下諏訪町のカフェ・喫茶店・珈琲豆焙煎専門店（まとめ）

下諏訪町内で訪れたことのあるカフェ等をメモとしてまとめます。カフェでない場合も、珈琲にこだわりを持っていらっしゃいそうなお店も載せていきたいと思います。随時更新予定です。

五十音順、敬称略

淹れ方、分かる範囲で使用している焙煎豆の情報、等々

●　アップルハウス

　　水出し・フレンチプレス、澤井珈琲、矢木東下諏訪町交番近く

●　UMI COFFEE & LAUNDRY　　　

　　エスプレッソマシン、モリノコーヒー、下諏訪郵便局近く

●　えんのま馬場

　　観音崎珈琲、下諏訪中学校近く

●　お茶処　花結び　　　

　　エスプレッソ、下社春宮近く

●　CAFE食堂1093　

　　エスプレッソマシン、問屋からの卸し、東赤砂

●　Cafe TAC　

　　エスプレッソマシン、御田町

●　カフェとホイスコーレteltis　

　　ハンドドリップ、SATO COFFEE、新湯・東寿司近くの路地

●　cafe pucca　

　　ハンドドリップ、信州珈琲と観音崎珈琲、艇庫近く

●　カフェ無伴奏

　　ハンドドリップ

●　観音崎珈琲

　　ハンドドリップ、自家焙煎、下諏訪駅と四つ角のあいだ

●　喫茶室・六花　

　　サイフォン、キーコーヒー、下社秋宮近く

●　喫茶店 gatoha　

　　ハンドドリップ、三澤珈琲、下諏訪駅近く

●　十間堂茶屋

　　北小学校近く

●　信州山麓カフェテラス　

　　エスプレッソマシン、珈琲の協立、諏訪湖畔

●　駄菓子とビールとコーヒーのお店　ちいとこ商店　

　　エスプレッソマシン、AMBIRD、御田町商店街

●　はやし珈琲設計　

　　ハンドドリップ、無農薬・有機栽培コーヒーの専門店ろばや、社

●　プライム太一　

　　ハンドドリップ、キーコーヒー、西赤砂

●　MARUSAN　

　　ジャスコ通りKOBAYASHI FLOWER SHOP内

●　Le Cafe d'Harmonie　

　　ハンドドリップ、観音崎珈琲とキーコーヒー、ハーモ美術館内

お茶処 花結び

下諏訪町諏訪大社下社春宮近くにあるお茶処花結びさんに行って参りました。

和の雰囲気が落ち着く店内。

人気のロールケーキは売り切れの場合もあるようです。

本日は八海山の甘酒（￥495税込）をいただきました。

ホットとアイスから選べます。

お砂糖ゼロでありながらふんわりじんわりやさしい甘さ。

喉があったかくなります。

あんみつ等￥550のスイーツとセットでドリンクは￥50引きになります。

ジャズの流れる店内、素敵な時を過ごしました。

定休日……日曜日

営業時間……10:00〜16:00

観音崎珈琲

下諏訪町、駅近くの観音崎珈琲さんへ行ってきました。

店内は音楽がかかっていて居心地が良いです。

お会計は先払い制。ペイペイが使えるのも有り難いです。

珈琲器具なども販売されています。

自分はこちらで麻袋を購入しました。

こちらはアフォガード（￥580税込）

なめらかなアイスに自家焙煎のエスプレッソがかかって、口どけよく、ほろ苦く上品。

この日はちょうど焙煎されていて、珈琲豆のしゃらしゃらという音がとても心地よかったです。

やっぱり自家焙煎のお店は素敵。

LINE絵文字をつくりました

いつもブログをご覧くださりありがとうございます。

珈琲とは関係ないのですが、LINE絵文字をつくりましたのでよろしければご覧ください。

こちらからどうぞ

夏を感じるものたちと、フラを踊っている人たちの絵文字です。

その他LINEスタンプはこちら

中央通カフェ

岡谷市にある中央通カフェさんへ行ってきました。

明るい店内、靴を脱いで上がります。

