諏訪市豊田小学校近くにある、珈琲焙煎るぴなすさんです。
諏訪にまたひとつ自家焙煎の珈琲店ができたことが嬉しいです！
店内はかわいらしい雰囲気です。
写真に撮り忘れてしまいましたが、珈琲豆が生豆の状態で並んでいて、注文を受けてから焙煎してくださいます。
自分の好みの煎りの深さで焼いてもらえるのが素敵なところ。このスタイルは近場では山喜珈琲店さんが有名でしょうか。
山喜珈琲店さんとの違いは焙煎方法です。るぴなすさんは熱風式の焙煎機を使用されています（山喜珈琲店さんは直火式）
焙煎機は店内中央に置かれていて、スチームパンクを思わせる格好良さです。
豆の種類も多く、ブラジルやグァテマラ、エルサルバドルやケニア等々ありました。
さて、この日いただいた珈琲はペルー（本日の珈琲 ￥450）
キレのある後味と、いやみのない酸味。苦さもありますが、重くありません。個性も備えつつ明るさに均整の取れた印象です。豆自体には癖がありそうなのですが、それが極力抑えられている感じがします。このあたりは熱風式の為せる技なのかもしれません。
また訪れたい珈琲屋さんができました。
カフェとホイスコーレteltis（テルティス）さん。
昨年オープンしたばかりのお店です。
下諏訪町、新湯さんの通りを岡谷方面に歩いて、細く少しうねった路地を右折します。
ご自身でリノベーションした店内。
カウンター席、テーブル席とあります。一名用のテーブル席もあり、一人でも入りやすい雰囲気が嬉しいです。
珈琲は札幌市のSATO COFFEEさんから仕入れていらっしゃいます。中煎りの「桜」と深煎りの「胡桃」がありました（￥450）
この日は胡桃を注文いたしました。
泡のないなめらかな湖面です。
深煎りらしい苦味とネルドリップらしいまろやかな舌触り。喉でやわらかく珈琲の香が抜けます。
ファーストインパクトがやさしいので飲みやすいです。ローストは深煎り好きさんも満足するダークだと思います。きちんと苦く、でも主張しすぎない。
カップもさらりとしていて珈琲とよく合っています。
シナモンロール（￥350）は店内でのみいただけます。
営業時間 水〜金曜日10:00〜18:00（L.O.17:30）
土・日曜日8:00〜16:00（L.O.15:30）
定休日 月曜日、火曜日
下諏訪町ジャスコ通りのKOBAYASHI FLOWER SHOPさんにカフェスペースができました。
店内は黒を基調としたスタイリッシュな空間です。
たくさんの植物を見ながら過ごせます。
本日いただいたメニューはホットコーヒー（￥350税別）と神渡の甘酒黒胡麻きなこのかき氷（￥790）
メニューはこれから増やしていかれるとのことですが、このかき氷、とてもおいしいのです！
地元のお酒、神渡の甘酒……すっきりしていて癖がないので、甘酒の糀感が苦手な方でも食べられるかと思います。
氷はふわふわ系、大きさもしっかりあり、満足です。
諏訪でかき氷を本格的に扱っているカフェは少ないので、かき氷好きさんにおすすめしたいです。
かき氷は現時点で４種類（すべて￥790税別）
●ラズベリーピスタチオヨーグルト
●抹茶小倉黒蜜
●生いちご練乳
●神渡の甘酒黒胡麻きなこ
コーヒーは毎日提供されていますが、かき氷の提供は、土・日・月・祝日のみです。
営業時間 11:00〜 （L.O.17:00）
下諏訪町北小学校近くの十間堂茶屋さん。
「北小入口」の信号機を岡谷方面に行き、すぐの細い道を左へ。少し分かりづらいですが、看板やのぼり旗を目印にするとたどり着けます。
駐車場は３台ほどです。
中は靴を脱いで上がります。
温和な女性の店員さんが案内してくださいました。
ブレンドコーヒーとブランデーのケーキ（￥６００）
ブレンドコーヒー単品は￥３５０
