ぼっちビーガンのつぶやき

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19Jul
- 中年男性の人生を変えた小さな犬達①　～　マックスとアティカス　
  ２回に分けて最近読んだ本の紹介をしたいと思います。今回は去年日本語で出版された本　「アティカス」　の紹介です。アティカス本の予告編動画ビーガンについての本ではありませんが著者のトム　ライアンさんがビーガンだと知って早速読んでみました。この本はトムさんがビーガンになる前に書かれたお話なのでビーガンについては何も書かれていません。フェイスブックインスタブログアメリカで２０１１年に　「Following Atticus」　として出版されたトムさんとミニチュアシュナウザー　「アティカス」　の友情を描いた回顧録。サラッとあらすじを、、トムライアンさんは９人兄弟の末っ子で幼い時に母親を亡くし元軍人である短気ですぐに子供に手を上げてしまう父親の元で育ちました。家を出た後、居場所を求め各地を転々としボストンから一時間ほど北へ行ったニューベリーポートという町に落ち着きます。そこで町の政治家や警察官、ビジネス界の汚職を暴く事をメインとした新聞を作り始めました。多くの敵を作りましたが町の住民からは支持を得ていました。独身の彼はストレス満載ではありながら気ままでスリルがある日々を楽しんでいました。ある日ひょんなことから高齢のミニチュアシュナウザー「マックス」を保護することになります。トムさんはどこへ行くにもマックスを連れて行ったのでマックスはすぐに町の人気者になりました。２人は愛してくれる家族のない似た者同士でした。マックスはトムさんの心にあった埋められない空虚を埋めてくれるかけがえのない存在となっていきました。しかし高齢であったマックスは一年半後に亡くなってしまいます。トムさんはマックスに似た子を必死に探し「アティカス」に出会う事になります。アティカスが２歳になったころ兄弟から誘われ小さい頃家族で行った山に行きました。そこで普段怒りと悲しみの感情しか見せなかった父親が山では穏やかで少年の様に幸せそうだった事など忘れていた色々な過去の思い出が蘇ってきました。そして黙々と山を登り頂上で岩に座り静かに景色を眺めるアティカスを見て毎日の忙しさの中で忘れていた何か大切なものを見つけた様な気持ちになりました。その日からトムさんとアティカスは毎週の様に山へ通う様になりました。そして２人はニューハンプシャーにあるホワイトマウンテンの４８峰を冬に制覇するという曲芸ともいえるチェレンジに挑むことになったのです。（頂上でブッダの様に岩に座り景色を眺めるアティカス）笑いと涙、冒険と愛の物語。登山や自然そして犬好きな人、　幸せでない子供時代を持った人忙しさの中で自分を見失ってしまった人など沢山の人の心に響く素敵な本だと思います。時間がある時に是非読んでみて頂きたい一冊です。冒険、雪山の登山などというと、逞しい若者と黒ラブ、ハスキーといった大型犬のコンビがしっくりいくと思いますが太っちょの中年男性と小さな犬というデコボココンビ（失礼）という所もなんとも微笑ましいです。勇敢に山を登るアティカスの動画をみる度に私も何時か登山に挑戦してみたいな、出来ればホワイトマウンテンにも行ってみたいな～なんて思ったりします。（最後に行った登山は小学校の遠足ですが。。。）次回はトムさんの３匹目の犬「ウィル」のお話「ウィルの赤いコート～再び生きる事を選んだ老犬」　を紹介したいと思います。アティカスが１０歳になった頃のある日１５歳のミニチュアシュナウザーが保護主を必要としているのをフェイスブックで見たトムさんは彼に静かな最期の場を与えてあげようと保護することにしました。しかし「穏やかで他の犬とも仲良く出来る」と書いてあったにもかかわらずウィルはトイレの躾も出来ていないとんでもない噛み付き犬だったのです！トムさんがビーガンとなった経過もチラッと書かれています。お楽しみに（画像はグーグルから拝借しました。）
11May
- ビーガンチーズ!　ミヨコ　シナー
  「ビーガンになりたいけどチーズが大好きだから。。。。」と思う方は少なくないのではないのでしょうか？実は私も乳製品や卵が大好きでした。チーズがたっぷり乗ったグラタンやピザ。クリームや卵をふんだんに使ったしっとりふんわりとしたケーキ。夕飯を作りながらワインと一緒にチーズをつまむのが毎日のささやかな楽しみでした。。。カリフォルニアでビーガンチーズの会社Miyoko's Kitchen　を経営する　ミヨコシナーさんもそんな乳製品や卵を使った料理が大好きだった一人です。彼女は３０年程前にビーガンになった後、色々な研究や工夫を続けカシューナッツやアーモンド等植物性の材料を使いチーズを作り続けてきました。ミヨコさんのインスタジャズシンガー、会社経営、料理デモ、テレビ出演、本の出版、他多数多様な経歴をもつエネルギッシュな日系女性。日本人の母とアメリカ人の父を持つミヨコさん。彼女は１２歳のある夏、学校主催のキャンプに参加した時何人かのベジタリアンと友達になりました。キャンプから帰った後、動物が食べられなくなり親にベジタリアン宣言をします。「栄養失調で病気になる！」　と心配する親を説得しどうやってベジタリアン料理を作ったらいいか困惑する母親に代わり自分で食事を作り始め料理が大好きになりました。ある日フレンチレストランで乳製品をたっぷり使ったベジタリアン料理に魅了された彼女は毎週末友達を招きチーズやクリームをふんだんに使った食事をふるまいました。しかしその後乳製品や卵産業の裏で苦しめられている牛や鶏達の姿を見た時、それらを食べ続ける事は出来ませんでした。そこから彼女のビーガンチーズ作りの旅が始まります。どうやったら動物を犠牲にせず大好きだった乳製品の味を再現する事が出来るのか？動物製品を使わずに今までと同じレシピを作るには？乳製品の代替になるようなものを作り動物達を救いたい！失敗を繰り返しましたが、このような試行錯誤は動物と料理好きの彼女にとってはやりがいのあるチャレンジでもあったようです。暫くして彼女はビーガンビジネスを始めましたがその頃ビーガンが時代にそぐっていなかった事や、３人の幼子の子育て、老いていく親の介護なども重なりビジネスを手放す事になります。その後彼女の情熱であったビーガン食関係のビジネスから離れ不動産の仕事につき良い収入を得、安定した生活を送っていましたが動物の為に何もしていない事に心満たされない気持ちがいつもありました。５０歳になった時　「今、動物達の為に立ち上がらなければ必ず自分の人生を後悔する事になるもう一度人生をかけてみよう！」　と思い立ち周りからの支援と後押しもあり２０１４年にビーガンチーズの会社を始めました。そして長年の夢であったノンプロフィットファームサンクチュアリー　RanchoCompasion　も起ち上げています。凄いですね。　３０年近く夢を捨てる事なく５０歳からの再挑戦。　過去からの積み重ね、不屈の精神、動物を救いたいという揺らぎない心が実っての成功ですね。今多数のビーガンビジネスに投資家が集まり成功して行く事が出来るのは多くの人が動物と環境への虐待に気づき消費動向が変わってきているからでしょう。ミヨコさんのように動物と環境の為に戦う起業家がお金を稼げる時代がやってきているのですね。（こんなビーガンチーズを囲んでワインテイスティングパーティーなんか出来たら楽しいだろうなぁ）私は内向的な隠れビーガンなので彼女の様な自信と活気に溢れた頼もしい方をみると元気がもらえる様な気がします。本当はミヨコさんの様に活動出来たらどんなにやりがいがあるだろうと羨ましくなりますが。。。　性格はそう簡単にはかわりません。。今から何かこつこつと始めれば少しでも実るものがあるかなぁ。。。「何か」を見付けられないまま年を取って行きそうですが。。。まず悲観的な性格を直す事が第一かもしれません。(;^_^Aもしカリフォルニアに行く機会があったら、観光地だけではなくこんな会社やファームサンクチュアリーも訪れてみたいですね！(画像はグーグルさんから）
15Mar
- ９６歳ビーガンおばあちゃん！