レジにて前払いで注文します。

華やかなカップとソーサーのレギュラーコーヒー（￥450税込）

飲みやすく、やさしい香りです。冷めても酸味が少なく、おいしくいただけます。

クラフトビール、シードル等アルコールメニューもあります。

営業時間　11:00〜16:00

定休日　水、木

岡谷市のカフェ・喫茶店・珈琲豆焙煎専門店（まとめ）

岡谷市内で訪れたことのあるカフェ等をメモとしてまとめます。随時更新予定です。

五十音順、敬称略

淹れ方、分かる範囲で使用している焙煎豆の情報、等々

●　いなかの焙煎屋　てるてるぼ～ず　

　　ハンドドリップ、自家焙煎、湊パウワウビレッジ向かい

●　engawaかふぇ食堂　

　　エスプレッソマシン、岡谷南高校横

●　カフェ＆ショップ沙羅桑　

　　生鮮市場近く

●　カフェ・ヒルバレー　

　　ハンドドリップ、中央町スカラ座近く

●　カフェ　ラムラム　

　　コーヒーメーカー、自家焙煎、イルフ童画館内

●　CALCAL-Port Cafeteria　

　　ハンドドリップ、小坂信号近く

●　喫茶さんとこ　

　　ハンドドリップ、cafe vivement dimanche、本町

●　中央通カフェ

　　コーヒーメーカー、珠屋小林珈琲、中央通りの中程

●　プティ・ポア　

　　ハンドドリップ、キーコーヒー、湊一丁目の歩道橋近く

●　本と珈琲　うさカフェ　

　　ハンドドリップ、三澤珈琲、湊小坂観音院近く

●　山喜珈琲店　

　　ハンドドリップ・コーヒーメーカー他、自家焙煎、フォレストモール内

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諏訪市のカフェ・喫茶店・珈琲豆焙煎専門店（まとめ）

諏訪市内で訪れたことのあるカフェ等をメモとしてまとめます。随時更新予定です。

五十音順、敬称略

淹れ方、分かる範囲で使用している焙煎豆の情報、等々

●　AMBIRD　

　　ハンドドリップ、自家焙煎、諏訪２丁目の信号近く

●　金子茶房　

　　フレンチプレス、上社本宮近く

●　カフィスコパ

　　ハンドドリップ、上諏訪駅近く

●　cafe霧夢　

　　ハンドドリップ、山喜珈琲店、霧ヶ峰

●　カフェと暮らしの雑貨店　fumi　

　　ハンドドリップ、ヤマとカワ珈琲店、末広商店街

●　き乃コーヒーアンドランチ　

　　ハンドドリップ、デリシア諏訪豊田店近く

●　蔵カフェ井筒　

　　ハンドドリップ、真澄近く

●　珈琲の協立　

　　サイフォン、自家焙煎、並木通り

●　GREEN COFFEE BIO CAFE

　　グリーンコーヒー専門店、上諏訪駅前アーク諏訪3階

●　珈琲焙煎　るぴなす　

　　ハンドドリップ、自家焙煎、豊田小学校近く

●　ころぼっくるひゅって　

　　サイフォン、アートコーヒーとモリノコーヒー、霧ヶ峰

●　サスナカ駅前店　

　　上諏訪駅近く

●　salon de the Le pommier　

　　ハンドドリップ、珈琲店ジョア、高島城近く

●　トコロテラス　

　　エスプレッソマシン、サンリツロードダイソー諏訪四賀店近く

●　バブン珈琲店高島店　

　　ハンドドリップ、自家焙煎、高島城近く

●　Pytti Panna　

　　エスプレッソマシン、中州

●　Blue Line Garage Cafe 18　

　　ハンドドリップ、八ヶ岳珈琲工房テーブルランド、四賀セブン-イレブン諏訪武津店近く

●　minamoto café　

　　ハンドドリップ、諏訪城南郵便局向かい

●　ReBuilding Center JAPAN　

　　水出し、CAPIME coffee、教念寺近く