さっぱりしていて、きれのよい珈琲です。浅煎りと中煎りのあいだくらい。ケーキもブランデーが効きすぎず、ほどよい甘さです。
発芽コーヒー（￥５００）
ブレンドよりもくせとコクがあり、苦味が広がります。まろやかさもあり。
お抹茶（￥６００）
手づくりの和菓子もつきます。
ちなみに、器も手づくりのものです。
営業時間 12:00～（お茶は14:00～夕方）
定休日 月、火、水曜日
TEL : 0266-27-5456
現在、木、金曜日は予約制となっています。二日前までにご連絡を。土、日曜日は通常営業していらっしゃいます。
お食事等すべて手づくりなので、先にお電話してから伺うとスムーズとのことです。
下諏訪町内で自家焙煎珈琲を移動販売している、観音崎珈琲さんです。
cafe puccaさん、一周年おめでとうございます。前回の記事はこちら
このたび、プッカさんにオリジナルブレンドができました！
詳しくは下記珈琲メモに。
いつでもほがらかな店主さんと妹さん。
一周年ほんとうにおめでとうございます。
（17:30～21:00に営業していた「たそがれカフェ」は予約制になりました。当日のお電話でもＯＫとのことです）
TEL 0266-55-7876
定休日 火曜日、第４水曜日
華やかな香りとキレのよさが魅力で、プッカさんの手づくりパンとよく合います。
冷めてからもまた味わいが変わり、こちらはまろやかであまみが増します。
下諏訪町艇庫近くにあるカフェプッカさんが6/21に一周年を迎えるそうです。
おめでとうございます！
カフェプッカさんについての以前の記事はこちら
6/21の月曜日は珈琲無料とのことです。
また、前日6/20の日曜日は、夕方からお店のデッキでフラメンコを見られます。
やさしい女性がオーナーのすてきなカフェです。
珈琲もハンドドリップで淹れてくださいます。
この機会にぜひ！
cafe pucca
〒393-0046
長野県諏訪郡下諏訪町東赤砂４６４５−１２
下諏訪中学校の近くにあるえんのま馬場さんへ行ってきました。
オープンしたばかりで新築の木の匂いがします。
店内はオルゴールの流れるやさしい光の間。
メニューは
チャイ、紅茶、抹茶、ラッシーですべて￥５００（税込み）
日本電産サンキョーオルゴール記念館すわのね（奏鳴館）一階にあるカフェ。
オルゴールの音色を聞きながらお茶ができます。
感染症対策もちゃんとされている施設です。
入館時には検温が必要です。
コーヒーと本日のケーキセット（￥７２０）
温かいフォンダンショコラは濃厚でおいしいです。
時間を忘れてゆっくりできる空間です。
観光で諏訪大社を訪れた際に立ち寄りたい場所です。ショップも様々なオルゴールが揃っていて楽しいですよー
【珈琲メモ】
珈琲はUCCコーヒーとのことです。すっきりしたくせのない味。
メーカーで淹れていらっしゃるのかハンドドリップなのかは分かりませんでしたが、飲みやすい珈琲でした。
下諏訪町ハーモ美術館の一階にあるカフェです。
諏訪湖を見渡せる空間はシックでおしゃれ。
この日頂いたのはブレンドとパウンドケーキのセット（￥６５０）
珈琲は下諏訪の移動式自家焙煎珈琲店、観音崎珈琲さんの豆です。
ハーモ美術館オリジナルブレンド。単品は￥４５０
ハンドドリップで淹れてくださいます。
外にはキーコーヒーさんの看板があるので、レギュラーコーヒー（￥４００）はキーコーヒーさんの珈琲なのかもしれません。
コースターもかわいいです。
営業時間 10:00〜18:00
【珈琲メモ】
珈琲は観音崎珈琲さんの豆（１００ｇ ￥７００）
焼きは中煎りくらいで苦みも酸味も主張しすぎず、飲みやすいです。香りが逸していて、レモンケーキを飲んだかのようでした。キレとコクのバランスが良く、アロマな香りが続きます。
カフェのみの利用もできるので、近くを通ったときは立ち寄ってみてください。おすすめです。
