グリーンコーヒーは生豆（焙煎していない豆）から淹れるコーヒーで、こちらを専門としているお店は諏訪地域では初です。
お客様がいらっしゃったのでカウンターは撮れませんでしたが、ソファー席をパシャリ。おしゃれなスツール席です。
こちらがグリーンコーヒーHOT（ショートサイズ￥500）
意外ながら、見た目は一般的なコーヒーと同じ色です。
（調べてみたところ、グリーンコーヒーと通常のコーヒーを合わせているそうです）
こちら、香りを嗅いでみて驚きました。石焼き芋の香りがするのです！
味はコーヒーとお茶をブレンドしたような不思議さ。
苦みはなく、どこか青みのある味です。そして香りが石焼き芋なので、あたたかさや懐かしさも連想する……とても複雑な味です。カスカラティーともまた違います。
飲み物はカフェオレ（￥650）、バナナジュース（￥500）などもあります。
ドリンクの他にもフードやデザートメニューが豊富です。
定休日 火曜日、駅前交流テラスすわっチャオの定休日
アーク諏訪駐車場は施設内設置の専用機に駐車券を入れると1時間無料
市営駅前駐車場は3時間無料