  ９５歳でビーガンになり現在９６歳の素敵なおばあちゃんアン　フレイザ‐さんの紹介です。アンさんは９６歳になる数週間前にお孫さんと一緒に[ What The Health ]　という映画を見ました。この映画は「なぜ環境保護を謳っている非営利団体が畜産による膨大な環境汚染に触れないのか？」「それは団体が畜産業界から多額の寄付を受けている為ではないのか？」と視聴者に疑問を投げかけ、畜産による環境汚染の膨大さを暴いていくドキュメンタリー「カウスピラシー」をプロデュースしたキップアンダーソンとキーガンクーンのコンビによる２作目のドキュメンタリーです。「What The Health」　は「なぜガン、心臓病リサーチや健康促進などを謳った非営利団体が健康を害す製品を健康食品やレシピとして勧めているのか？」「なぜ病院などで出される食事にまでそういった製品が含まれているのか？なぜ医者は薬を出すだけで食事管理にはふれないのか？」「これらの裏にはプロセスフード等を販売する大きな業界からの寄付があるからではないか？　人の健康よりも営利の為ではないのか？」といった健康面に焦点をおいたドキュメンタリーになっています。アンさんとお孫さんアンさんはこの映画を見た後自分の今までの食事や生活を見つめなおしました。環境や動物を犠牲にせずとも健康に生きていけるのだと知ったアンさんは映画を見た数週間後に動物製品を取らなくなりました。椅子ヨガのインストラクターでもあるアンさんはいつもクラスのおしまいに「すべての生き物が幸せに自由に暮らしていけますように。」　というメタのお祈りをしていました。ドキュメンタリーを見た後畜産業で産まされ人に消費されている動物達の苦しみを知った彼女はその祈りには深い意味があったのだと気づきます。「私は今、心から本当の祈りが出来る様になりました。いままで動物を犠牲にしていながら口先だけで祈っていた時、その言葉には何の意味もなく、私自身何も理解していなかったのです。」（アンさん）９５歳で今までの考えに疑問を持ち変わって行く事が出来る。とても素晴らしい事だと思います。お孫さんとの関係も素敵ですね。彼女の人柄は沢山の人に（動物達にも）希望と勇気を与える事が出来るのではないでしょうか。ぜひとも長生きして頂きたいものです。アンさんのインスタこの年でインスタがあるのって凄いですよね。私も負けずに９０歳になったらインスタ始めてみようと思います。（その時私もインスタも生き残っていたらの話ですが。。。）その頃には皆がビーガンで世の中が平和でありますように。。。
17Jan
- ビーガンボディビルダー完全採食で作る筋肉美！
  普通ベジタリアン、完全採食主義者と聞くと青白く痩せた人や病気がちでか弱い人を思い浮かべるのではないでしょうか？（私もそう思っていました。。。）今回はそんなイメージを覆してくれるビーガンボディビルディングチーム　「PLANTBUILT」の紹介です。プラントビルトのウェブサイトアスリートとして最高レベルの結果を出すためのトレーニング、食事やライフスタイルは生命に対する思いやりの延長線上にあるべきで「動物の犠牲は必要ない！」　　という事を証明するために２０１２年１４人の同志が集まり結成されたビーガンチーム「プラントビルト」創設者のカップル　ダニィタイラーさんとジャコモマーチスさん２人はVeganBodybuilding.comのサイトがきっかけで出会いました。Dani Taylorさん (ダニィさんのインスタ）彼女は８歳の時ロブスターが生きたまま調理されるのを見たことがきっかけで卵と乳製品は食すベジタリアンになりました。しかし小さい頃から太り気味でスナックなどの加工食品を多く食べていたのでベジタリアンでありながらも太っていました。１７歳の時乳製品と卵産業の残酷さを知りビーガンになりました。その時彼女の身長は１７０ｃｍ体重は９０キロ以上もありました。その後少しずつ体重が落ちて行く過程で自分の体や健康は自分でコントロール出来るのだと気づきジムに通い始めます。　ある日そのジムでとても女らしく華麗でありながら力強いトレーナーと出会います。「私も彼女の様になりたい！」と思いその女性からレーニングを受け始めボディビルディングにはまって行きました。しかしそのトレイナーにやはり筋肉を付けるには動物を食べなければいけないと言われた時動物の為に完全採食で筋肉を作り強く美しくなる事は可能であると証明して行こうと心に決めました。Giacomo　Marcheseさん　（ジャコモさんのインスタ）彼は約１５年前にスポーツパフォーマンスを向上させる為にビーガン食を試しました。その時は動物の事などは頭にありませんでした。ある日動物保護に関わっている知り合いに畜産の残酷さを教えてもらった後動物愛護に目覚めた彼は動物を食べる事は男らしい、強くなれるという一般に広まった根強い考えを変えたい！男らしさは生命に対する愛と思いやりを持つ事、動物を犠牲にせず心身ともに強くなれる！という事を自分の好きなスポーツを通し証明したいと思う様になりました。現在２人とも競技に出る傍ら他のアスリートの食事、栄養、トレーニングの指導もしています。２人は各地のべジフェストに参加した時沢山の同じ思いを持ったビーガンアスリートに出会いました。そしてグループとして結成すればもっと動物の為に大きな活動が出来るのではないかと考え同志を集めました。現在はボディビルディングだけでなくパワーリフティング、ケトルベルスポーツ、クロスフィットオリンピックウェイトリフティングなど部門、選手ともに増えコンペティションに出る度に沢山のメダルを収穫しています。海外から参加したいという選手のスポンサーになったりビーガンを基盤としたファームサンクチュアリーや動物愛護団体への寄付、スピーチ、勉強会などいろいろな活動を通し「動物の犠牲が無くても生きていける」「アスリートとしても十分結果を出せる」　といったメッセージを広めています。　　　　”動物達のために”　　　　　　　　　　”ビーガン筋肉チーム”「動物を食べないから勝てないのだ」「やっぱりビーガンは弱い」「ビーガンを鼻にかけている」などと言われない様に食事に気を付け、日々トレーニングに励み会場では勝っても負けてもスポーツマンシップの代表となるような行動を心がけているそうです。勿論ステロイドなどは使いません。他の選手や団体は勝った人がどんなトレーニングや食事をしているのか興味を持つので、ただ競技に参加するだけではなく　「勝つ」　事を目標にしているそうです。現在はNBAやNFLなど他、プロフェッショナルレベルの有名なアスリートがビーガンになるニュースも見かける様になりました。自分が出来る事や得意な分野で動物を救う活動が出来るのは素晴らしい事ですね。特に　「タンパク質を多く取る　＝　動物を沢山食べる」　となっているスポーツ界。色々な分野の選手が動物を犠牲にせず成功できるという事を証明して行く事は動物達を救う為の大きな貢献となっていくでしょう。いや～しかし皆さんムキムキ凄いですね。　　　私がやったら絶対ケガしそうですが。。。私もお散歩だけではなくもうちょっと運動しなければ、という気にさせられます。海外選手にはスポンサーになってくれるようです。（審査はかなり厳しいようですが、、）ビーガンアスリートの方は是非参加してみてはいかかでしょう？
03Jan
- ビーガンハート　/　声なき動物達へ捧げる歌
  明けましておめでとうございます。皆さんにとって素晴らしい年でありますように。ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ私は思うのですがほとんどの人はビーガンの心を持っていると思います。ネットなどで動物虐待を見て怒りを感じる人犬肉祭りや動物実験などで虐待を受けている動物達や保健所にいる動物達の事を思い、やり切れない気持ちになる人ペットショップで子犬を見て可愛いと思うのではなくパピーミルで悲惨な日々を送っている繁殖犬に思いをはせ心を痛める人さらには弱い者いじめを黙って見ていられない人こういった思い、心は皆ビーガンなんだと思います。ただ生まれた時からの習慣であり世の中で当たり前になってしまっている衣食住や娯楽に使われている動物達を見る時、私たちの目には濃い霧が掛けられてしまいます。私もずっと長い間、動物達の苦しみを覆った霧の中で生活してきました。犬肉祭りを知った事がきっかけで段々と霧が薄くなり今まで気付いていなかった暗闇のなかで苦しんでいる動物達が今やっと見えて来たのです。人間に虐待され続ける動物達。　彼らはずっと前から私達に一生懸命訴え続けています。痛い！　苦しい！　傷つけないで！　と。。。彼らへの虐待は法で守られ助けを求める声は、本来なら味方であってくれるであろう動物好きな人や保護に関わっている人にさえ届かず理解してもらえない運命にあります。殺されるために生まされてくる彼らは逃げる事も隠れる事も出来ないのです。彼らの苦しみが霧の隙間から見え隠れする時目をそらさずに彼らの叫びに耳を傾け彼らの恐怖や苦痛に満ちた目をみてほしいそんな動物達を救えるのは、今ビーガンであるかないかなど関係なくビーガンハートを持った私達人間だけなのだから。。ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ動物達の為に歌でビーガンを広めているVegan Smythe（ビーガンスマイス）さん（本名ブレントン　エッジコーム）オーストラリア在住コメディアン、ミュージシャン、シンガーソングライター、エンターテイナーオーストラリア政府のアニマルジャスティス党のメンバーでもありました。Vegan Smythe さんのサイト顔につけている涙型の入れ墨は（本物ではない）ビーガンになる以前、知らずに動物を傷つけてしまった事に対する後悔と悲しみを表すシンボルマークだそうです。彼は約７年前奥さんと瞑想クラスに参加した時そこでベジタリアン料理を初めて食し、生命を傷つけない生き方の概念を聞き生まれて初めて自分の生活に使われている動物達を意識し始めました。その後も暫くの間動物を食べ続けていましたが動物達の事がいつも頭の隅に引っかかっていました。