愛する魂の冒険者たちへ
ダイエットや、
血糖値が気になって、
糖質を控えたい。
だけど、やってみたら長続きしない・・・
という人が多いのは、医師によると、
糖質を完全にやめないとダメだ！
と思い込んでいる人が多いからだそうなんです。
そうじゃないよ、と教えてくれたのが
畠山昌樹医師です。
畠山先生いわく、
糖質は食べすぎなければ「良薬」になる。
糖質制限を行う場合でも、
体の筋肉を維持するため、適量の糖質は取るべき。
だってことなんです。
ただ、そうおっしゃる畠山先生も
糖質には中毒性があると、警鐘を鳴らします。
例えば
空腹を感じるとやたらご飯や麺類やパンが食べたくなる、
仕事で疲れるとスイーツを食べたくなる、
これって糖質中毒の症状だとおっしゃるんですね。。。
ちょっと前までは、
自分も当てはまっていたんですが、
最近は、だんだん、そうでもなくなってきました。
スイーツは相変わらず大好きですが、
ご褒美的にあれば嬉しい！って感じです。
考えてみると、
ドーナツとかあんぱん、大福を買って帰ったりすることがなくなってます。（驚）
ということで、先生が教えてくださったのが以下のルールです。
１）1回の食事（２時間以内）の糖質の量は、理想的には15ｇ（多くとも20ｇ）以下
２）1日に取る糖質量の合計は130ｇ以下
先生が勧めるのは、
「朝か昼のどちらか」は糖質を制限せず、普通に食べ、
それ以外の「朝か昼のどちらか」と、
夕食は、糖質を15g以下にする、という方法。
特に夕食は、糖質を少なめにするのがお勧めで、
なぜかといえば
夕食に糖質を少なめにすると、
朝まで12時間程度、食事を取らない時間が続きます。
そのため、体内の糖質が減って、
「ケトン体回路」が動きやすくなるから、ということなんですね。
「ケトン体回路」＝体内の脂肪を分解してエネルギーに変換する体内の仕組み
ちなみに、糖質の量は
ご飯一膳は６０g弱
かけうどんは６５g弱
ざるそばは５４g弱
食パン１枚は３０g弱
とのこと。
で、糖質を少なめにしたら、
肉、魚、大豆、野菜を増やす。
タンパク質と食物繊維、ビタミン、ミネラル、もちろん大事。
で、食べ順は、糖質があと。
これだったら、覚えやすいし、取り組みやすいですね。
さらに先生は、
＊おやつにはチーズケーキや、生クリームたっぷりのシュークリームがオススメ！
とのこと。
先生のルールからすると、
２時間以上、食事との間隔をあけるようにすれば、おやつOK。
特に、砂糖を使ってない、ナチュラルチーズのチーズケーキなら、
１ピースあたりの糖質量は１５g程度とのことで、
よく勧めているんだそうです。
ただし、もち米とあんこに糖質が多い大福やもなかなどの和菓子は避けたほうがいい、ということで、、、
これは僕にとっては苦しいところです（守れてない）。
どうしても好きなものが食べたい、
我慢するとストレスがたまりそうなとき、
先生が特例として勧めているのが「2口ルール」。
どんな食べ物でも2口までなら食べてもいい、という掟破りのルールで、
2口だけで糖質15ｇを超えることはほとんどない、とのこと。
ちょっとホッとしますね。。。
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畠山先生は、MCTオイルも勧めています。↓
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先生ご自身も、
この方法を実践して、２０kgのダイエットに成功したそうなんです。
しかも、、、
体が糖質ではなく「ケトン体」をエネルギー源とする
「ケトン体質」に変わると、肥満が改善するだけでなく、
筋肉の質が向上して、全身がたるまずに健康的に締まってくるそう。
また、筋肉の質が上がると、内臓の働きも良くなり、
心不全の予防、
頻尿や残尿感の改善が期待できるほか、
中には視力が上がる人もいるとか。
驚いたことに、認知症が改善することもあるとのことです。
マキノ出版の健康サイト「ケンカツ！」に記事が出ています。
https://kenka2.com/articles/2467
自分の体に合っている食事を継続してとると
日々の体調がよくなったり、
心の状態が明るくなったりするので、
自分に向いているのかどうか、わかるそうです。
ピンときたら試してみてくださいね。
美味しく食べて、元気に、やりたいことをやっていきましょう！
今日も命にありがとうございます。
西田普
にしだあまね
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