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Cafice Kopa（カフィスコパ）

カフィスコパさん

上諏訪駅近く、三井住友銀行の隣にある、小林楽器店さんの中にあるカフェです。

小林楽器店さんはアンティークショップも兼ねていらっしゃるので、中はモダンとレトロの調和した空間になっています。

こちらがブレンドコーヒー

冷めにくいボダムのカップで、最後まであたたかいままの珈琲がいただけます。出てくるときも熱々ではなく、ちょうど良い温度で、こだわって抽出していらっしゃるのが分かります。

雑味がなく、クリアな味で、飲みやすい珈琲です。

私はパフェとともにいただきましたが、キャラメルとの相性が抜群でした。

ブレンドはペーパーフィルター、スペシャル珈琲（ニカラグアとエチオピアがありました）はメッシュフィルターで淹れてくださいます。

さて、こちらのカフェは小林楽器店さんの中にあります。

この日は楽器店はお休みでしたが、カフェ2階のアンティークショップコーナーは見て回ることができました。

アンティーク雑貨の数や種類が多く、眺めているだけでおもしろいです。

売約済みのものも多くありました。

こちらもおすすめのお店です。

GREEN COFFEE BIO CAFE

上諏訪駅前、アーク諏訪の3階にグリーンコーヒー専門のカフェができました。
グリーンコーヒーは生豆（焙煎していない豆）から淹れるコーヒーで、こちらを専門としているお店は諏訪地域では初です。


お客様がいらっしゃったのでカウンターは撮れませんでしたが、ソファー席をパシャリ。おしゃれなスツール席です。


こちらがグリーンコーヒーHOT（ショートサイズ￥500）


意外ながら、見た目は一般的なコーヒーと同じ色です。
（調べてみたところ、グリーンコーヒーと通常のコーヒーを合わせているそうです）

こちら、香りを嗅いでみて驚きました。石焼き芋の香りがするのです！
味はコーヒーとお茶をブレンドしたような不思議さ。
苦みはなく、どこか青みのある味です。そして香りが石焼き芋なので、あたたかさや懐かしさも連想する……とても複雑な味です。カスカラティーともまた違います。

飲み物はカフェオレ（￥650）、バナナジュース（￥500）などもあります。
ドリンクの他にもフードやデザートメニューが豊富です。



定休日　火曜日、駅前交流テラスすわっチャオの定休日
アーク諏訪駐車場は施設内設置の専用機に駐車券を入れると1時間無料
市営駅前駐車場は3時間無料

珈琲焙煎 るぴなす

諏訪市豊田小学校近くにある、珈琲焙煎るぴなすさんです。
諏訪にまたひとつ自家焙煎の珈琲店ができたことが嬉しいです！


店内はかわいらしい雰囲気です。
写真に撮り忘れてしまいましたが、珈琲豆が生豆の状態で並んでいて、注文を受けてから焙煎してくださいます。
自分の好みの煎りの深さで焼いてもらえるのが素敵なところ。このスタイルは近場では山喜珈琲店さんが有名でしょうか。
山喜珈琲店さんとの違いは焙煎方法です。るぴなすさんは熱風式の焙煎機を使用されています（山喜珈琲店さんは直火式）
焙煎機は店内中央に置かれていて、スチームパンクを思わせる格好良さです。
豆の種類も多く、ブラジルやグァテマラ、エルサルバドルやケニア等々ありました。

さて、この日いただいた珈琲はペルー（本日の珈琲　￥450）

キレのある後味と、いやみのない酸味。苦さもありますが、重くありません。個性も備えつつ明るさに均整の取れた印象です。豆自体には癖がありそうなのですが、それが極力抑えられている感じがします。このあたりは熱風式の為せる技なのかもしれません。

また訪れたい珈琲屋さんができました。