下諏訪町社にある、はやし珈琲設計さんへ行ってきました。
一級建築士の店主さんが営む、はやし建築設計さんの事務所にある喫茶店です。
……好きすぎて、素敵すぎて「教えたくない喫茶店」があるとするなら、自分の場合こちらです。
場所は、春宮の手水横の道を岡谷方面へ行き、アーサー整骨院さんを過ぎた左側にあります。
駐車場はお店（建築事務所）左の小路を入った先です。
中は靴を脱いで上がります。
店主さんはとても気さくな方。さすがプロ、中の棚は手がこんでらっしゃり、おしゃれです。
珈琲は￥１５０（！）おかわり￥９０（！！）ハンドドリップで淹れてくださいます。
この日いただいたのはモカ・イルガチョフ。
酸味が抑えられて飲みやすく、あまいです。
常時置いてある豆はブラジル、モカ、マンデリンです。
同じ中煎りの豆なので、飲み比べてもおもしろいと思います。
営業時間 ８：３０～１８：００
定休日 日曜日、祝祭日、店主さんが打ち合わせのとき
【珈琲メモ】
使用している豆は東京の有機栽培コーヒー専門店ろばやさんの豆。
カリタの陶器製のドリッパーで丁寧に淹れてくださいます。
アイスコーヒーやカフェインレスコーヒー（共に￥１５０）もあり。
フレンチプレス（￥２２０）でも飲めます。
