オハヨーゴザイマス
寒いー お鍋が食べたいみゅうみゅうです
久しぶりのメンチカツ&コロッケど~んでした~
メンチカツは豚挽肉と新玉葱、キャベツをそれぞれFPにかけて、
牛乳に浸したパン粉・卵・岩塩・粗挽き胡椒・片栗粉を入れて
混ぜ混ぜしたタネです。
コロッケはみゅうみゅうはコロッケのおじゃがは
完全にマッシュしないで少しころっとしたのが混じってるコロッケです。
合挽き肉とFPにかけた玉ねぎを炒めて酒・砂糖・醤油で
味付けしたタネを小吹き芋にしたおじゃがとバターを加えて混ぜ混ぜ
それぞれ衣を塗して揚げました~。
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