ホットプレートdeお好み焼きと作り置きのマカロニサラダ～

オハヨーゴザイマス

昨日はリクのお好み焼きでした～　

たっぷりのキャベツに塩をぶして少し置いておきます。

※キャベツから出る水分のみでお水は加えないです～。

キャベツはたっぷり大玉一玉使いました

水分が出てしなってきたところに鰹出汁顆粒・山芋・卵に、

出た水分の量によって少なめに小麦粉を加えていきます。)

こだわりはお好み焼きの具で絶対に入れるのがイカちゃん

なかでもロールイカが好きです。

今回変えたのは揚げ玉の代わりに砕いたイカ天にしてみたのと、

長芋を大和芋にしました～。

粉は今回も小麦粉とバイオレット小麦粉と混ぜてみました。

向って右がみゅうみゅうは生地に紅生姜もたっぷり入れて～の

オタフクソース、マヨ、青のり、鰹節

左が紅生姜無しの、中濃ソース・マヨに、

ケチャップ(ちょっぴし)と砂糖(ちょっぴし)の合わせソースに、

「焼海苔の粉末」、鰹節です

その他は中濃ソース、マヨ、鰹節でも食べました～。

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「御菓子司　角八本店（かどはちほんてん）」

作り置きのマカロニサラダです。

今回は茹でたマカロニに、オリーブオイル、ツナ、塩もみきゅうり、

ゆでたまご、パルメザンチーズ・マヨ・塩・粗挽き胡椒を混ぜました。

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