２年後のある日（２０１２年）　ジョナサンフォア著作　「Eating　Animaｌｓ」　を読みお皿の上に毎食毎日のっている肉と動物虐待の関連性がはっきり見えそれが後押しとなり夫婦でビーガンになりました。ブレントンさんはその後自分の職業でもある音楽でビーガンを広めて行く活動をしています。彼が女性解放運動の歌とされている　I Am Woman　からヒントをもらい書いた曲　I Am Vegan Hear Me Roar　のユーチューブビデオには老若男女、色々なビーガン活動家が出ていて元気が貰えるので是非見て頂きたい一曲です。今回は声のない動物達に捧げる歌「彼らの声になろう」　を紹介したいと思います。とても素敵な歌です。（拙く適当な英訳は大目にみてください。）「　I　Will Be Their Voice　」I will be their voice I will be their voice僕が彼らの声になろう　彼らの声になろうI think I know what they’d want to say So I’ll be their voice彼らが何を言いたいのか分かる気がするから　僕が彼らの声になろうHave you ever felt voiceless? Have you felt completely alone?帰る道を見失った時のように　どうしていいのか分からずHave you ever felt choiceless? Like there’s no way home言葉を失い孤独を感じたことはないかい？I’ve got some extra strength to giveちょっと勇気を出してSo I will be their voice I will be their voice僕は彼らの声になろう　彼らの声にI think I know what they’d want to say So I’ll be their voice動物達が何を言いたいのか分かる気がするから　彼らの声になろうDo you know what’s happenin’? Do you know what really occurs?彼らに何が起こっているのか、どんな酷い目に遭っているか知ってるかい？If its all too frightening Silence makes it worse恐ろしい事だけど黙っている事はそれをもっと悪くさせるだけYou’ve got some extra strength to give君も少し勇気をだせばAnd you can be their voice You can be their voice君も彼らの声になれる　彼らの声になれるI think you know what they’d want to say You can be their voice本当は君も動物達が何を言いたいのか分かってると思う　君も彼らの声になれるよYou can tell a friend, I’ll tell a friend君が友達に伝え、僕が友達に伝えて行けばWhere you shine a light into the darkness Darkness ends.動物達がいる暗闇に光を与えその暗闇を終わらせることが出来るんだ。Since we know they’re voiceless And they’re being abused僕らは彼らには声が無い事や　彼らが虐待されている事を知っているのにHow can we not speak out? How could we be excused?声をあげず見て見ぬふりをしていていいのだろうか？We’ve got some extra strength to give僕たちが一緒に勇気をだせばAnd we can be their voice We can be their voice僕たち皆が彼らの声になる事が出来るんだ　彼らの声になろうI think we know what they’d want to say We can be their voice僕らは動物達が言いたいことが分かってる　彼らの声になれるんだBe their voice, be their voice彼らの声になろう　声になろうI think I know what they’d want to say I will be their voice彼らが言いたいことが分かるからBe their voice I will be their voice 　I will be their voice彼らの声になろう　彼らの声になろう今年一つでも多くの生命が救われますように彼らの声が一人でも多くの人に届きますように。。
09Dec
- 活動家の血を引く少女　ジェネシス　バトラー
  ジェネシス　バトラーちゃんは３歳の時、自分が大好きだったチキンナゲットが鶏を殺して作られていると知り、お母さんに　「もうお肉は食べない。」　と宣言しベジタリアンになりました。その後暫くしてお母さんが妹にお乳を上げているのを見て「私が飲んでいる牛乳はどこから来ているの？」　と疑問を持ち「仔牛の為のミルクなのに私が横取りしている！」　と気づきビーガンになりました。現在１１歳のジェネシスちゃんビーガンになってからは各地でデモに参加したりべジフェストや学校などでのスピーチ、　市の会議で学校にミートフリーマンデイの取入れを懇願するなど小さいながら立派な活動家として活躍しています。メキシコ人と黒人のミックスであり幼い女の子というユニークな立場から広くビーガンを発信していける存在という事で周りからの期待は大きいようです。ビーガンドキュメンタリーにも出演しました。ビーガンエブリディストーリー映画そして今年テッドトークで最年少のスピーカーとして取り上げられています。３歳の子供が世の中で「習慣」　「当たり前」になってしまっている食用の動物達の苦しみにどうして気づいたのでしょう？彼女の大叔父さん(シーザーチャベス）は昔メキシコ移民労働者の権利、労働条件向上の為に貢献した活動家でした。（Cesar Chavez　１９２７～１９９３）ガンジーのノンバイオレンスアプローチをもとにデモやストライキ、キャンペーン雇い主との交渉などを行い後にいくつもの賞を受賞し、アメリカの３つの州では彼の誕生日３月３１日が祝日指定されています。彼のスローガンであった　「Sí, se puede！」　はオバマ大統領選当時　「Yes We Can！」　としてアダプトされたといいます。シーザーさんも長年のベジタリアンであり、後にビーガンに移行した一人でした。ジェネシスちゃんには弱い者が虐げられる事を見ぬ振り出来ずその思いを行動に移していける活動家の血が流れているのでしょう。シーザーさんはお母さん側の親戚という事で、ビーガンになりたいという幼子をサポートし今は自身もジェネシスちゃんと一緒に活動しているお母さんもその血を引いているのかもしれませんね。彼女は１１歳の誕生日の日フェイスブックに「私は一生、動物達を虐待から解放するために戦っていく。」　と書いています。こんな小さな少女が周りからのプレッシャーや気が遠くなるほど膨大な動物達の苦しみと戦っている、頭が下がる思いです。　挫けることなく是非頑張ってほしい。明るく逞しいジェネシスちゃん、虐げられていたメキシコ人移民の為に戦った叔父さんのように今また彼女も虐げられている動物の為に戦い、将来歴史に残る人物になるのかもしれません。ジェネシスちゃんのフェイスブックジェネシスちゃんのインスタ
26Nov
- 幼馴染Kちゃん　その後
  少し前に幼馴染のKちゃんとの再会の事を書きました。嬉しかった幼馴染との再会私がビーガンになってから初めての再会でしたが、料理好きの彼女は興味を持ってくれて面倒くさがらずに一緒にビーガン食を食べてくれました。その後なのですが「今ビーガンアイスクリーム食べてるよ。」「今日は一日ビーガン食だったよ。」「友達とビーガンレストランでランチ中。」などと時々写真付きでラインを送って来てくれるようになりました。そしてつい最近「へへっ　取っちゃた～」と、ナチュラルフードコーディネーターの資格認定証の写真を送ってきたのです！すごい～Kちゃん！オンライン講座ですが動物製品無しで有機野菜、無添加製品を使ったマクロビ、ビーガン食やスイーツ、自然派カフェメニューなどを学んだそうです。オーガニックカフェや自宅で料理教室を開きたい人の為のノウハウも習ったそうです。いつかカフェを開きたいという夢がある彼女にぴったりですね。これからもあちこち講座や教室などにいって色々学んだりお友達とマクロビ／ビーガンランチ会なんかもしたいと思っているそうです。やっぱり行動力がある人は違うな～と思います。彼女はビーガンではありませんが、引き籠っている私なんかよりよっぽどビーガンをどんどん広めていってくれそうな気がします。Kちゃんの行動力見習いたいな～。彼女からそんなラインメッセージが来るたびに近い将来ぼっちから抜け出せる日が来たりして？なんて思ったりしています。いつになるか分かりませんが彼女との再会が楽しみです。
