こんにちは！
広告プランナー かもぴよです。
引き続き、圭さん・都さんが作った
ソルガムの販路を探しています。
オルターとのやり取りも進んでいますが
地道な活動も
きっと大事な気がして・・・
母からの情報で
西宮(兵庫)に
アレルゲンフリーの
ケーキ屋さんがあることを知ったので
行ってきました！
コープの建物内(3F)にある
とても可愛らしいお店です
左のショーケースは
なんと
冷凍ショーケース
↓
約20種類ほどのケーキが並んでいます。
一般的なケーキよりも
ひと回り小さい
可愛らしいサイズ感
どのケーキもムース生地に
見えました。
1個500円〜600円前後の
お値段です
右側のショーケースには
焼き菓子と
米粉ピザ・グラタン・ポタージュスープ
ハンバーグ・カレーなど
お惣菜系
が並んでいます。
↓
友達の子供さんが
卵アレルギーなので
お土産に
焼き菓子が買えたらと思ったのですが
生ケーキの方が
種類が多い印象でした。
アトピーの私は
甘いものは避けなければ
いけないのですが・・・
見に行ったら
やっぱり
買っちゃうよね・・・
味見をしなきゃ・・・
伝えられない・・・
よね・・・
という言い訳とともに
「手紙一重」
という商品を2つお買い上げ〜
↓
(左)苺 (右)ブルーベリー
切ってみたら
2層のムースに
なってました
↓
全体的に甘すぎず
ムースがとっても美味しいです。
一緒に入っていた紙に
ホワイトソルガム粉で焼き上げた
と書かれています
CAKE&DELI Mutterさんでは
すでにソルガムを
使われている〜
圭さん・都さんのソルガムを
CAKE&DELI Mutterさんに
紹介することも
難しいことでは
なさそうに思いました
CAKE&DELI Mutter 開店の背景
アレルゲンフリーのケーキ屋さんを
オープンされたきっかけは
お子さんが
卵・乳・ナッツ
などのアレルギーで
どこのお店のケーキも
食べられない状態だったため
お母さんである(武市圭さん)が
誰もが楽しめる
ケーキ屋さんを作ろう
と思われたそうです。
(※情報元：朝日新聞)
実際に
行動に移せるところが
素晴らしいです
商品情報
ケーキ・焼き菓子・お惣菜系の商品
全て「7大アレルゲン」と呼ばれる
卵・乳・小麦を
一切使っていない
そうです。
アレルギーのある方に
とっても嬉しいお店ですね
ケーキは冷凍のため
3週間近く日持ちするので
遠方の方も買えるようです
(※情報元：朝日新聞)
オンラインショップ
もありました！
↓
CAFE(本店)情報
ケーキ屋さんをオープンする前から
カフェを営んでおられたようですが
素敵な感じです
↓
車のない方や
遠方の方が行かれるなら
カフェの方が
交通の便が良さそうに
思います。
HPを見て
カフェの方も
お邪魔してみたいな
と思いました
圭さんと都さんの
ソルガムの販路については
どこにご縁があるのか
まだ分からないですが
道が開けることを信じて
おまけ
CAKE&DELI Mutterさん
可愛らしい内装ですが
コープの3Fにあります！
私は通り過ぎたので(笑)
行かれる方は
お気をつけて〜
エディオン
の隣の建物です
↓
信州産ソルガムの生産者さんを応援しています！
【ソルガム通信】まとめページ
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ストーンセラピスト 田宮ともえさんを応援していますパワーストーン Moe ano(モエアノ)のオーナー ともえさん
)
ヨガあり
のタイミングになりました
)
(笑
ポリフェノール・・・？)
)
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