野菜ソムリエ料理教室エッセンスの
きくちゃん先生こと
大久保掬恵(きくえ)です！
里芋の美味しい季節になりました。
山梨の特産の八幡芋は
ねっとりホクホク
白肌の美味しい里芋、
鶏そぼろ餡で煮て
コク旨になりました！
スキマおかずのネバネバ小椋は
食物繊維、
メインは胃粘膜を守るたっぷり
キャベツと鯵フライ。
生キャベツは
フライなどの油の多い料理と合わせると
胃粘膜を守る働きあり！
ベストマッチの組み合わせです！
肉や魚は体の材料になり
野菜は体の調子を整えてくれる
縁の下の力持ちです！
肉や魚を食べるなら
野菜も組み合わせて
体に嬉しい食べ方を！
＊メニュー＊
○アジフライとキャベツ
○里芋の鶏そぼろ煮
○イカ小椋和え
○切り干し大根のはりはり漬け
○だし巻き玉子
でしたー！
今週もお弁当あと1日
お弁当作り頑張る皆さん
ファイトです！
※義母さんランチ
野菜の力！
すごいです！
丸ごとパワーをいただきます
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