土山真由美先生の「マンゴーのヴェリーヌ」WSレポ★

神戸のクレイパティシエールエキスパート Gateau Chouette(ガトーシュエット)の山田容子です＾＾

9月20日(火)はフェイクスイーツマルシェ2016特別WS

土山真由美先生の「マンゴーのヴェリーヌ」

アシスタントにつかせていただきました

じつはこのワークショップ・・増席するぐらいの人気っぷり

そんな人気WSのアシスタントをさせて頂き、とても光栄でした

まずは土山先生の説明からスタート

そのあとマンゴーの制作に入りました

はさみでカットできるぐらい柔らかくて本物みたいにプルプルなんですよー！！

不思議な素材ですよね？気になりますよね？！でも、秘密ですけどねー

次にヴェリーヌの1層目です

こちらも初めての素材で皆さま楽しそうです

こんな使い方があるなんて・・と驚きの材料で、まるで「わらび餅」みたいだね〜と話していました(*^o^*)

ジェルの上にクリームを絞るときのコツをレクチャー中です

 

そして2回目の登場！プルプルのやつです

今度は濃く色をつけたので「わらび餅」ではなく「ゼリー」になりました(^∇^)

 

本日2回目のクリーム絞りは慣れたものです

 

グラスにもスタンプを押してオシャレに変身

 

ツヤツヤで透明感のあるソースも珍しい素材ででていますo(^-^)o

完成したものがこちら

応用がきく新しい素材で、皆さま目から鱗！！

受ける価値ありのワークショップです

ご参加下さいました皆さま

講師の土山先生

ありがとうございました＾＾

明日はフェイクスイーツマルシェ2016最終日です

まだまだ人気作家さんの作品も多数揃えておりますので、ぜひお越し下さいませ♪

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ワークショップラインナップはコチラ→★★★

★講座使用認可FAQ【よくあるご質問集】はこちら→★★★


2016年9月17日（土）～23日（金）
FAKE SWEETS MARCHE　2016
フェイクスイーツマルシェ2016　～ブルックリンカフェ～

・会場 　ABCクラフトあべのキューズモール店
 　　　　　10：00～21：00まで 　※最終日は16：00閉場
・住所 　大阪市阿倍野区阿倍野筋1-6-1　キューズモールＱ-301
・TEL　 06-6649-5151　　http://www.abc-craft.co.jp/tenpo-qs.html

 同時開催　フェイクスイーツコンテスト 5th 　
　　　  
　　　ファイナリスト作品の展示と投票受付があります。

★参加ブランド（※順不同 敬称略）

automatic garden with mushroom park   AzuL cafe   Bee's Room

DECO CHOCOLA-TA   forforemi（ホホエミ）   Marchen Sweets

Sweet & Sweet cherry   Pomme*Fleur(ポムフルール）   fleurette

Elephant Berry   Kupu-kupu Frangipani

ヒロのフェイクスイーツカフェ   la piccolina*

*atelier hanna*   atelier Puff*～アトリエパフのフェイクスイーツ雑貨～

Amy*   Apple Cafe   Brown工房   Candy museum (キャンディーミュージアム )

Cherry & Berry   Chokotto*Joie   Cutie   Detendu Sweets   Fairy Blanket

-Fake Sweets-Happy Clover   fakesweets-tomozo   Fortunate Spoon

Gateau Chouette(ガトーシュエット)   HimiDolce～ひみのドルチェ工房☆

JEWELRY PRINCESS   kotori garden   Lime street   Linkberry

Love Leaf   maku*Sweets*   Marrond'orぷく   merci marry(メルシーマリー)

microminister(マイクロミニスタァ)   milky basket   minimaro's sweets

neige fake sweets   NINA.sugarlabel   PRINCESS AZURE   rararun

Re Bonbon*   Rose and Sweets   strawberry cafe*

SWEET&SHADOW KINGDOM   Sweetissimo   ★☆Sweetsな時間☆★

＊SyrupLabo＊   white*ham   *いちご姫ｎｏいちご工房*

ササミ制作所(SasamiWorks)   じみーじょんのへや   ツキのカケラ

フェイクスイーツlily・ichigo   みろくのフェイクスイーツ日記

彩暮【さくら】   優姫～ゆめ～

・協賛：ＡＢＣクラフト 　株式会社パジコ 　株式会社アンジュ  　アイボン産業有限会社
　　　　エルベール株式会社 　　株式会社ファイブ・シー 　株式会社エアテックス

・主催　氣仙えりか
・フェイクスイーツマルシェ公式ブログ
　　　　http://ameblo.jp/kisenerika/theme-10054059612.html

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