栄養士&新米ママ吉田理江の簡単ヘルシーごはん

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当店で使用している調味は、無添加の身体に優しい調味料を使用しています♡縁結びポイントは、陰陽五行説に基づいて私なりに解釈をしてポイントを書かせていただいてますチューチューチュー


トマトを買ったのですが、食べきれなくて冷蔵庫に眠っていたので悪くなる前に!!と思い料理しました!


煮込みもいいのですが…時間もないしバタバタなので(苦笑)サッと炒めました!

味付けもシンプル♡


良かったらお試し下さい♡



本日のメニュー
「フレッシュトマトと豚コマ炒め」

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豚コマ肉…200g
塩…ふたつまみ
胡椒…少々

トマト(小)…4個(250g)

しめじ…1P

オリーブオイル…大さじ1
●塩…小さじ1/2
●ブラックペッパー…少々


作り方


1.豚コマ肉に塩、胡椒を揉み込み下味をつける。トマトは、1個を8等分に切る。しめじは、石づきを切り落とし手でほぐす。
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2.26㎝テフロン加工フライパンにオリーブオイル、スライスしたにんにくを入れ、弱めの中火で熱し香りがたったら、豚コマ肉を入れ色が、変わってきたらしめじを加え混ぜながら2分程炒める。(8割位豚コマ肉に火が通る位。)

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3.トマトと●を加え強火にし混ぜながら1〜2分程炒める。

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ポイント

●加熱時間は、目安にして下さいね。


●お好みでハーブをいれても美味しいです。


そして


昨日は、息子と主人で寝てもらいゆっくり眠らせてもらいました♡でも寝たりない…

もっと寝たい…


最初は、気が張ってたからなんとか出来たけど…疲れが出てきました滝汗滝汗


倒れない様にしないと!!


私が、倒れたら息子のお世話できないもん!


おかんは、大変だー!


ぐずってた息子やっと寝た!

何故か…手が…

今も手がフリーズしてる(笑)

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最後まで読んで頂きありがとうございました😊


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