12Nov
- 未来の世代に希望を託す女性　ロレーナ　ミュカ
  「生徒たちは環境や健康の事よりも、動物の苦しみを知った時世の中を変えたい！　自分には何が出来るのか？と考えはじめるのです。」　ロレーナさん各地の高校を回り、生徒にアニマルライツ、環境問題、健康についてのプレゼンテーションをする　「Ethical Choice Program」　の創設者ロレーナさん。ボリビアで生まれ、牛肉の産地アージェンティーナで育つ。４児の母。　子供達は生まれた時からビーガンで育っている。彼女はステーキなどの肉をいっぱい食べながら育つ一方、動物が大好きで捨て犬や猫,怪我をした動物などをよく家に連れて帰っていた。動物と接する仕事がしたくてテキサスA&M大でアニマルサイエンスを専攻する。しかし授業の一環でファクトリーファームや屠殺場を見学した時に動物虐待が当たり前の様に行われている事にショックを受け専攻を変える。　「私は動物が大好きであり保護活動をしていながらも食品や衣類など私が毎日消費している動物達の事は考えたことがありませんでした。　大学の授業で虐待を目の当たりにした時、目が覚まされた思いでした。」　ロレーナさんその後、コミュニケーション能力があり若者と接することが得意であった彼女はアニマルライツ、環境問題、食と健康のプレゼンを作成し高校を訪問し始めました。初めの数年間は一人で活動していましたが、口コミでいろいろな学校から依頼が来るようになり、同志も増えて行きノンプロフィットを立ち上げました。今ではアメリカだけではなくカナダとオーストラリアにも講師がいるそうです。「まず、各学校の教育指針を調べ、それに基づいたプレゼンを制作すると共に自分の考えを押し付けずに事実のみを伝える事が大切です。彼らは将来の生産者、消費者、政治家、弁護士、親や教師です。未来の方針を決めて行く世代の彼らが真実を知り動物や環境を守りたい！という気持ちを持ったなら未来は希望に満ちたものになるでしょう。」　ロレーナさん講義の後、ビーガンなりたいけれど健康が心配という子供や家族のために医師や栄養士も常時配置しEメールなどでいつでも質問や相談を受けたり、要望があれば学校に派遣して講義をしたりするそうです。そしてもっと情報やアドバイスが欲しいという子供たちがいつでも講師と連絡が取れるようにしているそうです。プレゼンをして去るのではなく、アフターケアにも力を入れている所が素晴らしいですね。そしてこの様な物議を醸しだす話題を学校側が受け入れるという事はよっぽどのコミュニケーション能力があるのだと思います。子供たちにトラウマを与えない様に動物虐待の真実を伝えるのも容易な事ではないでしょう。ロレーナさんはあるインタビューで　「貴方はいつも明るくて元気だが、動物虐待を目の当たりにして挫ける事はないのか？いつもポジティブでいれる秘訣は？」という質問に対しこう答えています。「私は自分の生き方が動物虐待に加担しているなど思ってもいませんでした。食用を始めとした私たちが無意識に消費している動物達が受けている酷い虐待の実情を知った後、動物の為に何かをしなくては悲しみで潰されてしまうと思いました。私は自分が受けたトラウマを癒すために子供達に伝える事を始めました。プレゼンの後、真実を知った子供たちが全員ではなくてもビーガンになったり自分たちで動物愛護クラブを作ったりするのを見ると希望をもらえるのです。動物の苦しみだけを考えていたら潰されてしまいます。　挫けてしまいます。私は子供たちに真実を伝えて行く事によって癒され希望を貰っているのです。私は子供たちと明るい未来を信じています。」この団体以外にも学校で講義を行う団体が増えているようです。クリエイティブであり無限の可能性を秘めている若者達に伝えて行くことは将来、動物を虐待から解放する為の大きな鍵になるでしょう。彼女の様に何か行動を起こしている人達は一様に強く輝いていて、未来への希望を持っているように思えます。　色々なかたちの活動を追いながらアイデアや勇気を貰い、いつか些細な事でも自分に出来る事が見付けられたらいいな、と思っています。。（引き籠りながら出来る事が見つけられれば一番なのですが。。(*^.^*)）日本でも大学ではこのようなプレゼンがあるようですが是非中学、高校でもこのような問題を伝える活動が増えるといいですね。（必須科目になればなおさらいいですね！）http://www.ethicalchoicesprogram.org/
27Oct
- サウジアラビアのビーガンプリンス
  「私がこの世を去った時、娘にお父さんは私達や動物、地球の為に出来る限りの事をしてくれた、と言われる様に生きて行きたい。」（カレッド　ビン　アルワリード）Khaled bin Alwaleedカレッド　ビン　アルワリードサウジのロイヤルファミリー。カリフォルニア生まれ、サウジの都市リヤドで育つ。サウジのウォレンバフェットと呼ばれる大富豪の父を持つ。ベンチャーキャピタルKBWインベストメントCEO.肉を含めた美味しいものや高級な毛皮、革製品、羽毛布団など贅沢品に囲まれ世界旅行をしたり娯楽でトロフィーハンティングをするなど典型的な大金持ちの息子として育つ。３０代前半、高血圧、高コレステロールなどの習慣病を患い健康に気を使い始めた時、動物製品やプロセスフードを摂取しないプラントベースダイエットに出会います。その後プラントベースダイエット関連の記事やドキュメンタリーを見ていくうちに動物産業の残虐さ、人や地球への悪影響をしった彼はビーガンになり自分の恵まれた地位と財産を動物と環境を守る経済の開発へ役立てて行く事を心に決めました。バーレーンに初めてのビーガンレストランPlant Cafeをひらいたり、ビーガンビジネスへの投資、経営介入、グリーン都市開発動物愛護団体への寄付やコラボレーションなど活動は多岐に及びます。インタビュー等で見る彼は服装、態度ともにとても気さくですがサウジアラビアをグリーン先進国にする夢など野望はかなり大きいようです。「動物産業は動物が嫌いだから虐待しているのではなく消費があるから虐待しているのです。動物を利用しなくても生活がしていける世の中、経済を可能にしていきたい。僕はそんな世の中が近い将来やってくると１００％確信しています。」（カレッドさん）現在カレッドさんに影響され彼のお父さんもビーガン化しているようです。v(^-^)vカレッドさんの様に名誉、地位、財産を利用し、動物の為に活動するお金持ちがどんどん増えて行ってくれるといいですね。カレッドさんのインスタカレッドさんのフェイスブック（世界で名の知れたお金持ちで影響力のあるトランプ大統領の息子さん達のような方々が、多額のお金を罪のない動物達の命を娯楽の為に傷つけ奪う事にではなく動物や地球を救うために使う様になってくれれば世の中はもっと早く変わっていくのになと思います。。。）
04Oct
- 乳牛スウィーティの物語
  乳牛のスウィーティは、あるカナダの酪農場で暮らしていました。お日様にあたりながら柔らかい芝生を食べる事もなく人の愛を感じる事もなく汚いコンクリートの床に始終立ちっぱなしでした。牛の寿命は２０年ほどですが、乳牛は過酷な生活を強いられ４、５年で廃牛となり屠殺場へ送られます。しかしスウィーティはなぜか８年もその農場にいました。繰り返し強いられる妊娠出産、生まされるたびに奪われていく愛しい我が子との別れそして来る日も来る日も、普通の何倍ものミルクを機械で吸い取られ続け彼女の心と体はボロボロでした。スウィーティは長い年月の間何頭もの、お乳が出なくなったり力尽きて立てなくなってしまった仲間達が殴られ蹴られ屠殺場に追いやられていくのをいたたまれない気持ちで見てきましたがある日いよいよ使い物にならなくなった彼女が屠殺場に送られる時がやって来たのです。しかし何かの縁で、あるファームサンクチュアリーが彼女の事を聞きつけ助けの手を差し伸べました。サンクチュアリーにやって来たスウィーティは目が見えませんでした。　　がりがりに痩せていました。　怯えていましたがお腹がすいていたらしく草をすぐにほおばりました。スウィーティは次の日そのファームサンクチュアリーで保護されていたトリーシャと対面しました。トリーシャも同じ過去を持った目の見えない乳牛でした。優しくお互いの匂いを嗅ぎあい挨拶を交わした後２頭はすぐに打ち解け、その日からいつも一緒に過ごすようになりました。彼女は初めて出来た友達との出会いに喜びを示しました。スウィーティは初めて安心して暮らせる幸せを感じました。ついに恐怖や苦痛を感じることなく平和に過ごせる日々がやってきたのです。目の見えない彼女たちはお互いに労わりあい友情を育み続けました。ひと時も離れ離れになる事はありませんでした。ここではもう愛するものと引き裂かれる心配はないのです。過酷な過去をもったスウィーティは名前の通りとても穏やかで優しい牛でした。彼女の友達であるトリーシャもファームサンクチュアリーで働く人々も皆彼女の事が大好きでした。スウィーティは夢のような農場で平和な毎日を送り静かに流れて行く時間を楽しみました。そしてスウィーティは２年後にひっそりと亡くなりました。慈悲のない屠殺場ではなく友達や彼女を愛する人々に囲まれ見守られながらはじめて幸せと平和を感じられた農場で穏やかに亡くなっていきました。全ての動物が利用され傷つけられる事なく平和に生きて行く事の出来る日がやってきますように。。。（画像はグーグルさんからお借りしました。）
