い
炭水化物！
食べたモノを
エネルギーに
すぐ変えて
燃やしてくれる
ビタミンB群が
多いキヌアは
DIETや健康に
とてもお勧め！
タンパク質・
ビタミン類・
ミネラル類・
食物繊維が
多く含まれる
キヌアは、
シンプルで
味にクセがない。
だから旬の
お野菜やあなたの
好きなお豆類と
一緒に料理に
使うと、
ご飯の代わりに
きっとキヌアを
楽しめるよ！
★豆類
小豆・黒豆・
レンズ豆・
エンドウ豆・
ひよこ豆等、
色々な種類が
とても豊富で
タンパク質が
とてもタップリ！
ビタミンB群も
とても多く、
食物繊維や
ミネラル類も
多いので
腸内環境を
整えてくれ、
免疫力UP
するだけでなく、
筋肉・骨・神経の
働きもサポート！
乾燥した
お豆を植えると
芽が出て、
発芽して
成長するので、
種がこれから
育つ為の
凄〜い栄養が
本当にタップリ！
★かぼちゃ
炭水化物が
多いけど、
βーカロチンが
豊富なカボチャは、
カラダの中で
パワフルな
抗酸化力を
発揮する！
カリウム・
食物繊維・
タンパク質・
鉄分も多いので、
カボチャは
むくみ防止・
貧血改善・
目の健康や
血液を良い状態に
整えてくれる。
★ニンジン
βーカロテンが
豊富な人参は、
フィトケミカルの
宝庫で、
抗酸化力の強い
ポリフェノール・
カロチノイド・
フラボノイド等
スーパー健康に
なれる根菜！
食物繊維も
多いので、
便秘解消・
免疫力UPと
美肌・美髪に
DIET中でも
積極的に
食べたいね！
私も毎日
シアトルで
有機人参を
食べてるよ！
アメリカのは
日本の人参より
スリムで、
ゴボウみたいに
細くてびっくり！
味は同じなので
もうスリムな
人参に慣れ、
あまり氣に
ならなくなった。
焼いたり
蒸したり、
煮込んだり、
ご飯の具や
スイーツに
したりと、
人参は色々
お料理に
かなり使える！
★芋類
さつま芋・
山芋・里芋
炭水化物が
多いけど、
食物繊維・
タンパク質が
たっぷり！
便秘解消に、
皮ごと蒸したり
焼いたり
煮込んだりと
積極的に
食べたい
炭水化物！
カリウムも
豊富なので、
余計な塩分を
カラダの外へ
出してくれ、
血圧安定・
むくみ防止に
最高だね！
★オートミール
DIET用に
流行ってる、
オートミールは
水溶性・不溶性
どちらの
食物繊維も
メチャクチャ
多いので、
腸内に住む
善玉菌の
栄養になる。
オートミールの
水溶性食物繊維の
β-グルカンは、
血液中の
コレステロールを
下げてくれ、
便のスムーズな
排泄を腸内で
促してくれる！
腸内環境が
キレイな状態は、
免疫力UPや
脳機能にも
メチャプラス！
「糖質＝太る」と
思い込み過ぎは
危険だよ！
でも危険な
精製された
白い炭水化物は
出来るだけ
控えて、
特にコンビニパン・
袋入りの
スイーツ等は
小麦粉・
人工甘味料・
脂質のセットで
脳がブッ壊れる
トリプルパンチ！
腸内環境に
マイナスなモノは
出来る限り
避け続け、
茶色のお勧めの
炭水化物を
丸ごと栄養を
たっぷり頂こう！
私は個別の
DIET相談や、
免疫力UPの為、
デトックス＆
ダイエット講座、
野菜料理講座を
提供します！
気になる方は
しますので、
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