ちゃんと、甘い"おやつ"なユヌクレさんの焼き菓子だから
すっぱいレモンとの相性は抜群！
いろいろといただいてきた中でも
特に好きなお菓子のふたつです。
先日久しぶりに、豪徳寺『uneclef』さんの焼き菓子セットを
お取り寄せしたのは
何より、このレモンマフィンが食べたかったのです！
いろいろといただいてきたユヌさんのお菓子の中でも
レモンやプラムなど、すっぱい素材を使ったものがお気に入り。
そしてさらにこのアールグレイのクランブルがのったマフィンが好きで
お店でもレモンや林檎ver.と何度かいただいてきました♪
しっとりマフィン生地の中には、たっぷりのすっぱいレモンクリームが。
アールグレイが華やかに香るサックリと大粒の甘いクランブルのおかげで
レモンの酸味もまた引き立っておいしいのですー。
シンプルなレモンケーキもおすすめ。
レモン香るシンプルなしっとりケーキに、
こちらもキュッとレモンをきかせたアイシングがかかっています。
すっぱいと甘いって、相反する組み合わせなのに
なんだか惹かれちゃいますよね。
年々、こういうやさしいお菓子が好きになります。
先日から、焼き菓子やパンのセットが少しお安くなっているので
ぜひぜひオンラインショップをチェックしてみてくださいね。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
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