22Aug
- ビーガンコメディ映画「CARNAGE」
  今年３月に公開されたビーガンコメディ　「CARNAGE」　の紹介です。イギリスのビーガンコメディアン、サイモンアムステルさんの作品。暗くシリアスになってしまいがちなビーガンメッセージをコメディで描くことが出来るのは流石コメディアンならでは。舞台は２０６７年、今から５０年後のイギリス。２０３５年に動物を守る法律が制定され肉食が終わり、動物達は奴隷や虐待から解放されビーガンワールドがやってきます。２０６７年、平和に暮らす若者たち肉食時代の生き残り組である年配層は過去に動物を食べた罪悪感やトラウマを和らげるためにサポートグループに参加しセラピーを受けています。屠殺場は博物館やミュージアムとなり動物虐待は過去のものになります。サポートグループをリードするサイコセラピストストーリーはビーガンソサエティーが設立された１９４４年まで遡ります。その頃戦争の影響により食物などが配給制になっていましたが配給制が解除され豊かになって行くにつれ肉の消費量が爆発的に増えて行きます。ダサいイメージが拭えない当時のビーガンは肉食が台頭するなかほとんど無視されていた。その後どういった経過を辿り畜産業が発展し人々は何十億という動物を消費するようになっていったのか、また２０００年以後、ソーシャルメディアの発展により畜産による動物虐待や環境汚染を知った人々がどうやって動物の権利を勝ち取りビーガンワールドを築いて行ったのかをドキュメンタリー風に描いて行きます。１９７０～８０年代はファーストフードやレトルト食品テレビ番組などの影響で肉の消費量は増え続けます。　１９９０年代に狂牛病など畜産による病気が話題になりますが肉の消費は衰えません。２０００年に入り地球温暖化による洪水多発やスーパーインフルエンザの流行で人々は畜産による影響を無視できなくなっていきます。多発する洪水を伝えるニュースソーシャルメディアによって多くの人が動物虐待にも気づき始めデモなども盛んに行われる様になって行きます。ビーガンムーブメントのリーダー的存在　トロイキングジョーンズ後に彼の記念碑と記念日が設けられます。マーチンルーサーキングジュニアを彷彿させる人物ですね。乳牛虐待への抗議デモをする男性ビーガンシェフ、ミュージカル、歌手がメディアに登場し有名人やアスリートなど色々な分野でビーガンに転向する人が増えて行きます。それによってビーガンは　「ダサくて奇妙な食べ物を食べる人たち」　という観念は覆えされ、特に若者への影響が大きくなっていきます。乳牛の苦しみを描いたミュージカルビーガンラッパー　（リアルでもビーガンなJME)ビーガン人口が増えビーガンという言葉は消え去り反対に動物を食べる人が　「肉食人」（カーニスト）と呼ばれる様になります。このようにビーガン人口が増えて行くなかソーシャルメディアを使い肉食をプロモートする男性が登場します。　この人の言動がかなり面白いです。( ´艸｀)しかしファーストフードなどもビーガン化していき加速は劣える気配を見せません。そしてある日科学者が動物の気持ちを読み取る装置を発明します。これにより動物が痛みや苦しみを感じていることが証明され遂に動物を利益の為に監禁、虐待、屠殺してはならないという法律が定められ動物が虐待から解放される日がやってきます。テンポが速く見どころ満載の映画です。過去の部分はかなり現実に沿ったストーリーになっていると思います。ダサい昔のビーガンやPETA風の過激なデモなどをからかった場面などもあり従来のアニマルライツ系の映画とはかなり趣向が違ったものに仕上がっています。　残念ながら日本語訳はまだない様ですが見ているだけでも大体の流れが分かるのでそれなりに楽しめる映画だと思います。今から５０年後。。。　世の中はどうなっているのでしょう。是非このような動物虐待の無くなった世界を一目見てからこの世を去りたいものです。。。。この動画はトレイラーです。現在映画の方はお金を払わないと見れなくなっているようです。。(´・ω・`)
12Aug
- ハッピー表示された動物はハッピーか？
  最近よく目にする「放牧、平飼い、グラスフェッド、ケージフリー」などいわゆる　「動物は殺されるまで幸せにハッピーに暮らしています。」という事をアピールした表示。彼らは本当にハッピーなのでしょうか？消費者の動物愛護に対する意識が高まってきている現在ハッピーに育てられている動物をアピールする事は、消費者に安心して今までと変わらない量の動物や動物製品を食べ続けてもらう為に大切な商法になってきています。今後も増え続けて行く事でしょう。殺されるまで虐待されずに済むのは虐待されながら育てられるよりは絶対ましに決まっていますし、（ケージフリー、放牧＝虐待フリーではない。）今消費されている動物達の環境を少しでも良くしようという活動はとても大切な事だと思います。しかし犬や猫を一匹大切に育てるのも大変な事なのに商品、物として殺されるために生まされた多数の動物達を本当に大切に扱う事が可能なのでしょうか？もし中国の犬肉祭りの犬工場が　「これからは私どもの農場の犬は自由に走り回り良い餌を与え、食べ頃の２歳程になった時に屠殺場に送り込むまで幸せに暮らします。」などといえば信じてサポートできるのでしょうか？平飼い。　生まれて来た役立たずのオスのヒナもちゃんと飼い続けるのでしょうか？卵を産まなくなっても元気な雌鶏もちゃんとケアするのでしょうか？乳牛は仔牛にお乳を上げる事が出来るのでしょうか？９か月身ごもった仔牛を奪われる事はないのでしょうか？妊娠出産を繰り返され使い物にならなくなった廃牛はどうなるのでしょう？雌はどうでしょう。　消費があるかぎりパピーミルの様に産まされ続けるのではないのでしょうか。そしてもしハッピー表示の消費が増え全ての製品が平がいや放牧になったとしたら地球にはそれだけの土地があるのでしょうか？　環境を破壊せずにそれが可能なのでしょうか？そして痛みや苦しみ、恐怖でもがく膨大な数の動物たちを分刻みで生きたまま解体していく屠殺場では動物愛護はなんの意味をもつのでしょう。疑問が色々出てきます。犬や猫と同じように人に懐き、人と絆を持てる性質を持った生き物である牛や豚や鳥といった動物達が、もしも（疑問大）大切に育てられて来たならいきなりある日、血や死の匂いが充満した慈悲のない屠殺場に送り込まれた時、彼らは混乱し恐怖を感じ　（飼い主が彼らをそこに送り込んだとは知らずに）飼い主を探し、助けを求めるでしょう。それは飼い主がペットを、年を取った、引っ越す、飽きた等という理由で殺処分を承知で保健所に連れて行き、この子は今まで幸せに暮らしていたから大丈夫と平気で置き去りにすることと同じではないでしょうか。今まで幸せに育てられてきた動物たちは、信頼してきた人間に裏切られた彼らは屠殺場やガス室の中で、何を思いながら死んでいくのでしょう。そもそも本当に動物を大切に思い育てているのなら屠殺場や保健所に送り込むことが出来るのでしょうか？寿命からは程遠い若い年齢で命を奪う事が出来るのでしょうか？私達消費者が願い想像する　「ハッピー表示」　をされた動物達と生産側が　「ハッピー表示」　をする商品達の現状には大きなギャップがあるのではないかと思わずにはいられません。
04Aug
- シーワールドのシャチ　ティリクムとキアラの死
  数日前、サンアントニオシーワールドで今年４月に生まれたシャチの赤ちゃん　「キアラ」　が亡くなったというニュースを目にしました。　原因は今年の一月にオーランドシーワールドで亡くなったシャチの　「ティリクム」と同じ肺炎の疑いが強いという事です。私はずっと前、一度だけオーランドのシーワールドに行った事があります。記憶が定かではないのですが多分その時見たシャチは　「ティリクム」　だったのではないかと思います。その時ショーを見た私は　「凄いな、面白いな」　と思っただけで大海に住むシャチがなぜここにいるのだろう？　シーワールドはどうやってシャチを連れてくるのだろう？　という疑問は勿論の事、彼はどんな気持ちでいるのだろう？等という思いは全く頭をよぎりませんでした。その時の私の目に映る彼は、楽しそうでもあり、そこにいるのが当たり前のようでもありました。彼が亡くなった後、映画　「ブラックフィッシュ」　を見ました。お金の為に家族から引き離され、狭いタンクのなかで奴隷のように一生を過ごす事を強いられストレスから３人も人を殺しているのにシーワルドは彼を繁殖やショーに使う事を止めませんでした。お金や欲に目がくらむと人や動物の命はどうでもよくなるのですね。私思うのです。　多くの人は、こういった動物達の真実を知れば違う選択をするのではないかと。動物が使われている娯楽に疑問を持ち、行くのをためらうのではないかと。私もずっと知りませんでした。　小さい頃から当たり前の様に動物園や水族館へ行き、動物製品を買い、何も疑問に思いませんでした。　中には苦しみを知っても人間が動物を利用し消費することは当たり前の事と、何とも思わない人もいるでしょう。しかし絶対に違う選択をしようとする人の方が多いと思うのです。ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ少し前に、２０１６年ニューヨークで行われたアニマルライツデイのこの動画を見つけた時ティリクムの事を思い出しました。ロビンカミールさんはある映画祭で、マイアミ水族館に５０年近く囚われている　「ロリータ」　というシャチの存在を知りアニマルライツに目覚めました。その後、シャチにとっては浴槽のような小さいタンクに囚われ続けるロリータの為に「フリーロリータ」　（ロリータを解放しよう！）　という曲をつくりました。彼女は傲慢と強欲、邪悪な心をもった人間に、黒人ゆえに奴隷として売られ使われ虐待され続けた彼女の祖先と今同じような状況に置かれている動物達に共通点を見出しました。彼女はこの日この歌をロリータだけではなく世界中の実験室や屠殺場、サーカス、水族館、動物園などで囚われ虐待され続けている私たちが顔も名前も知らない動物達のために捧げています。「動物達を虐待から解放しよう！　実験室や屠殺場、シーワールドを閉鎖しよう！　彼らを皆自然に帰そう！」　と力強く歌い最後に　「Animal lives matter！」　と締めくくっています。（黒人の命の尊厳を訴える活動　「Black lives matter」　にかけている。）
01Aug
- ビーガンは肉食より健康？
  ビーガンは肉食より健康なのでしょうか？？最近メディアで　「ホールフーズ、プラントベースダイエット」　をプロモートしているのをよく見かけます。（ビーガンという言葉をあえて使っていない。）医師や栄養士によっても若干内容は異なりますが主に野菜、果物、雑穀、豆、ナッツなど、精製されていない植物性のものを中心にとりスナックや添加物が加えられた食品、そして肉、魚、乳製品、卵など動物性食品を取らない食事法を推奨しています。　（ビーガンジャンクフードも控える）２０１５年ビーガン医師が出版しベストセラーにもなった　「How Not ToDie」　（著者のマイケルグレガー氏は２０年以上ビーガン）ウェブサイトグレガー医師のインスタ彼もそのプラントベースダイエットを勧めている一人です。１５個の死因のトップを上げ（心臓病や癌など他）バランスの取れた植物性ダイエット、健康なライフスタイルはこれらの病気の予防になり回復をももたらすとした事が書いてあります。他にも多数の本がビーガン医師や栄養士によって出版されています。アメリカで最大の栄養士会　（The Academy of Nutrition and Dietetics）　も「ヴィーガンを含め、バランスを考慮したベジタリアン・ダイエットは、健康的で、栄養学的条件を十分に満たし、特定の病気の治療や予防としてもメリットが認められる。　綿密に計画されたベジタリアン・ダイエットは、妊娠中、授乳中、乳幼児期、学童期、青年期、アスリートにとっても適切な食事法です。」としています。　（綿密に計画されたという所がミソです。）最近は色々な分野でビーガンが増えてきました。ビーガンアスリートこれを見てもビーガン食はバランスよく食べ運動をすれば肉食のアスリートと同様の結果を出せる事が可能な事が分かります。シニアビーガン生まれた時からのビーガンビーガンキッズビーガンセレブ今は、色々な世代や分野の方々が動物と環境に優しい食事とライフスタイルが可能である事を証明してくれています。しかしその反面、あまりに絵に描いたような健康でハッピーなビーガンをアピールする事によって、ビーガンであるのに病気の人、太っている人、ニキビが治らない人鬱気味の人などを自身や回りが恥じるという事が起きてしまう事もあるようです。健康で痩せていないとビーガンからはバランスを取った食事をしていないからだ、ビーガン以外からは、それみろやっぱり肉を食べていないからだ、と言われてしまうのです。そういった最近のビーガン人口の増加に伴いプラントベースダイエットの効用が誇張された記事などが目についてきたのを危惧してか３人の女性（栄養士、作家、動物愛護活動家）によって出版された本（この３人の著者も２０～３０年以上ビーガン。）「Even Vegans Die」　（ビーガンでも死にますよ）（英訳が下手ですみません）タイトルや表紙のデザインもグレガー医師出版の本を真似していてちょっとからかった感じがありますね。( ´艸｀)内容は「ビーガン食はもちろん素晴らしいダイエットであり、健康になる事も痩せる事も出来ます。しかし肉食や他のダイエットと同様に完璧なものではなく、痩せる、病気にならない、病気が治る、長生き出来る等ということを保証するものではありません。しかし一つ保証できるものは毎日毎食動物を傷つけなくてもいいライフスタイルが可能であるといった事です。」　といった事や病気になってしまったビーガンへの思いやりやケア、サポートの仕方、また自分の病気や死とどう向き合うか、死後のペットの世話や動物保護団体への寄付をするための遺書の作成アイデア、臓器提供の有無など他、現実的な事が書かれています。　この本の著者で栄養士でもあるジニーマシーナさん（彼女のサイト）は、プラントベースダイエット（ビーガン）推奨者が「病気にならない！長生き出来る！肉食は癌の元！」　などと誇張する事は長期的に見た時プラントベースダイエット（ビーガン）の信用を脅かし、それによって動物愛護にも害を及ぼす可能性があると懸念しています。私は彼女の慎重で正直なアプローチが好きです。栄養士でもなんでもない私個人の意見なのですが、ビーガンはバランスが取れている食事をすれば、バランスが取れている肉食の人と変わらない位健康でいられる。バランスや栄養が偏っていれば、肉食で偏食している人と変わらない位病気になる、そしていくらバランスよく食べ運動をしていても、これもまた健康な肉食をしている人と同じように病気になる時はなる、死ぬときは死ぬと思います。ビーガンは肉食より健康だ！というよりも、動物を食べなくても普通に健康に生きて行く事が可能だよと言う事だと思います。（動物を傷つけないのでどんなダイエットよりも優れている事は間違いないと思います。）しかし栄養面はしっかり気を付けなくてはいけないと思います。ほとんどの栄養士や医師が現代の植物からは取れないビタミンB12の（他数種の栄養素も）重要性を述べ、サプリでの摂取を強く勧めています。私は自身も長年ビーガンである医師や栄養士が書いたビーガン食の効用を誇張することなく、具体的に何をどれぐらい取ればいいのか健康でいるためにはどうすればいいのか、という事が書かれていてるものが信憑性があると思いますので「タンパク質や栄養は野菜をたくさん食べていれば心配しないでいい」　といったあやふやな記事などはパスしています。そして情報が偏らないように普通の健康情報やビーガン食が健康に良くない、危険だと書いている方の記事なども読むようにしています。ビーガンは動物の苦しみを減らして行くためのライフスタイルですが、やはり健康は大切なので日頃から色々な本や記事に目を通しておきたいですよね。サラッと読める記事を見つけました。https://allabout.co.jp/gm/gc/380555/栄養士の方の記事http://fruxus.com/vegan-nutrient-tips/読みやすくまとまった記事
23Jul
- 嬉しかった幼馴染との再会
  ちょっと前に東京に住む学生時代の友だちに会いに行きました。彼女に会うのは１０年ぶりで、私がビーガンになってから初めての再会です。私は以前、友人と親戚に動物が理由でビーガンになった事を説明しようとして上手くいかなくて、傷つき落ち込んでしまった経験があるのでそれ以降人には（特に身近な人達）　健康の為にビーガンをしているという事にしています。　(´・ω・`)多分その時、私の話し方が感情的だったからかもしれません。。。今回もKちゃんには最近体がだるくてお医者さんに採食を勧められ暫く実践していると話しました。　　食事をしたりレストランに行くときに面倒臭がられるかな？と心配しましたがどうでしょう、彼女は忙しいのに私の為にビーガン食を作り、ネットでビーガンレストランを探し出し一緒に行ってみようと言ってくれたのです！私は今まで一回もビーガンレストランに行ったことが無かったのですが、Kちゃんと行った３件のレストランはちょっと値段は高いかな？と思いましたが、どれも工夫がされていてとても美味しかったです。　彼女は東京にはたくさんのビーガンレストランがあるんだね！と驚いていました。お菓子やぱん作りが好きなKちゃんは、ビーガンチーズやデザートに何が入っているのか興味深々だったようです。　あるお店で初めてビーガンチーズを食べた時店員さんに　「これチーズでしょ？？」　と聞いていました。(*^.^*)いつも一人で食べているビーガン食を大切な友達と一緒に　「これ美味しいね～。」　と言いながら食べる事が出来て幸せだな～と感じました。やっぱりシェア出来る仲間や友達がいるっていいですね。そして将来自分のカフェを開く事が夢のKちゃんはもしカフェを開いたら是非ビーガンメニューも作りたいとまで言ってくれました！とっても嬉しかったです！やはり最後まで動物の事は話せませんでしたが、滞在中こっそりと買ったビーガン料理の本を別れる時に渡しました。　とても喜んでくれました。今回彼女に会うまで正直いって心配でした。　面倒クサイって思われるのではないか？胡散臭いって思われるのではないか？　そんな私の心配をよそに彼女は私の変化を快く受け入れてくれました。引きこもりがちで人との交流が薄い私ですが、今回のKちゃんとの再会は私に少し勇気と希望を与えてくれたような気がします。
16Jul
- 不可能を可能にしたインポッシブルバーガー
  三井物産が出資し、今年日本上陸か？と噂のインポッシブルバーガー。ビルゲイツ、グーグル、香港の大富豪　李嘉誠、他大手のインベスターも投資しているという話題の植物のみから作られたバーガー。アメリカではすでにロサンゼルス、テキサス、ニューヨークのレストランで販売が開始されています。　　販売時は行列や売り切れが続出するほどの売れ行きだったそう。現在生産性を上げるために工場を建設中。　そこが稼働を始めれば現在の２５０倍の生産が可能になるという事です。インポッシブルフーズ　創設者、CEOであるパトリック　ブラウンさん。１９５４年　アメリカ生まれ。３０年以上ベジタリアンだった彼はその後ビーガンになり１０数年経ちます。スタンフォード大学生化学教授。　　有名な遺伝学者でもあります。「インポッシブルフーズのゴールは食の流通を変えることにあります。肉を食べるのを止めよう！というよりも環境や動物を傷つける事なく、ヘルシーで美味しい植物性の肉を従来の肉より安く提供する方が効率的ではないかと思いました。環境や健康に気を使っている人はもちろんのこと、そんなことは全く気にしない人でも美味しくて安ければそっちを買うでしょう。」　ブラウンさん今後、バーガーだけでなく鶏肉や魚、乳製品など動物が使われている全ての製品を網羅する事を目論んでいるようです。　「ターゲットの顧客層はビーガンやベジタリアンではなく一般層です。今は数点のレストランだけですが、近い将来の狙いは価格を下げチェーン店やスーパーマーケットなどグローバルに展開する事です。」動物を犠牲にせず肉を作ろうとしている会社はこれだけではありません。三井物産が目を付けているもう一つの会社、ビーガンマヨネーズで有名なジャスト（旧ハンプトンクリーク）は細胞から作る肉の開発に取り組んでいます。（三井物産の株買っておこうかしら？？）ウェブサイトインスタもと心臓外科医が率いるメンフィスミートウェブサイトインスタフェイスブック大手精肉会社タイソンが投資し話題となったビヨンドミートウェブサイトインスタこの他、多国の会社や大学が代替タンパクの開発を進めています。カリフォルニア大学UC バークレーでも植物性ミートの研究コースが設けられました。現在生徒４５名。　優秀な生徒には５０００ドルの賞金付きというものです。色々な国から生徒が集まるUCバークレー。　　環境や動物保護はグローバルな問題です。ここで学んだ事をこの若者たちが自国に持ち帰り広めて行ってくれる事が期待されますね。多くの投資家が環境を破壊している一番の原因である畜産業は人口増加が加速している今後持続不可能であり、近い将来植物性や代替タンパク質に移行せざるに得ないだろうと見ているようです。これからは食品に限らず色々な分野で環境と動物に優しい商品が開発されていくのでしょう。　　インポッシブルフーズのブラウン氏は　「この分野の開発は投資家やスタートアップビジネスには大きなチャンスでしょう。」としています。これらが成功すれば今までにないスケールの動物保護活動になる事でしょう。　こういったニュースを目にするたびにもしかしたら動物が救われる日は私たちが思っているより近くにやってきているのではないかと励まされます。　（そうであってほしいと強く願います。）インポッシブルフーズフェイスブックパトリックブラウン　日本語訳付きhttp://suprememastertv.com/pe/?wr_id=137
11Jul
- アフリカの野生動物を守る男性　ダミアンマンダー
  「俺が１９歳の時、４歳下の弟を猟に連れて行ったんだ。　彼に銃を渡しウサギを撃てと言った時、彼は銃を落とし撃てないと言って泣き始めたんだ。　なんて弱虫で女々しい奴かと思ったよ。　俺は事あるごとにその事を持ち出し彼をからかったよ。　　　しかし今は分かるんだ。　その時強い心をもち動物を傷つけないという勇気のある選択をしたのは弟のほうだったのだってね。　　弱い者を傷つけ楽しんでいるような俺の方が実はちっぽけな弱虫だったのさ。」　　ダミアン　マンダー１９７９年　オーストラリア生まれ。元軍人。退役後あるきっかけでアフリカに行った時、顔を密猟者に削がれ横たわるゾウを見て動物保護に目覚る。　　その後自分の財産をつぎ込み国際密猟防止基金を起ち上げる。軍人時代に身に付けた知識を活かし現地のレンジャートレーニング、モダンテクノロジー無人ドローンを使った密猟者追跡等を駆使し密猟防止に取り組んでいる。また学校への働きかけ、スピーチなど幅広い分野で環境、動物保護、ビーガニズムを訴え続けている。　https://www.iapf.org/　　マンダ‐さんのサイトフェイスブックインスタ軍のクリアランスダイバー、スペシャルオペレーションスナイパーであった彼は退役後の平穏な日々に耐えられず自分を見失い旅に出ます。　アフリカに辿りつき、彼は献身的に野生動物を守っているレンジャー達に心をうたれます。「俺が国の為に戦っている時は最新ギアに身を包み、兵士が身を囚われたりしたら最新テクノロジーを搭載したヘリコプターを使って助け出す事も出来るんだ。　　ところがアフリカで自分の人生を投げだし犯罪者と戦っている彼らはまともなブーツさえ持っていなかった。　そんな状態でも彼らは動物を救う事を諦めていなかった。」そこで彼は本当の勇気、男らしさは破壊することではなく弱い者を守る事だと気づきます。「俺は動物に人生の目的を与えられたよ。　何が本当に大切なのか教えてもらったんだ。動物達は高級車や大きな家なんか欲しくないんだ。　ただ生きたいだけなんだ。俺ら人間はそれさえも動物から奪おうとするんだよ。」レンジャーをトレーニングするマンダ‐さん密猟者は人身販売、未成年者の性奴隷、ドラッグ、テロなどにも関りがある組織犯罪であり今まで何人ものレンジャーが命を落としています。　彼は自分が軍時代に身に着けた事を今はレンジャーや動物の為に役立てています。　そんな彼もビーガンに目覚めたのは基金を起ち上げてから約３年後の事でした。「ある日気が付いたんだ。　一方である種の動物を助け、もう一方ではある種の動物を殺し食べている。　こんな事をしている限り俺は密猟者と同じじゃないか、そして密猟者から殺された動物の部位を買っている奴らと同じじゃないかってね。」（角のあるサイやゾウはもっとも密猟のターゲットになるそうです。）そして彼は続けます。「消費がある限り動物保護や愛護、そして俺がやっているような活動はイタチごっこにすぎないよ。　レスキューだけでは動物を救いきれないんだ。　これからは人口の増加で今までよりもっと多くの動物達が虐待されて行く事だろう。　人は動物の摂取を少しでも減らすことが動物にとっての大きな救いであることに気が付かなきゃいけない。そしてペットも食用になっている動物達も俺たちと同じように苦しみや孤独、恐怖を感じ生きたいという感情があるって事もね。」あるインタビューの最後にマンダーさんは言いました。「今動物の為に頑張っている人達に伝えたい。俺は若い時、環境や動物のことなんて屁とも思っていなかったよ。ただ面白いからという理由で猟をして動物を殺したり鳥が道路にいたら車のスピードを上げてひき殺そうとしたくらいさ。破壊することが勇気があって、かっこ良くて、男らしいものだと思っていたんだ。肉も大好きでいっぱい食べてたよ。そんな俺だってかなり時間はかかったけどビーガンが動物を救うために重要な事だって気づいたんだ。動物の為に行動したり、発信したり、語る事を諦めないでほしい。君の一言が１０年後かもしれない、そしてたった一人かもしれないが誰かの気持ちを変える事に繋がるかもしれないんだ。」（写真はグーグルから）ダミアンマンダ‐さんのテッドトークスピーチ　日本語訳https://amara.org/en/videos/HDpFDWdaSWsd/ja/546700/
30Jun
- 中国の犬肉祭りから学んだ事
  数年前、初めて中国の犬肉祭りの詳細を知った時　人間がこんな残酷な事をするなんて信じられない！　こんな事が許されるのは発展途上の国だからだ！　と思いました。（ちょっと短絡的で差別ですね。ごめんなさい。。）そしてその後、色々な記事を読んでいくうちに　目についたのは、犬肉祭りをしている人々からの言い分でした。「お前らも全く同じことをして肉食ってるじゃないか。」「イルカ狩りしてる国に言われたくないね。」「感謝祭やクリスマス時期に行われるターキーやチキンの大虐殺と何処が違うの？」　　これらを読んだ時「何言ってるの？」「犬を食べるような人達の頭は　やっぱりイカレてるわね。」などと思いました。　　そして「問題をすりかえないで！」　「私たちが食べる動物達はちゃんと育てられ、こんな酷い虐待をされたりしていないし、ちゃんとした（？）殺し方をしている。（安楽死もしくは即死）貴方たちと一緒にしないでもらいたい！」と怒りさえ感じました。しかし後々気になって、恐る恐る蓋を開けてみると。。。「なにこれっ！！！」全く同じ様な事が私たちが消費している動物達に桁違いの数で行われていたのです！！違いは、犬肉祭りはわざと拷問、虐待し消費者もそれを知っているのに対し私達の食用等になっている動物たちは消費者からは隠れた場所で　とんでもない数をこなすため、必然的に、そして当たり前のプロセスとして　拷問、虐待されているところでした。利益を追及するためと全国民の消費ニーズに応えるために成長ホルモンや抗生物質、不適合な餌を与えられ体が耐えられる極限まで虐待を受けながら、まるで物の様な扱いをされていました。特に同性、女として許せなかったのはメスの扱いでした。乳製品に使われる乳牛、卵を産まされ続ける雌鶏、前後一歩位しか身動きの出来ない檻に殺されるまで一生入れられる雌豚。雌がゆえに雌の生殖器を人間の欲のためにこれでもかという所まで利用、使用されています。体がボロボロになるまで妊娠出産を何回も強いられ、生まれた子に愛情をかけることも許されず肉体的、精神的虐待が体の極限まで繰り返されそして遂に力尽きるとさらなる暴力を受けながら殺されて行きます。パピーミルで犬が一生をケージの中で産まされ続け使い物にならなくなったら殺されるのと全く同じ事です。うまれた子たちも役に立たないオスや弱い子は慈悲もなく殺され、メスは母親と同じ虐待の運命を辿るという虐待ではじまり、さらなる虐待で終わる人生。。。私達人間は何も罪のない動物達に、なんていう事をしているんだろう。。どうして今まで気づかないでいたんだろう。。ある意味、犬肉祭りを初めて知った時以上のショックを受けました。ありがたく頂くなどという言い訳はもう成り立たないと思いました。信じられない数の動物が、人間の欲の為に毎日虐待、屠殺されている事実。夏の犬肉祭りのような事が、四六時中全世界で行われている事実。美味しいから、可愛いから、おしゃれだから、体に良いから（？）、面白いから　と食品、パピーミル、毛皮革製品、化粧品や薬品、競馬、賭け事、娯楽（動物園、シーワールド、サーカス）等お金儲けや欲の為に、至る所で、使用、利用され続ける動物たち。その裏に存在する凄まじい虐待。　目の前にある商品となってしまった動物達がどんなひどい目に合い苦しんできたのか読んだり　聞いたりするだけでは本当の事は分かり得ないと思います。　私も犬肉祭りを知り動画を見なければそれがどんなに醜いものが分からなかったでしょう。そして皮肉にも、犬肉祭りの消費者が放った「お前らも同じことをしてるじゃないか」　という一言に　気づきを与えられました。動物を商品として、利用、使用するという事はこういう事なんだ、そして消費がある限り動物虐待は無くならないのだと、犬肉祭りから学ばされました。その後、この実情を知りながら動物達を消費し続ける事は犬肉祭りで犬を食べている人達となんら変わりがないのではないか？と悶々とした夜も眠れない日々が続きました。しばらくして犬肉祭り撲滅に関わっている団体の記事などを読んでいくうちにビーガンという言葉を知り調べて行くうちに、今の私にまず出来る事は、いやしなければいけない事はこれだ！と思いました。ビーガンとは犬や猫、うさぎといったペットだけでなく閉ざされた扉の裏で虐待されている、声のない全ての動物達の為に食生活だけに限らず自分のライフスタイルや消費を変えて行こう、というムーブメントです。しかしビーガンというと　動物保護に関わっている方や動物好きな方にさえも毛嫌いされる傾向があります。それはなぜでしょう？？　私が思うには何となく知っているけど本当に行われている虐待のレベルを知らないからだと思います。　　犬肉祭りを知るまでの私がそうでした。その動画を見る前の私だったら　「ビーガン？　何それ、宗教？　そういうの嫌い、うざったい。」と思っていたでしょう。友達だったら距離を置いたり、関係を切っていたかも知れません。しかしいま人間が欲の為にどこまで残酷になれるかを知り動物虐待を減らして行くにはこの出来る限り動物を傷つけないという観念、ラフスタイルが広まり動物虐待で成り立っている商売への消費を減らして行くのが一番なのでは？　と思う様になりました。いつの日か、動物を使った商品や娯楽が　虐待、異常、違法　と皆に見なされ消費者からそっぽを向かれるようになり全ての動物が虐待から解放される日が来ることを願います。しかし今は　私に出来る些細な事、動物を救う初めの一歩としてくちばしを切られ卵を産み続けさせられ狭いケージの中で一生を終える鶏の為に立てなくなるまで妊娠出産を強いられ　何回も仔牛を奪われ、ミルクを吸い取られ続ける牛の為に生まれた直後、ゴミの様に殺されて行くひなや仔牛の為にそして、世界中で　物　として扱われ想像も出来ない虐待を受け続けている罪のない全ての動物たちのためにしがない悪あがき、無駄な抵抗と言われるかしれません。完璧ではなく　躓きながらですが今まで知らずながらも苦しめてきた動物達への償いも含めビーガンを続けて行きたいと思います。
08Jun
- ビーガンアーティスト　Sue Coe
  「ビーガンとは動物を救うために誰もが今すぐ出来る第一歩です。」あるインタビューでスーコーさんが言った一言です。イギリス生まれ。　屠殺場の傍で育ち、毎日動物の悲鳴を聞きながら幼少期を過ごす。20代でニューヨークに渡り、１９８０年頃から屠殺場、ファクトリーファームなどを回り人間に消費されている動物を描き始める。屠殺場やファクトリーファーム、闘犬やサーカスなど闇の中で虐待を受けている動物達を描き続けています。また彼女はホロコーストやAIDS患者、監獄、などソーシャルジャスティスに関する絵も描いていて、動物問題とソーシャルジャスティスには強い共通点がある事を示しています。彼女の描く絵は、見る側がまるでその場で虐待を目撃しているような感じを受けます。彼女が描いた、牛が十字架に張り付けられている絵には「動物たちがもし神を信じていたら、彼らの目に写っている人間は悪魔でしょう。」という言葉が入っています。彼女の絵を見ているとまるで本当に地獄を見ているようです。そしてそこに描かれている人間は悪魔でしかありません。　「動物達は今自分を殺そうとしたり虐待しようとする人間の目をじっと見つめる事があります。その目にはなぜ自分がこんな目に遭わされているのかという困惑と恐怖に満ちています。そして何も悪い事をしていないのに、もっといい子になるから許してください、という懇願の思いがひしひしと感じられる。　私は挫けそうになった時、動物達のその目を思い出し、悲しんだり希望を失っている時間はないのだと自分を奮い立たせます。」（スーコー）この非現実的のような現実を一般に広めるために彼女はビーガンという初めの一歩を踏み出した後そこにとどまることなく、素晴らしい才能を活かし、ペンとキャンバスで動物の為に戦っている方です。「私は今、動物の苦しみをまだ知らない人達にその苦しみを知ってもらう為に、そして未来の世代に人間はこんなに醜い事をしていたのだという事を歴史として残すために描いています。この醜い行いが歴史として語られる時代が必ず来ます。わたしは信じています。」（スーコー）スーコーさんのTwitterスーコーさんの作品（グーグルイメージ）私なりに訳させて頂きました。
07Jun
- はじめに
  はじめまして！数年前にビーガンに目覚めた者です。（＾_＾）動物たちが、閉ざされた扉の裏で受けている虐待に気づきビーガンの道を歩み始めましたが、周りには誰一人ビーガン仲間がいないぼっちです。私の様に一人で引き籠っているビーガンや孤独から途中で諦めてしまう人が多いのでは？と思い私がネットで見かけ勇気や希望をもらった情報、考えさせられた話、時には悲しい話題や色々な思いなど、どこかで同じ状況に置かれている方々と共有していけたらと思いこのブログをはじめました。動物を食べなくなって肩の荷が下りた半面、今まで気付いていなかった動物達の苦しみを感じて苦しい時がありませんか？家族や友人との間に壁が出来きた様に感じ、孤独を感じたりしませんか？真実を知ってしまった今、色々な気持ちの波が押し寄せてきますよね。動物製品が溢れている世の中で暮らしていると心が折れ、揺らいでしまう時もあるでしょう。一緒に、動物達の為に、後で振り返った時「あの時ビーガンになって良かった」と思う日が必ず来ると信じていきましょう。一緒に、全ての動物達が虐待から解放される日が来ることを願い、信じて頑張っていけたら、そしてこのブログが少しでもどこかで誰かの励ましになってくれたら光栄です。